简短回答
《古兰经》6:115的意思是：没有人能阻止真主(﷾)所判定的，也没有人能破坏他所应许的。它并不是应许人永远不能改动以前的经典。这节经文说真主(﷾)的言辞“诚实极了，公平极了”，阿拉伯原文tammat的意思是‘完成、实现’，所以它讲的是真主(﷾)的话必定实现。早期学者格塔达解释说，这是指真主(﷾)所陈述的是真实的，他所判定的是公正的。伊本·凯西尔把“绝没有人能变更他的言辞”解释为：没有人能推翻真主(﷾)的判决。《古兰经》用同样的说法来讲真主(﷾)援助他的使者们的约言。而同一部《古兰经》明白地说，人确实改动过经典。他们亲手写经，又把词句从原处移开。伊斯兰教的回答：真主(﷾)应许要保护的，只有最后的这部经典。
完整解释
基督徒的论证
基督徒指出，穆斯林承认《妥拉》（真主(﷾)赐给摩西的经典）和《引支勒》（耶稣所传的福音）是真主(﷾)的话。他们论证说，如果没有人能变更真主(﷾)的言辞，那么《圣经》就不可能被篡改。他们说《古兰经》自相矛盾了。
“你的主的言辞，诚实极了，公平极了。绝没有人能变更他的言辞。他确是全聪的，确是全知的。”
这里的‘他的言辞’是什么意思
这节经文讲的是真主(﷾)的话得以完成，也就是实现。早期学者格塔达（8世纪）和注释家伊本·凯西尔（14世纪）都这样解读。真主(﷾)的陈述是真实的，他的判定是公正的，没有人能推翻他的判决。它前面的一节讲的是降示给先知(ﷺ)的、详明的天经。所以，在‘言辞’指一部经典的地方，所指的经典是《古兰经》，真主(﷾)应许要保护它。18:27也是如此：“他的言辞，决不是任何人所能变更的”紧接在“你的主所启示给你的经典”之后，那就是《古兰经》。
“你的主的言辞，诚实极了，公平极了。绝没有人能变更他的言辞。他确是全聪的，确是全知的。”
借格塔达的话解释“诚实极了，公平极了”：真主所陈述的是真实的，他所判定的是公正的。把“绝没有人能变更他的言辞”解释为：无论在今世还是后世，没有人能推翻真主的判决。关于“故你绝不要犹豫”（6:114），他对照10:94，解释说这是一个假设的说法，并不意味着先知(ﷺ)曾有过怀疑。
“（你说）：“安拉已降示你们详明的天经，难道我还要舍安拉而别求判决者吗？”蒙我赏赐经典的人，他们知道这是你的主降示的，包含真理的经典，故你绝不要犹豫。”
“你应当宣读你的主所启示给你的经典，他的言辞，决不是任何人所能变更的。你绝不能发现一个隐避所。”
《古兰经》别处的同一说法
《古兰经》在6:34中用了同样的说法：“安拉的约言，不是任何人所能变更的”。在那里，它指的是他在长久的忍耐之后援助他的使者们的应许。10:64中一个相应的说法，指的是他给信士们的佳音。在每一处，它的意思都是他的应许不会落空。
“在你之前，有许多使者，确已被人否认，但他们忍受他人的否认和迫害，直到我的援助降临他们。安拉的约言，不是任何人所能变更的。众使者的消息，有一部分确已降临你们了。”
“在今世和后世，他们都将得到佳音。安拉的诺言是毫厘不爽的。那确是伟大的成功。”
《古兰经》说人确实改动过经典
说没有人能变更真主(﷾)言辞的这部经典，也说人亲手写了一部书，却称它是真主的。它说他们把词句从原处移开，并用舌头歪曲经典。它说他们当中有一派人，在了解了真主(﷾)的言语之后，明知故犯地加以篡改。《古兰经》在6:115中的意思，不可能与它在这些经文中所说的相反。
“哀哉！他们亲手写经，然后说：“这是安拉所降示的。”他们欲借此换取些微的代价。哀哉！他们亲手所写的。哀哉！他们自己所营谋的。”
“犹太教徒中有一群人篡改经文，他们说：“我们听而不从”，“愿你听而不闻”，“拉仪那”，这是因为巧言漫骂，诽谤正教。假若他们说：“我们既听且从”，“你听吧”，“温助尔”那，这对他们是更好的，是更正的。但安拉因他们不信道而弃绝他们，故他们除了少数人外都不信道。”
“他们中确有一部分人，篡改天经，以便你们把曾今篡改的当做天经，其实，那不是天经。他们说：“这是从安拉那里降示的。”其实，那不是从安拉那里降示的，他们明知故犯地假借安拉的名义而造谣。”
“你们还企图他们会为你们的劝化而信道吗？他们当中有一派人，曾听到安拉的言语，他们既了解之后，便明知故犯地加以篡改。”
《圣经》自己的先知也提出过这一指控
耶利米是《圣经》中的一位先知，生活在公元前600年左右，他指控百姓曲解了神的言语。他们声称有耶和华的律法。但他说，文士的假笔使这种说法成了谎言。一个说经典被改动了的穆斯林，所提出的指控与耶利米的相似。耶利米是针对他那个时代的文士提出的。
“耶和华的默示，你们不可再提，各人所说的话必作自己的重担，因为你们曲解了永生神、万军之耶和华我们神的言语。”
“‘你们怎么说：“我们有智慧，雅威的律法在我们这里”？看哪，文士的假笔使它成了谎言。”
真主(﷾)应许要保护的那一部经典
以前的经典是交给它们的民众保管的。只有对最后的启示《古兰经》，真主(﷾)才说他要亲自保护它不被篡改。所以，穆斯林认为《古兰经》没有被改动、《圣经》部分被改动，这并没有任何矛盾。
“我确已降示《讨拉特》，其中有向导和光明，归顺安拉的众先知，曾依照它替犹太教徒进行判决，一般明哲和博士，也依照他们所奉命护持的天经而判决，他们曾今都是见证者，故你们不要畏惧人，当畏惧我，不要以我的迹象去换取些微的代价。谁不依照安拉所降示的经典而判决，谁就是不信道的人。”
“我确已降示教诲，我确是教诲的保护者。”
逐节对照
古兰经 6:115 — 第6章（牲畜），第115节
“你的主的言辞，诚实极了，公平极了。绝没有人能变更他的言辞。他确是全聪的，确是全知的。”
引用目的
没有人能变更真主的言辞，所以《妥拉》和《引支勒》不可能被改动。
回应
这节经文讲的是真主(﷾)的话得以实现：他所判定的必定发生，他所应许的必定成就。《古兰经》在6:34中用同样的说法讲他的应许。它还说，人亲手写了一部书，却称它是真主的（2:79）。它说他们把词句从原处移开（4:46）。
结论 — 这节经文讲的是真主(﷾)的判定，而不是经典的抄本，所以它不能表明《圣经》从未被改动。
不同观点
基督徒的论证
穆斯林承认真主赐下了《妥拉》和《引支勒》。如果没有人能变更真主的言辞，《圣经》就不可能被篡改。所以，穆斯林关于篡改的指控违背了《古兰经》本身。
基督徒把“绝没有人能变更他的言辞”解读为一个应许：任何来自真主的经典都永远不可能被改动。
反驳
伊斯兰教同意真主(﷾)降示了《妥拉》（5:44），但6:115讲的是他的话必定实现，正如6:34那样。同一部《古兰经》说，有些人明知故犯地篡改了安拉(﷾)的言语（2:75），并亲手写经（2:79）。真主(﷾)只应许保护《古兰经》（15:9）；以前的经典是交给它们的民众保管的（5:44）。
伊斯兰的观点
在6:115中，真主(﷾)的言辞是他的判定和应许，没有人能阻止它们。《古兰经》以最明白的话说，人们改动过以前的经典。它只应许保护它自己。
这节经文讲的是真主(﷾)的话以真实和公正得以完成。这是判定和应许的用语。
格塔达和伊本·凯西尔把这节经文解释为真主(﷾)真实的陈述和公正的判定。没有人能推翻它们。
《古兰经》用同样或相应的说法，讲真主(﷾)给他的使者们和信士们的应许。
《古兰经》说，有些人亲手写经，把词句移位，并明知故犯地篡改真主(﷾)的言语。
耶利米指控他的百姓曲解了神的言语。他说，文士的假笔使他们声称有耶和华律法的说法成了谎言。
真主(﷾)应许要保护《古兰经》本身不被篡改。他没有为以前经典的抄本作这样的应许。