简短回答
真主(﷾)禁止了猪肉，耶稣也没有吃过。《古兰经》把猪肉列为安拉(﷾)所禁止的食物之一。赐给摩西的律法《妥拉》最先这样说。利未记说猪“就与你们不洁净”，又说“这些兽的肉，你们不可吃”。先知以赛亚把吃猪肉列为那些在耶和华以火降临之日将被灭绝之人的罪之一。耶稣生活在那律法之下，并说他来不是要废掉它。没有一节经文表明他吃过猪肉。多年以后，他最亲近的门徒之一彼得说，他从来没有吃过任何不洁净的东西。这条规定是在耶稣之后被放弃的：先是耶路撒冷的教会为非犹太人的皈依者放弃了它，然后是保罗。在这一点上，像耶稣那样饮食的，是穆斯林。
完整解释
《古兰经》禁止什么
《古兰经》在四处把猪肉列为禁止的食物（2:173、5:3、6:145和16:115）。它与自死物、血液以及诵非安拉(﷾)之名而宰的肉列在一起。这里展示了其中两节经文。穆斯林给出的理由是真主(﷾)禁止了它。同样的经文允许因饥饿而被迫的人吃它而无罪。先知(ﷺ)还禁止买卖猪。
“他只禁止你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物；凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，〔虽吃禁物〕毫无罪过。因为安拉确是至赦的，确是至慈的。”
“你说：“在我所受的启示里，我不能发现任何人所不得吃的食物；除非是自死物，或流出的血液，或猪肉——因为它们确是不洁的——或是诵非安拉之名而宰的犯罪物。”凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，（虽吃禁物，毫无罪过）因为你的主确是至赦的，确是至慈的。”
贾比尔·本·阿卜杜拉在光复麦加那年听先知(ﷺ)说，安拉和他的使者已禁止买卖酒、死物、猪和偶像。
《妥拉》和众先知怎么说
《古兰经》并不是第一个禁止它的。《妥拉》的第三卷书利未记明确禁止猪。它是不洁净的，它的肉不可吃，它的尸体不可摸。希伯来先知以赛亚并没有把这当作一时的习俗。在描述耶和华以火降临的日子时，他说那些吃猪肉的人“他们必一同灭绝”。他把它与“吃猪肉和可憎之物并老鼠”列在一起，这些是利未记第11章中不洁净的动物，所以饮食律法显然在他的视野之中。犹太人自古以来就遵守这条律法，穆斯林也遵守了一千四百年。
“猪，因为蹄分两瓣，却不倒嚼，就与你们不洁净。这些兽的肉，你们不可吃；死的，你们不可摸，都与你们不洁净。”
“看哪，耶和华必在火中降临；他的车辇像旋风，以烈怒施行报应，以火焰施行责罚。因为耶和华必以火与刀在凡有血气的人身上施行审判；被耶和华杀戮的必多。那些分别为圣、洁净自己的，在园内中间一棵树后面，吃猪肉和可憎之物并老鼠，他们必一同灭绝。这是耶和华说的。”
耶稣遵守饮食律法
耶稣生活在这律法之下。他说他来不是要废掉律法，律法的一点一画也不能废去。《新约》的福音书中没有一节经文表明他吃过猪肉。在他离去多年之后，他最亲近的门徒之一彼得说，他从来没有吃过任何俗物或不洁净的东西。《古兰经》说，耶稣为以色列人解除了一部分禁令。但它从未说他解除了对猪肉、血或腐肉的禁令。腐肉是自己死去的动物的肉。先知(ﷺ)说，耶稣复临时将杀猪。
“莫想我来要废掉律法和先知；我来不是要废掉，乃是要成全。我实在告诉你们，就是到天地都废去了，律法的一点一画也不能废去，都要成全。”
“彼得却说：主啊，这是不可的！凡俗物和不洁净的物，我从来没有吃过。”
“（我奉命来）证实在我之前降示的《讨拉特》，并为你们解除一部分禁令。我已昭示你们从安拉发出的一种迹象，故你们应当敬畏安拉，应当服从我。”
艾布·胡莱勒传述，先知(ﷺ)发誓说，玛利亚之子不久将作为公正的统治者降临，他将打碎十字架，杀猪，废除人头税（吉兹耶）；那时财富将多到没有人接受施舍。
教会怎样放弃了这条规定
改变发生在耶稣之后。耶路撒冷会议，即使徒行传第15章所描述的一次教会领袖会议，使外邦皈依者（加入教会的非犹太人）不受饮食律法的约束。它只保留了对祭偶像之物、血和勒死之物的禁令。1世纪的基督教传教士保罗走得更远，写道凡物本来没有不洁净的。甚至会议对血的禁令在西方教会中也被放弃了：几个世纪以来，整个西欧都在吃血肠和黑布丁。一些现代《圣经》在马可福音 7:19 中印作‘耶稣宣布一切食物都是洁净的’，但英王钦定本只作‘把一切食物都排净了’。
“只要写信，吩咐他们禁戒偶像的污秽和奸淫，并勒死的牲畜和血。”
“就是禁戒祭偶像的物和血，并勒死的牲畜和奸淫。这几件你们若能自己禁戒不犯，就好了。愿你们平安。”
“我凭着主耶稣确知深信，凡物本来没有不洁净的；惟独人以为不洁净的，在他就不洁净了。”
“因为不是入他的心，乃是入他的肚腹，又落到茅厕里，把一切食物都排净了吗？”
- 《妥拉》
猪是被禁止的
利未记称猪“与你们不洁净”，并说“这些兽的肉，你们不可吃”。
- 耶稣
他遵守律法
耶稣说他来不是要废掉律法。福音书中没有一节经文表明他吃过猪肉。
- 多年以后
彼得
他最亲近的门徒彼得说，他从来没有吃过任何俗物和不洁净的物。
- 耶路撒冷
外邦皈依者得到豁免
耶路撒冷的教会豁免了外邦（非犹太人）皈依者遵守饮食律法。它只保留了几项禁令：禁戒祭偶像的物、血和勒死的牲畜。
- 保罗
“没有不洁净的”
保罗走得更远，写道没有一样东西本来是不洁净的。后来西方教会连血的禁令也取消了。
- 《古兰经》
禁令得以保留
《古兰经》把猪肉列为禁止的食物，与自死物、血液以及诵非安拉(﷾)之名而宰的肉并列。
一些现代《圣经》在马可福音 7:19 印作“耶稣宣布一切食物都是洁净的”。英王钦定本（KJV）把同一节经文译作“把一切食物都排净了”。
逐节对照
马可福音 7:19 — 第7章，第19节 (WEB)
“因为它不是进入他的心，而是进入他的肚腹，然后排到茅厕里，这样就使一切食物都洁净了？”
引用目的
基督徒把马可福音 7:19 理解为马可自己的评注，说耶稣宣布一切食物都是洁净的。
回应
希腊原文是一个简短的短语，其中没有表示‘宣布’的动词。英王钦定本把它译为‘把一切食物都排净了’，是耶稣对消化过程的描述的一部分。一些现代译本把它理解为马可的评注，所以译作‘耶稣宣布’。马太讲述同一个故事，结尾是耶稣说问题在于不洗手吃饭。而听过耶稣说话的彼得，多年后仍然说他从来没有吃过任何不洁净的东西。
结论 — 马可福音第7章中的争论是关于不洗手的。彼得并不认为耶稣终结了饮食律法。
使徒行传 10:15 — 第10章，第15节
“第二次有声音向他说：神所洁净的，你不可当作俗物。”
引用目的
基督徒把彼得的异象理解为神宣布一切动物都洁净可吃。
回应
在耶稣离去很久之后，彼得在看到异象时仍在拒绝不洁净的食物。然后他自己解释了这个异象：神指示他，无论什么人都不可看作俗而不洁净的。这个异象讲的是接纳外邦人，而不是猪肉。
结论 — 彼得自己的解释表明，这个异象讲的是人，而不是食物。
罗马书 14:14 — 第14章，第14节
“我凭着主耶稣确知深信，凡物本来没有不洁净的；惟独人以为不洁净的，在他就不洁净了。”
引用目的
基督徒把保罗理解为凭着耶稣的权柄教导说，没有一种食物是不洁净的。
回应
耶稣从未说猪是洁净的。他说从外面进去的不能污秽人，是在一场关于不洗手吃饭的争论中说的。马太以“至于不洗手吃饭，那却不污秽人”结束同一个故事。耶稣说律法的一点一画也不能废去，而利未记论到猪说：“就与你们不洁净”。保罗走得比耶稣所说的任何话都远。
结论 — 耶稣所记载的话中，没有一句宣布不洁净的动物是洁净的。那一步是保罗迈出的。
不同观点
主流基督教
基督徒说，饮食律法是在一段时期内赐给以色列的。他们说耶稣教导食物不能污秽人。他们说神向彼得显明旧的区分已经结束，所以基督徒可以吃猪肉。
在马可福音 7:19 中，耶稣说食物经过身体，现代译本把这译为使一切食物都洁净了。
反驳
一些现代译本确实是这样理解的。但希腊原文中没有表示‘宣布’的动词，而英王钦定本作‘把一切食物都排净了’。马太讲述同一个故事，结尾讲的是不洗手吃饭；而听过耶稣说话的彼得，多年后说他从来没有吃过任何不洁净的东西。
在彼得的异象中，有声音说，神所洁净的，不可当作俗物。
反驳
异象确实这样说。但彼得自己解释了它：神指示他，无论什么人都不可看作俗而不洁净的。这个异象讲的是接纳非犹太人，而不是猪肉。
保罗写道，凡物本来没有不洁净的。
反驳
保罗确实这样写。但耶稣从未说猪是洁净的。他关于入口之物的话，是在一场关于不洗手的争论中说的，而且他说律法的一点一画也不能废去。利未记论到猪说：“就与你们不洁净”。
犹太教：《妥拉》禁止以色列吃猪肉
《妥拉》称猪是不洁净的，禁止以色列人吃它的肉。犹太律法认为，其他民族只受挪亚七诫的约束，而不受这些饮食律法的约束。
猪与你们不洁净；它的肉你们不可吃。
反驳
伊斯兰教同意：猪是被禁止的，耶稣也遵守了这条律法。《古兰经》在真主(﷾)最后的信息中确认了这条禁令：他禁止你们吃自死物、血液和猪肉。
非犹太人受挪亚七诫的约束，而不受《妥拉》饮食律法的约束。
反驳
这一点可以承认，而且它印证了《古兰经》：《妥拉》额外的饮食律法是以色列的律法，而不是每个民族的。对猪肉的禁令则不同。降示给全人类的《古兰经》，禁止每一个信士吃它。
伊斯兰的观点
猪肉是被禁止的，因为真主(﷾)禁止了它，先在《妥拉》中，最后在《古兰经》中。耶稣遵守了那律法。先知穆罕默德(ﷺ)确认了它。
伊斯兰教法的四大学派一致认为猪肉是被禁止的，除非为了保全性命。
《古兰经》禁止猪肉，并称它是不洁的。
利未记禁止吃猪肉，并称猪是不洁净的。
以赛亚把吃猪肉的人列在耶和华以火降临时被灭绝的人之中。
耶稣说他来不是要废掉律法，而《新约》没有一部福音书表明他吃过猪肉。
在耶稣离去多年之后，彼得说他从来没有吃过任何不洁净的东西。
饮食律法是在耶稣之后，由教会通过耶路撒冷会议和保罗放弃的。