Respuesta breve
Los musulmanes comen carne de vaca porque Dios (﷾) la hizo lícita, pero el islam no obliga a nadie a comerla. El Corán dice a los creyentes que no prohíban lo que Dios (﷾) ha permitido. Un musulmán puede dejar de lado la carne de vaca por cortesía, y debe cumplir la ley del lugar donde vive. Los musulmanes deben respetar el amor de los hindúes por la vaca y no burlarse nunca de él. El Veda, la escritura hindú más alta, también registra la carne de vaca. El Rig Veda habla de toros cocinados como ofrendas. Los primeros libros de leyes hindúes permiten la carne de vacas y bueyes para los huéspedes y las ceremonias religiosas. Swami Vivekananda, un maestro hindú, dijo que, según las antiguas reglas, un buen hindú tenía que comer carne de vaca en ciertas ocasiones. Así que la prohibición total llegó después del Veda. La norma del islam sobre la carne de vaca no ha cambiado desde el Profeta (ﷺ). La carne de vaca es lícita, nunca obligatoria, y hay que ahorrar sufrimiento al animal.
Explicación completa
La carne de vaca es lícita, pero nadie tiene que comerla
El Corán cuenta el ganado entre los dones de Dios (﷾): de él vienen el abrigo y numerosos beneficios, “y de su (carne) coméis”. También dice a los creyentes: “No declaréis ilícitas las cosas buenas que Allah os ha hecho lícitas”. Así que ningún musulmán puede decir que la carne de vaca está prohibida. Pero tampoco ningún musulmán tiene que comerla. Una vez le sirvieron al Profeta (ﷺ) un lagarto asado, y no lo comió. Al preguntarle si era ilícito, dijo que no; simplemente no era la comida de su pueblo. El musulmán que deja de lado la carne de vaca sigue ese ejemplo, siempre que no afirme que Dios (﷾) la prohibió. El Profeta (ﷺ) sacrificó vacas en nombre de sus esposas durante el hajj, la peregrinación a La Meca. Para la fiesta sacrificó dos carneros con sus propias manos. Así que un musulmán en la India puede celebrar el Eid al-Adha, la fiesta del sacrificio, con una cabra o una oveja.
“Y el ganado lo ha creado Él para vosotros (los hombres): de él obtenéis abrigo, y numerosos beneficios, y de su (carne) coméis.”
“¡Oh vosotros que creéis! No declaréis ilícitas las cosas buenas que Allah os ha hecho lícitas, pero no cometáis excesos: pues Allah no ama a los que se exceden.”
Jalid ibn al-Walid relata que al Profeta (ﷺ) le sirvieron un lagarto asado (dabb) en la casa de Maymuna. Él retiró la mano, y Jalid le preguntó si era ilícito. El Profeta (ﷺ) dijo que no; no se encontraba en la tierra de su pueblo, por eso no le agradaba. Entonces Jalid lo comió mientras el Profeta (ﷺ) lo miraba.
Aisha relata que en Mina, durante el hajj, le trajeron carne de vaca. Cuando preguntó qué era, le dijeron que el Profeta (ﷺ) había sacrificado vacas en nombre de sus esposas.
Anas relata que para la fiesta del sacrificio el Profeta (ﷺ) ofreció dos carneros con cuernos, blancos y negros. Los sacrificó con sus propias manos, pronunciando sobre ellos el nombre de Allah y “Allah es el más grande”.
Por qué los hindúes honran a la vaca
Para la mayoría de los hindúes de hoy, la vaca es gau mata, “vaca madre”. Ella da leche y trabajo y no pide nada a cambio. Este respeto tiene raíces antiguas. En varios lugares, el Rig Veda llama a la vaca aghnyā, “la que no ha de ser muerta”. Un versículo llama a la vaca Aditi, “la sin pecado”, y dice que no se la debe herir (mā gām ... vadhiṣṭa). El Shatapatha Brahmana, un libro védico que explica los sacrificios, prohíbe al hombre consagrado para el sacrificio del Soma comer vaca o buey. El sacrificio del Soma es un rito, o ceremonia, védico. La razón que se da es: “la vaca y el buey sin duda sostienen todo lo que hay aquí en la tierra”. El Manusmriti, un libro de leyes hindú, obliga al que mata una vaca a vivir entre las vacas durante tres meses, sirviéndolas y dándoles refugio. Swami Vivekananda, un monje hindú, dijo ante un público estadounidense en 1900 que los hindúes, por mucho que difieran, coinciden en no comer nunca carne de vaca. Los musulmanes deben respetar este sentimiento y no burlarse nunca de él.
En la entrada “Mamsa” (carne), Macdonell y Keith escriben que el comer carne aparece como algo completamente habitual en los textos védicos, y que matar un gran buey o un gran macho cabrío para un huésped se prescribía de forma regular (Shatapatha Brahmana 3.4.1.2). A veces la carne estaba prohibida, como al hombre que cumplía un voto. Señalan que la vaca ya estaba en camino hacia una santidad especial en el Rig Veda, como muestra su nombre aghnya, “la que no ha de ser muerta”. Una nota a pie de página cuenta la palabra dieciséis veces en el Rig Veda, y admite que otro sentido, “difícil de vencer”, es muy posible. Pero sostienen que el nombre no puede demostrar que se condenara el comer carne en general. Señalan los mitos que identifican a la vaca con la tierra o con Aditi, que según ellos son mucho más que ingenio sacerdotal. Aparte de estos, dicen, su gran valor para fines distintos del de servir de alimento basta para explicar su santidad. Sitúan sus comienzos en la época indoirania.
“La Madre de los Rudras, la Hija de los Vasus, centro del néctar, la Hermana de los Âdityas —a la gente que entiende se lo proclamaré—: no hiráis a Aditi, la Vaca, la sin pecado.”
“Él (el Adhvaryu) lo hace entonces entrar en la sala. Que no coma (la carne) ni de la vaca ni del buey; porque la vaca y el buey sin duda sostienen todo lo que hay aquí en la tierra. Los dioses dijeron: “En verdad, la vaca y el buey sostienen todo lo que hay aquí: ¡vamos, otorguemos a la vaca y al buey todo el vigor que pertenece a las demás especies!”. Así pues, otorgaron a la vaca y al buey todo el vigor que pertenecía a las demás especies (de animales); y por eso la vaca y el buey son los que más comen. Por tanto, si uno comiera (la carne) de un buey o de una vaca, habría, por así decirlo, un comer de todo, o, por así decirlo, un avanzar hasta el fin (o hacia la destrucción). En verdad, alguien así probablemente nacería (de nuevo) como un ser extraño, (como uno de quien corre) mala fama, como “ha expulsado un embrión de una mujer”, “ha cometido un pecado”; que no coma, por tanto, (la carne) de la vaca y del buey. Sin embargo, Yâgñavalkya dijo: “Yo, por mi parte, la como, con tal de que sea tierna”.”
“El que ha cometido una falta menor al matar una vaca (o un toro) beberá durante (el primer) mes (una decocción de) granos de cebada; tras raparse todo el cabello, y cubriéndose con la piel (de la vaca muerta), debe vivir en un establo.”
“En ciertas ocasiones debe sacrificar un toro y comérselo. Eso es repugnante ahora.”
“No insultéis a aquellos a quienes ellos invocan aparte de Allah, no sea que por despecho insulten a Allah en su ignorancia. Así hemos hecho atractivas a cada pueblo sus propias obras. Al final volverán a su Señor, y entonces Nosotros les diremos la verdad de todo lo que hicieron.”
Lo que dice el Rig Veda sobre el ganado
El Rig Veda es shruti, la capa más alta de la escritura hindú. En un versículo, el dios Indra dice que “una veintena de novillos preparan” para él, y que él come la grasa. El sánscrito es ukṣṇo ... pacanti, que significa cocinan toros. Otro versículo alaba a Agni, el dios del fuego, como aquel a quien se ofrecen “caballos, toros, bueyes, y vacas estériles, y carneros”. Dos traductores, separados por casi cuarenta años, coinciden en que estos versículos hablan de ganado cocinado y ofrecido. En Griffith (1897) hay novillos y vacas estériles. H. H. Wilson terminó su traducción casi treinta años antes de que se imprimiera en 1888. Siguió a Sayana, el comentarista hindú del siglo XIV. En Wilson hay “quince (y) veinte toros” y “vacas estériles ... se entregan como holocaustos”. Una nota de la edición de Wilson da la lectura que el Yajur Veda hace del segundo de estos dos versículos.
“Quince en número, pues, para mí una veintena de novillos preparan, y yo devoro su grasa: me llenan el vientre de alimento. Supremo es Indra sobre todo.”
“Aquel en quien caballos, toros, bueyes, y vacas estériles, y carneros, debidamente apartados, son ofrecidos —a Agni, rociado de Soma, bebedor del dulce jugo, el que Dispone—, con mi corazón hago brotar un bello himno.”
“Ofrezco con todo mi corazón una grata alabanza a Agni, el bebedor de agua, cuyo lomo está rociado de Soma, el que ordena (el rito), a quien vigorosos caballos y toros y vacas estériles y ovejas se entregan como holocaustos.”
El Brahmana: un buey para un huésped, y la respuesta de Yajnavalkya
El Shatapatha Brahmana también pertenece al Veda. Explica un rito con el ejemplo de la hospitalidad: “para un rey o un Brâhman se cocinaría un gran buey o un gran macho cabrío”. En otro lugar da la regla que los hindúes, con razón, señalan. Se pronuncia en la consagración para el sacrificio del Soma: ese hombre no debe comer la carne de vaca ni de buey. La razón que da es general: la vaca y el buey sostienen todo lo que hay en la tierra. Pero el mismo pasaje termina con Yajnavalkya, el sabio y maestro del Brihadaranyaka Upanishad. Dice que él la come si es tierna. La regla y el desacuerdo se muestran juntos más abajo, tal como los tradujo Eggeling en 1885. Así que el Veda da la regla y el desacuerdo de un sabio, lado a lado.
“Ahora bien, en cuanto a por qué se llama “ofrenda al huésped”. Él, el Soma comprado, viene en verdad como huésped suyo (del sacrificante): a él (se ofrece) esa (acogida hospitalaria); así como para un rey o un Brâhman se cocinaría un gran buey o un gran macho cabrío —porque ese es el (alimento) humano (que se ofrece a un huésped), y la oblación es la de los dioses—, así prepara para él esa ofrenda al huésped.”
“Él (el Adhvaryu) lo hace entonces entrar en la sala. Que no coma (la carne) ni de la vaca ni del buey; porque la vaca y el buey sin duda sostienen todo lo que hay aquí en la tierra. Los dioses dijeron: “En verdad, la vaca y el buey sostienen todo lo que hay aquí: ¡vamos, otorguemos a la vaca y al buey todo el vigor que pertenece a las demás especies!”. Así pues, otorgaron a la vaca y al buey todo el vigor que pertenecía a las demás especies (de animales); y por eso la vaca y el buey son los que más comen. Por tanto, si uno comiera (la carne) de un buey o de una vaca, habría, por así decirlo, un comer de todo, o, por así decirlo, un avanzar hasta el fin (o hacia la destrucción). En verdad, alguien así probablemente nacería (de nuevo) como un ser extraño, (como uno de quien corre) mala fama, como “ha expulsado un embrión de una mujer”, “ha cometido un pecado”; que no coma, por tanto, (la carne) de la vaca y del buey. Sin embargo, Yâgñavalkya dijo: “Yo, por mi parte, la como, con tal de que sea tierna”.”
Los libros de leyes: carne de vaca para los huéspedes, carne en los ritos
Los libros de leyes son smriti, la capa que está por debajo del Veda y que rige la práctica hindú. El capítulo de Apastamba sobre los alimentos prohíbe primero la carne del “ganado”. Luego añade que “(la carne) de las vacas lecheras y de los bueyes puede comerse”. Las vacas lecheras son vacas que se tienen por su leche. El mismo libro de leyes cita también el Veda: “la carne de toro es apta para las ofrendas”. Vasishtha permite al hombre “cocinar un buey adulto” para un huésped de honor. Manu va más lejos. En un rito sagrado, el hombre que “se niega a comer carne, se convierte después de la muerte en un animal durante veintiuna existencias”. Esta es la condición completa: “estando debidamente designado (para oficiar o para comer en un rito sagrado)”. Manu enseña también que el Existente por sí mismo “creó él mismo a los animales para los sacrificios”, de modo que la matanza para el sacrificio “no es matanza”. Georg Bühler, un erudito alemán, tradujo los tres libros entre 1879 y 1886.
“(Ni la carne) de los animales de un solo casco, de los camellos, del Gayal, de los cerdos de aldea, de los Sarabhas, ni del ganado. (Pero la carne) de las vacas lecheras y de los bueyes puede comerse. El Vâgasaneyaka declara: “la carne de toro es apta para las ofrendas”.”
“Ahora bien, también puede cocinar un buey adulto o un macho cabrío adulto para un huésped Brâhmana o Kshatriya; de esta manera ofrecen hospitalidad a tal (hombre).”
“Pero el hombre que, estando debidamente designado (para oficiar o para comer en un rito sagrado), se niega a comer carne, se convierte después de la muerte en un animal durante veintiuna existencias.”
“Svayambhû (el Existente por sí mismo) creó él mismo a los animales para los sacrificios; los sacrificios (han sido instituidos) para el bien de todo este (mundo); por eso la matanza (de bestias) para los sacrificios no es matanza (en el sentido ordinario de la palabra). Las hierbas, los árboles, el ganado, las aves y (otros) animales que han sido destruidos para los sacrificios reciben (al renacer) existencias más elevadas. Al ofrecer la mezcla de miel (a un huésped), en un sacrificio y en los ritos en honor de los manes, pero solo en estas ocasiones, puede darse muerte a un animal; esa (regla) la proclamó Manu. Un hombre nacido dos veces que, conociendo el verdadero significado del Veda, mata a un animal para estos fines, hace que tanto él mismo como el animal entren en un estado sumamente bienaventurado.”
Cómo cambió la regla
Ni siquiera Manu cuenta el matar una vaca entre los grandes pecados. “Matar vacas” (“kine”, en inglés antiguo, es una palabra para vacas) figura en su lista de faltas menores, que hacen perder la casta. A su lado están abandonar el estudio del Veda y descuidar el fuego doméstico. La penitencia dura tres meses. El que mató la vaca se cubre con la piel de la vaca muerta, vive en un establo y sigue, sirve y da refugio a las vacas. Al final da diez vacas y un toro a brahmanes versados en el Veda. Más tarde, la prohibición creció hasta ser lo que es hoy. Swami Vivekananda, uno de los maestros hindúes más conocidos de los tiempos modernos, lo dijo abiertamente en 1900. Según las antiguas ceremonias, dijo, un hombre no era un buen hindú si no comía carne de vaca. “En ciertas ocasiones debe sacrificar un toro y comérselo. Eso es repugnante ahora”. Los versículos del Veda no han cambiado. Lo que cambió es la práctica construida sobre ellos.
“Matar vacas, sacrificar por quienes son indignos de sacrificar, el adulterio, venderse a sí mismo, abandonar al propio maestro, a la madre, al padre o al hijo, dejar el estudio (diario) del Veda y descuidar el fuego (doméstico sagrado),”
“El que ha cometido una falta menor al matar una vaca (o un toro) beberá durante (el primer) mes (una decocción de) granos de cebada; tras raparse todo el cabello, y cubriéndose con la piel (de la vaca muerta), debe vivir en un establo.”
“En ciertas ocasiones debe sacrificar un toro y comérselo. Eso es repugnante ahora.”
El ganado como signo, el sacrificio como caridad y la misericordia al sacrificar
El Corán llama al ganado “un signo instructivo”: de dentro de sus cuerpos, Dios (﷾) hace salir leche, “pura y agradable para quienes la beben”. Da a cada pueblo ritos de sacrificio, para que invoquen a Dios (﷾) sobre los animales que Él les proveyó. La carne ha de comerse y darse a los pobres, “los afligidos necesitados”. Y el Corán dice claramente para qué es el sacrificio. “No es su carne ni su sangre lo que llega a Allah: es vuestra piedad lo que Le llega”. El Profeta (ﷺ) dijo que Dios (﷾) ha prescrito la excelencia en todas las cosas. Así que quien sacrifica debe afilar su hoja y ahorrar sufrimiento al animal.
“Y ciertamente en el ganado (también) hallaréis un signo instructivo. De lo que hay dentro de sus cuerpos, entre excrementos y sangre, producimos, para vuestra bebida, leche pura y agradable para quienes la beben.”
“A cada pueblo le señalamos ritos (de sacrificio), para que celebraran el nombre de Allah sobre el sustento que Él les dio de los animales (aptos para alimento). Pero vuestro dios es un Dios Único: someted, pues, vuestras voluntades a Él (en el islam): y da tú la buena nueva a los que se humillan,-”
““Para que sean testigos de los beneficios (dispuestos) para ellos, y celebren el nombre de Allah, durante los Días señalados, sobre el ganado que Él les ha provisto (para el sacrificio): comed, pues, de él y alimentad a los afligidos necesitados.”
“Los camellos del sacrificio los hemos hecho para vosotros de entre los símbolos de Allah: en ellos hay (mucho) bien para vosotros: pronunciad, pues, el nombre de Allah sobre ellos cuando se ponen en fila (para el sacrificio): cuando caen sobre sus costados (después del sacrificio), comed de ellos, y alimentad a los que (no mendigan sino que) viven contentos, y a los que mendigan con la debida humildad: así os hemos sometido los animales, para que seáis agradecidos.”
“No es su carne ni su sangre lo que llega a Allah: es vuestra piedad lo que Le llega: así os los ha sometido, para que glorifiquéis a Allah por Su Guía hacia vosotros y anunciéis la buena nueva a todos los que obran el bien.”
Shaddad ibn Aws relata que el Profeta (ﷺ) dijo que Allah ha prescrito la excelencia en todas las cosas. Así que, cuando sacrifiquéis, sacrificad bien: afilad la hoja y ahorrad sufrimiento al animal.
Respeto, y cumplir la ley
El Corán prohíbe a los musulmanes insultar lo que otros tienen por sagrado. Así que la respuesta musulmana a la veneración de la vaca es la cortesía, nunca la burla. Los musulmanes de la India deben cumplir la ley de su estado, como exige el islam. Vivir bajo la protección de un Estado es un acuerdo con él, y el Corán ordena a los creyentes cumplir sus obligaciones. El Profeta (ﷺ) mandó a los musulmanes obedecer a quienes tienen autoridad, salvo que se les ordene pecar. Una ley contra la matanza de vacas no ordena ningún pecado, ya que ningún musulmán tiene que comer carne de vaca ni sacrificar una vaca. Los musulmanes también pueden dejar de lado la carne de vaca para no ofender. El propio ejemplo del Profeta (ﷺ) muestra que dejar de lado un alimento lícito no es pecado. Lo que un musulmán no puede hacer es decir que Dios (﷾) prohibió la carne de vaca. La pregunta de fondo es de dónde viene una norma. Según Vivekananda, el mismo acto pasó de ser un deber a ser algo que los hindúes hoy rehúyen, mientras la escritura seguía siendo la misma. La ley alimentaria del islam no ha cambiado desde el Profeta (ﷺ): la carne de cerdo prohibida, la carne de vaca permitida y la misericordia con el animal obligatoria.
“No insultéis a aquellos a quienes ellos invocan aparte de Allah, no sea que por despecho insulten a Allah en su ignorancia. Así hemos hecho atractivas a cada pueblo sus propias obras. Al final volverán a su Señor, y entonces Nosotros les diremos la verdad de todo lo que hicieron.”
“¡Oh vosotros que creéis! Cumplid (todas) las obligaciones.”
Abdullah ibn Umar relata que el Profeta (ﷺ) dijo que el musulmán debe escuchar y obedecer a quienes tienen autoridad, le guste o no, salvo que se le ordene desobedecer a Dios. Si se le ordena cometer un pecado, no hay escucha ni obediencia.
Jalid ibn al-Walid relata que al Profeta (ﷺ) le sirvieron un lagarto asado (dabb) en la casa de Maymuna. Él retiró la mano, y Jalid le preguntó si era ilícito. El Profeta (ﷺ) dijo que no; no se encontraba en la tierra de su pueblo, por eso no le agradaba. Entonces Jalid lo comió mientras el Profeta (ﷺ) lo miraba.
“¡Oh vosotros que creéis! No declaréis ilícitas las cosas buenas que Allah os ha hecho lícitas, pero no cometáis excesos: pues Allah no ama a los que se exceden.”
“En ciertas ocasiones debe sacrificar un toro y comérselo. Eso es repugnante ahora.”
Shaddad ibn Aws relata que el Profeta (ﷺ) dijo que Allah ha prescrito la excelencia en todas las cosas. Así que, cuando sacrifiquéis, sacrificad bien: afilad la hoja y ahorrad sufrimiento al animal.
Las réplicas, respondidas
Rig Veda 8.101.15 — mandala 8, himno 101, versículo 15
“La Madre de los Rudras, la Hija de los Vasus, centro del néctar, la Hermana de los Âdityas —a la gente que entiende se lo proclamaré—: no hiráis a Aditi, la Vaca, la sin pecado.”
Por qué se cita
El Veda llama a la vaca aghnya, “que no se ha de matar”, y aquí dice “no hiráis a Aditi, la Vaca, la sin pecado”. Así que el propio Veda prohíbe matar vacas, y la carne de vaca nunca fue védica.
La respuesta
Aghnya es de verdad un nombre védico de la vaca, y este versículo la honra como Aditi. Macdonell y Keith, los estudiosos que compilaron el Vedic Index, cuentan el nombre dieciséis veces en el Rig Veda. Lo toman como señal de que la vaca estaba adquiriendo una santidad especial. Pero añaden que no demuestra que se condenara el comer carne en general. Y el mismo Veda habla de toros y bueyes cocinados y ofrecidos. Indra dice que se cocinan toros para él, y Agni recibe toros, bueyes y vacas estériles. Los libros de leyes construidos sobre el Veda permiten la carne de vacas lecheras y de bueyes, y un buey cocinado para un huésped. Incluso Manu clasifica matar una vaca como una falta menor, que hace perder la casta y requiere una penitencia, no como un gran pecado.
Conclusión — El Veda venera a la vaca, pero también registra ganado ofrecido y comido. La prohibición total es posterior al Veda.
Rig Veda 10.86.14 — mandala 10, himno 86, versículo 14
“Quince en número, pues, para mí una veintena de novillos preparan, y yo devoro su grasa: me llenan el vientre de alimento. Supremo es Indra sobre todo.”
Por qué se cita
Son malas traducciones de eruditos occidentales. Palabras como ukṣan pueden significar otra cosa, como una planta, y los Vedas nunca se refirieron a matar ganado.
La respuesta
Sayana, el comentarista hindú del siglo XIV, explica aquí ukṣṇaḥ como vṛṣabhān, “toros”, que los fieles cocinan para Indra. Wilson tradujo la lectura de Sayana. Griffith, casi cuarenta años después, difiere de Sayana solo en quiénes son los “quince”; en él también hay novillos preparados para que Indra los coma. En 10.91.14 la palabra está en una lista con caballos, toros, vacas estériles y carneros, todos ellos animales ofrecidos en el fuego. Los libros de leyes no dejan lugar a conjeturas: el Apastamba de Bühler dice claramente que la carne de las vacas lecheras y de los bueyes puede comerse. En el Shatapatha de Eggeling está el buey cocinado para un huésped. Y Vivekananda, un monje hindú que hablaba de su propia tradición, dijo que las antiguas reglas exigían la carne de vaca.
Conclusión — Un comentarista hindú, cuatro traductores a lo largo de casi cuarenta años y un maestro hindú coinciden en leer estos textos como referidos a ganado ofrecido y comido.
Shatapatha Brahmana 3.1.2.21 — kanda 3, adhyaya 1, brahmana 2, kandika 21
“Él (el Adhvaryu) lo hace entonces entrar en la sala. Que no coma (la carne) ni de la vaca ni del buey; porque la vaca y el buey sin duda sostienen todo lo que hay aquí en la tierra. Los dioses dijeron: “En verdad, la vaca y el buey sostienen todo lo que hay aquí: ¡vamos, otorguemos a la vaca y al buey todo el vigor que pertenece a las demás especies!”. Así pues, otorgaron a la vaca y al buey todo el vigor que pertenecía a las demás especies (de animales); y por eso la vaca y el buey son los que más comen. Por tanto, si uno comiera (la carne) de un buey o de una vaca, habría, por así decirlo, un comer de todo, o, por así decirlo, un avanzar hasta el fin (o hacia la destrucción). En verdad, alguien así probablemente nacería (de nuevo) como un ser extraño, (como uno de quien corre) mala fama, como “ha expulsado un embrión de una mujer”, “ha cometido un pecado”; que no coma, por tanto, (la carne) de la vaca y del buey. Sin embargo, Yâgñavalkya dijo: “Yo, por mi parte, la como, con tal de que sea tierna”.”
Por qué se cita
El propio Shatapatha prohíbe comer vaca y buey, y da la razón: sostienen todo lo que hay en la tierra. Esa es la verdadera enseñanza védica.
La respuesta
La regla es real, y se muestra completa más arriba. Se da en la consagración para el rito del Soma, cuando el hombre entra en la sala, aunque su razón se expresa en términos generales. Y el mismo pasaje se cierra con Yajnavalkya: “Yo, por mi parte, la como, con tal de que sea tierna”. Más adelante en el mismo libro (3.4.1.2), cocinar un gran buey para un rey o un brahmán se considera hospitalidad corriente.
Conclusión — El Shatapatha restringe la carne de vaca en la consagración del Soma, registra que su mayor sabio la comía y la trata como comida normal para los huéspedes.
Manusmriti 5.48 — capítulo 5, versículo 48
“La carne nunca puede obtenerse sin dañar a las criaturas vivas, y el daño a los seres sensibles es perjudicial para (la obtención de) la dicha celestial; que evite, por tanto, (el uso de) la carne.”
Por qué se cita
Manu dice a la gente que evite la carne, porque no puede obtenerse sin causar daño. La ley hindú alaba al vegetariano, así que la carne nunca fue más que una concesión.
La respuesta
Manu 5.48 sí dice eso. Pero el mismo capítulo dice que el hombre designado para un rito sagrado que rechaza la carne se convierte en animal durante veintiún nacimientos. También dice que la matanza para el sacrificio “no es matanza”. Bühler encontró una forma más antigua de 5.48 en Vasishtha. Consideró que ese pasaje procedía de un libro de leyes más antiguo de la escuela de Manu. Allí el versículo termina diciendo que la matanza en un sacrificio no es matanza. Bühler concluyó que el final del versículo de Manu había sido alterado para ajustarlo a la doctrina del no dañar (ahimsa).
Conclusión — Manu sostiene ambas enseñanzas a la vez porque la regla estaba cambiando: alaba la abstención, pero sigue exigiendo carne en los ritos.
Swami Vivekananda, “Buddhistic India”, Shakespeare Club, Pasadena, 2 de febrero de 1900
“En ciertas ocasiones debe sacrificar un toro y comérselo. Eso es repugnante ahora.”
Por qué se cita
El cambio fue un crecimiento moral. Los hindúes llegaron, con razón, a poner el ahimsa, el no dañar, por encima de los antiguos sacrificios. Como dijo Vivekananda, los antiguos sacrificios han desaparecido, y la India moderna sigue la parte espiritual de los Vedas.
La respuesta
El islam está de acuerdo en que nadie tiene que comer carne, y ordena la misericordia cuando se mata a un animal. El hindú que se abstiene de la carne de vaca por bondad no hace nada que el islam condene. Pero llamar al cambio crecimiento moral tiene un precio. Shankara, el maestro hindú de hacia el siglo VIII, sostiene que el Veda es eterno. Manu dice que ni el Veda ni los libros de leyes pueden ponerse en duda. Sin embargo, Manu exige carne en los ritos, y según Vivekananda las antiguas ceremonias exigían sacrificar y comer un toro en ciertas ocasiones. Si aquello estaba mal, entonces maestros posteriores han juzgado al Veda y lo han encontrado deficiente. Su prohibición es entonces su propio juicio, no el del Veda. El Corán dice que Dios (﷾) sometió los animales a las personas para que sean agradecidas, y esa norma se mantiene desde que fue revelada.
Conclusión — El islam también honra la bondad con los animales, pero una prohibición que anula los propios ritos del Veda no puede reclamar la autoridad del Veda.
Swami Vivekananda, “Buddhistic India”, Shakespeare Club, Pasadena, 2 de febrero de 1900
“En ciertas ocasiones debe sacrificar un toro y comérselo. Eso es repugnante ahora.”
Por qué se cita
La matanza de vacas hiere los sentimientos de cientos de millones de hindúes. Si los musulmanes respetaran a sus vecinos, renunciarían a la carne de vaca.
La respuesta
El islam no exige comer carne de vaca. El Profeta (ﷺ) dejó de lado un alimento lícito sin prohibirlo, y él mismo ofreció carneros, así que los musulmanes pueden evitar la carne de vaca donde resulta ofensiva. Deben cumplir la ley del estado donde viven, como exige el islam. Nunca deben burlarse de lo que los hindúes veneran. Lo que el respeto no puede pedir es que un musulmán diga que Dios (﷾) prohibió lo que Él permitió. Las propias palabras de Vivekananda muestran que el rechazo de la carne de vaca llegó después, mientras la escritura seguía siendo la misma.
Conclusión — Los musulmanes pueden honrar en la práctica el sentimiento hindú sin cambiar la ley de Dios (﷾).
Corán 6:108 — Surat al-An'am (El ganado), aleya 108
“No insultéis a aquellos a quienes ellos invocan aparte de Allah, no sea que por despecho insulten a Allah en su ignorancia. Así hemos hecho atractivas a cada pueblo sus propias obras. Al final volverán a su Señor, y entonces Nosotros les diremos la verdad de todo lo que hicieron.”
Por qué se cita
Algunos musulmanes, entre ellos gobernantes, mataron vacas para humillar a los hindúes. En la India, la carne de vaca ha sido una forma de mostrar desprecio, no de obedecer a Dios.
La respuesta
Quien mató una vaca para herir a los hindúes violó el Corán; no lo cumplió. El Corán prohíbe a los musulmanes insultar lo que otros adoran, no sea que el insulto les sea devuelto. Dice que ni la carne ni la sangre de un sacrificio llegan a Dios (﷾), solo la piedad. Una matanza hecha para insultar no tiene nada de esa piedad. Ningún musulmán está obligado a comer carne de vaca, así que ninguno necesita una vaca para guardar su fe. El islam juzga a los gobernantes por su ley; no es juzgado por ellos.
Conclusión — Matar una vaca para humillar a los hindúes lo prohíbe el propio Corán, así que no puede imputarse al islam.
Manusmriti 5.48 — capítulo 5, versículo 48
“La carne nunca puede obtenerse sin dañar a las criaturas vivas, y el daño a los seres sensibles es perjudicial para (la obtención de) la dicha celestial; que evite, por tanto, (el uso de) la carne.”
Por qué se cita
El Eid al-Adha es cruel. Matar a miles de animales en nombre de Dios es violencia, y no puede agradarle.
La respuesta
El propio culto védico se construyó sobre el sacrificio de animales. Manu dice que el Existente por sí mismo creó a los animales para el sacrificio, y que matarlos en los ritos lleva tanto al que mata como al animal a “un estado sumamente bienaventurado”. El Rig Veda alaba a Agni por los toros, bueyes, vacas estériles y carneros que se le ofrecen. En el islam, el sacrificio es gratitud por el alimento que Dios (﷾) proveyó. El Corán dice que la carne y la sangre no Le llegan; solo la piedad. La carne se come y se comparte con los pobres, y el animal debe ser sacrificado con una hoja afilada y sin dolor innecesario.
Conclusión — El sacrificio es más antiguo que ambos: el Corán dice que Dios (﷾) dio a cada pueblo ritos de sacrificio. El islam añade la misericordia con el animal y el alimento para los pobres.
Corán 4:43 — Surat al-Nisa (Las Mujeres), versículo 43
“¡Oh vosotros los que creéis! No os acerquéis a las oraciones con la mente ofuscada, hasta que podáis entender todo lo que decís, ni en estado de impureza ritual (excepto cuando vais de viaje por el camino), hasta después de haber lavado todo vuestro cuerpo. Si estáis enfermos, o de viaje, o uno de vosotros viene de hacer sus necesidades, o habéis tenido contacto con mujeres, y no encontráis agua, tomad entonces arena o tierra limpia, y frotad con ella vuestros rostros y vuestras manos. Porque Allah borra los pecados y perdona una y otra vez.”
Por qué se cita
El islam también cambió su ley. Al principio solo había que mantener el vino lejos de la oración, y más tarde se prohibió. Así que una regla hindú que cambia con el tiempo no es diferente.
La respuesta
Los pasos del Corán sobre el vino se dieron dentro de la propia misión del Profeta (ﷺ), por revelación, y todos apuntaban en una misma dirección. Antes de la prohibición final ya había dicho que en el vino “hay un gran pecado”. La palabra final se ha mantenido sin cambios durante catorce siglos. El cambio hindú invirtió la regla misma: lo que antes era un deber en los ritos ahora se rehúye. Llegó a lo largo de siglos, a través de libros de leyes posteriores y de la costumbre, mientras los versículos védicos seguían en el Veda.
Conclusión — Una prohibición revelada por etapas dentro de una sola misión no es una práctica de la escritura que la costumbre posterior invirtió.
Perspectivas
La reverencia por la vaca
La vaca es sagrada. El Veda la llama Aditi y prohíbe hacerle daño. El Brahmana da la razón: la vaca y el buey lo sostienen todo. Ella da leche y trabajo y no pide nada a cambio, y representa el ahimsa, que significa no dañar a los seres vivos. El propio Krishna fue pastor de vacas, Gopala. Los hindúes de todas las escuelas llevan mucho tiempo rechazando la carne de vaca. Los antiguos sacrificios han desaparecido, y el hinduismo moderno sigue la parte espiritual de los Vedas.
La reverencia del Veda por Aditi, la regla del Shatapatha y la práctica hindú actual
Un versículo del Rig Veda llama a la vaca Aditi y dice que no se la debe herir.
Refutación
El islam también honra al ganado: el Corán lo llama “un signo instructivo”. Pero el mismo Veda dice que se cocinan toros para Indra y que se ofrecen toros, bueyes y vacas estériles a Agni. Los estudiosos Macdonell y Keith leen el nombre aghnya como una santidad creciente, no como una prohibición de toda carne.
El Shatapatha Brahmana prohíbe al sacrificante consagrado comer vaca o buey, porque sostienen todo lo que hay en la tierra.
Refutación
La regla es real. Obliga al hombre que ha sido consagrado para el sacrificio del Soma. Pero el mismo pasaje termina con Yajnavalkya diciendo: “Yo, por mi parte, la como, con tal de que sea tierna”. Y el mismo libro trata como hospitalidad normal cocinar un gran buey para un rey o un brahmán.
Vivekananda dijo que los hindúes, por mucho que difieran, coinciden en no comer nunca carne de vaca. Y dijo que los antiguos sacrificios han desaparecido.
Refutación
Eso es verdad de los hindúes de hoy, y los musulmanes deben respetarlo. Pero el mismo orador dijo que, según las antiguas ceremonias, un hombre tenía que sacrificar un toro y comérselo en ciertas ocasiones. Así que la prohibición total llegó después de los ritos del Veda, no con ellos.
Manu manda al hombre evitar la carne, porque la carne no puede obtenerse sin dañar a las criaturas vivas.
Refutación
Manu sí dice eso. El islam tampoco obliga a nadie a comer carne, aunque nadie puede declararla prohibida (5:87). Pero el mismo capítulo dice que el hombre designado para un rito sagrado que rechaza la carne se convierte en animal durante veintiún nacimientos. Dice también que la matanza para el sacrificio “no es matanza”.
Proteger a la vaca es un deber religioso.
Refutación
Para los hindúes de hoy es un deber. Los musulmanes deben respetarlo, y cumplir la ley del lugar donde viven. Pero Manu clasifica matar una vaca como una falta menor, con penitencia. Y los primeros libros de leyes permiten la carne de vaca. El islam no prohíbe lo que Dios (﷾) ha hecho lícito (5:87). Aun así, un musulmán es libre de dejar de lado la carne de vaca.
Lo que registran las escrituras
El Rig Veda, el Shatapatha Brahmana y los primeros libros de leyes registran ganado ofrecido, cocinado y comido. Permiten la carne de vaca para los huéspedes y en los ritos. La ley posterior convirtió en falta matar una vaca. Y la costumbre posterior hizo impensable comer carne de vaca.
El Rig Veda habla de toros cocinados para Indra y de toros, bueyes y vacas estériles ofrecidos a Agni.
El Shatapatha Brahmana considera hospitalidad corriente cocinar un gran buey para un rey o un brahmán. Y registra que Yajnavalkya comía carne de vaca.
Apastamba y Vasishtha permiten la carne de vacas lecheras y de bueyes, y un buey cocinado para un huésped.
Manu castiga el rechazo de la carne en un rito sagrado. Y clasifica matar una vaca como una falta menor, que hace perder la casta, con una penitencia para repararla.
Un destacado maestro hindú dijo que las antiguas reglas obligaban a veces a un buen hindú a comer carne de vaca. Y dijo que los hindúes ahora la evitan.
La perspectiva islámica
La carne de vaca es lícita porque Dios (﷾) la hizo lícita, y ningún musulmán puede decir que está prohibida. Ningún musulmán tiene que comerla. Los musulmanes deben cumplir la ley del lugar donde viven, y deben respetar la veneración de sus vecinos. El ganado es un signo de Dios (﷾), el sacrificio es para la piedad y para los pobres, y hay que ahorrar sufrimiento al animal.
El Corán prohíbe a los creyentes declarar ilícito lo que Dios (﷾) ha hecho lícito.
El Profeta (ﷺ) dejó sin comer un alimento lícito sin decir que estaba prohibido.
El Profeta (ﷺ) sacrificó vacas en nombre de sus esposas, y dos carneros con sus propias manos. Así que el Eid al-Adha, la fiesta del sacrificio, no necesita carne de vaca.
El Corán honra al ganado como un signo y dice que solo la piedad, no la carne ni la sangre, llega a Dios (﷾).
El Profeta (ﷺ) ordenó la misericordia al sacrificar: una hoja afilada y ningún sufrimiento innecesario.
El musulmán debe obedecer a quienes tienen autoridad salvo que se le ordene pecar, así que cumple una ley contra la matanza de vacas.
El Corán prohíbe insultar lo que otros tienen por sagrado.