Короткий ответ
Нет. Ислам запрещает жестокость к животным и повелевает совершать хорошо даже халяльное (дозволенное) заклание. Пророк Мухаммад (ﷺ) сказал заточить лезвие и избавить животное от страданий. Он запретил связывать животное, чтобы убить его как мишень. Мусульманские учёные добавляют, что животное не должно видеть лезвия или того, как убивают другое животное. Ислам не утверждает, что какая-либо смерть безболезненна. Учёные, изучающие благополучие животных, говорят, что животное, которому делают разрез без оглушения (без того, чтобы сначала лишить его сознания), чувствует боль, пока не потеряет сознание. Закон ислама запрещает жестокости, которые добавляют люди: тупое лезвие, страх, мучение, любой разрез до смерти. Многие мусульманские учёные принимают оглушение, при котором животное остаётся живым к моменту разреза. Сикхский кодекс поведения запрещает посвящённым сикхам есть кутху — мясо, заколотое мусульманским способом. Бог дал животному жизнь, и Он дозволяет его мясо, когда над ним произнесено Его имя.
Полное объяснение
Строки Кабира об убийстве
Бхагат (подвижник) Кабир не был одним из десяти Гуру. Но его гимны вошли в «Гуру Грантх Сахиб», который сикхи почитают как своего живого Гуру, и сикхи чтят его гимны как часть его. Стихи цитируются по ангам — страницам его стандартного издания в 1 430 страниц. На анге 1350 Кабир спрашивает, зачем люди убивают птиц, если говорят, что единый Бог во всём. На анге 1375 он предостерегает тех, кто силой убивает живые существа и называет это халяль (дозволенным). Бог, говорит он, потребует у них отчёта. Маколифф, переведший большую часть «Грантха» в 1909 году, отмечает, что Кабир возражал против убийства животных.
“Не говори, что книги индусов и мусульман ложны; ложен тот, кто не размышляет над ними. Если ты говоришь, что единый Бог во всём, то зачем убивать птицу?”
В двустишии Бхагата Кабира, который есть в Гуру Грантх Сахибе и не был одним из десяти Гуру, он спрашивает, что станет с теми, кто силой убивает живые существа и называет это дозволенным (халяль), когда Бог потребует у них отчёта. Следующее двустишие говорит, что применять силу — тирания и что Господь потребует отчёта у совершившего это.
Сикхский кодекс поведения и джхатка
У сикхизма (сикхи говорят и «сикхи») есть кодекс поведения, «Сикх рехат марьяда». Его статья о посвящении перечисляет четыре нарушения. Одно из них — есть мясо животного, заколотого мусульманским способом, которое называется кутха. Статья не указывает причины и не запрещает мясо как таковое. Взгляды сикхов на мясо расходятся. Гуру Нанак (сикхи говорят «Гуру Нанак Дев Джи») говорит на анге 1289, что глупцы спорят о мясе, ничего не зная о медитации. «Энциклопедия сикхизма» говорит, что сикхская религия ни предписывает, ни запрещает мясо. Она описывает джхатку, убой одним ударом, как способ, призванный причинить наименьшие страдания.
Сикх рехат марьяда — сикхский кодекс поведения, изданный SGPC. В его статье об обряде посвящения (амрит) перечислены четыре нарушения, которых должен избегать посвящённый сикх. Это неуважение к волосам; употребление мяса животного, заколотого мусульманским способом (кутха); половая связь с кем-либо, кроме своего супруга; и употребление табака. Совершивший любое из них должен пройти посвящение снова, но совершивший это неведомо не подлежит наказанию. Статья не указывает причины правила о мясе.
В салоке «Вар Малар» Гуру Нанак говорит, что глупцы спорят о мясе, ничего не зная о медитации и духовной мудрости. Он спрашивает, что называть мясом, а что зелёной пищей и в чём из них грех. Он упрекает тех, кто воротит нос от мяса и выставляет это напоказ перед другими.
Определяет джхатку как сикхский способ убоя животного на пищу: голову отсекают одним ударом; статья называет также убой выстрелом или электротоком. Она говорит, что смысл — убить с наименьшими страданиями для животного, и противопоставляет джхатку кутхе, которую описывает как мясо животного, заколотого медленным способом по-мусульмански, известным как халяль. Она сообщает, что сикхские кодексы поведения и хроники считают употребление кутхи одним из четырёх главных нарушений. Она добавляет, что сикхская религия ни предписывает, ни запрещает есть мясо, что немногие сикхи постоянно едят мясо и что некоторые сикхские группы строго придерживаются вегетарианской пищи.
Что выяснили учёные, изучающие благополучие животных
Два экспертных обзора рассмотрели убой без оглушения. Оглушение значит сначала лишить животное сознания, например электротоком на голову. В 2003 году Консультативный совет британского правительства по благополучию сельскохозяйственных животных выслушал мнение, что быстрый разрез очень острым ножом не болезнен. Он счёл боль трудно измеримой. Но он рассудил, что столь большая рана причиняет очень значительную боль, пока животное не перестанет чувствовать. Он определил это время в 5–7 секунд у овец и 22–40 секунд у взрослого крупного рогатого скота, или дольше, если перерезанные артерии закрываются. Он призвал правительство отменить законное исключение, позволяющее иудеям и мусульманам забивать без оглушения. В 2004 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания установило, что такое животное чувствует боль и страх, пока не потеряет сознание. Оно определило это время до 20 секунд у овец и до 2 минут у крупного рогатого скота. Оно заключило, что животных всегда следует оглушать перед разрезом. Оно также сказало, что ни один способ оглушения и убоя не совершенен и что плохая практика ухудшает любой способ. Ответ ислама, приведённый ниже, не держится на том, чтобы называть какую-либо смерть безболезненной.
Консультативный совет британского правительства по благополучию сельскохозяйственных животных выслушал мнение, что разрез шеи не болезнен, если он быстр и сделан чрезвычайно острым ножом. Он счёл боль при убое трудно поддающейся объективному измерению. Но он был убеждён, что столь большая рана причиняет очень значительную боль и страдание, пока животное не потеряет чувствительность. Он сообщил, что овцы теряют чувствительность в течение 5–7 секунд после разреза, тогда как взрослому крупному рогатому скоту может потребоваться от 22 до 40 секунд, а то и больше, когда перерезанные артерии закрываются. Он отметил, что многие халяльные бойни используют оглушение, которое, как показано, не убивает животное. Он заключил, что убой без оглушения неприемлем и что правительству следует отменить исключение, допускающее его для иудейского и мусульманского убоя. До тех пор он рекомендовал немедленное оглушение после разреза для любого животного, не оглушённого перед ним.
Агентство Европейского союза по безопасности продуктов питания рассмотрело благополучие животных при оглушении и убое. Оно установило, что животное, заколотое без оглушения, теряет сознание лишь после определённой потери крови. До этого его благополучие плохо из-за боли, страха и другого вреда: разрез повреждает ткани, богатые болевыми рецепторами, а падение давления крови вызывает страх. Время от разреза до потери чувствительности оно оценивает до 20 секунд у овец и до 2 минут у крупного рогатого скота. Оно заключает, что из-за серьёзных опасений за благополучие при убое без оглушения животное всегда следует оглушать перед разрезом. Оно добавляет, что идеальных методов оглушения и убоя нет и что плохая практика увеличивает недостатки любого метода. Группа говорит, что не рассматривала этические, культурные или религиозные аспекты.
Мясо в палийском каноне
В одном наставлении палийского канона, писания буддизма тхеравады, Будда говорит Дживаке, врачу, когда монах может есть мясо. Он не может, если видел, слышал или подозревает, что животное было убито для него. Иначе может. То же наставление говорит, что тот, кто забивает существо особо для Будды или его ученика, совершает много зла. Две из пяти его причин — боль существа, когда его ведут и когда его забивают. Для буддиста вес падает на сам поступок убийства.
“В трёх случаях я говорю, что мясо есть нельзя: если видел, слышал или подозреваешь. Это три случая, в которых мясо есть нельзя. В трёх случаях я говорю, что мясо есть можно: если не видел, не слышал и не подозреваешь. Это три случая, в которых мясо есть можно.”
Совершенство даже в заклании
Пророк (ﷺ) сказал, что Аллах (﷾) предписал ихсан, совершенство и хорошее исполнение, во всём. Поэтому, когда режете, режьте хорошо: заточите лезвие и избавьте животное от страданий. Ислам прямо запрещает жестокость к животным. Пророк (ﷺ) запретил связывать животное, чтобы убить его как мишень. Он сказал, что одна женщина попала в Огонь из-за кошки, которую привязала и морила голодом. Он также сказал, что одному человеку было прощено за то, что он напоил жаждущую собаку. Он сказал, что за доброту ко всякому живому существу есть награда.
Шаддад ибн Аус передаёт, что Пророк (ﷺ) сказал: Аллах предписал совершенство во всём. Поэтому, когда вы режете животное, режьте хорошо: заточите лезвие и избавьте животное от страданий.
Хишам ибн Зайд передаёт, что вместе со своим дедом Анасом ибн Маликом зашёл в дом, где люди поставили курицу мишенью и стреляли в неё из луков. Анас сказал, что Посланник Аллаха (ﷺ) запретил связывать животных, чтобы убивать их таким образом.
Ибн Умар передаёт, что Пророк (ﷺ) сказал: одна женщина попала в Огонь из-за кошки, которую держала привязанной, не кормя её и не отпуская искать себе пропитание.
Абу Хурайра передаёт, что Пророк (ﷺ) рассказал о человеке, который, мучимый жаждой, напился из колодца, а потом увидел собаку, лизавшую грязь от жажды. Он снова спустился, наполнил свой башмак водой и напоил собаку, и Бог возблагодарил его и простил ему. На вопрос, есть ли награда за доброту к животным, Пророк сказал: за доброту ко всякому живому существу есть награда.
Чего закон требует при разрезе
Международная академия исламского фикха (фикх — исламское право) — собрание учёных из мусульманских стран. В 1997 году она изложила правила заклания, выслушав правоведов, врачей и специалистов по пищевым продуктам. Разрез проходит через трахею, пищевод и две большие вены шеи острым лезвием. Тупое лезвие запрещено. Произносится имя Аллаха (﷾), как повелевает Коран. Академия перечисляет правила заклания ради мягкости и милосердия к животному. Лезвие не точат на глазах у животного, и ни одно животное не убивают на виду у другого. Животное не мучают, и ничего не отрезают, не снимают шкуру и не ошпаривают, пока оно не умерло. Коран также запрещает мясо животного, убитого ударом, если только вы не успели его заколоть. Учёные понимают это как заколотое, пока оно ещё живо.
Принято после заслушивания правоведов, врачей и специалистов по пищевым продуктам. Дозволенное заклание перерезает трахею, пищевод и две ярёмные вены острым орудием с именем Аллаха. Если закалывающий забыл произнести имя, мясо всё равно дозволено. Академия перечисляет правила заклания, ради мягкости и милосердия к животному. Нож не точат на глазах у животного, ни одно животное не убивают на виду у другого, не используют тупого орудия и ни одно не мучают. Ничего не отрезают, не снимают шкуру, не ошпаривают и не ощипывают, пока смерть не станет несомненной. Об оглушении Академия оставляет основным правилом заклание без оглушения. Её довод — что исламский способ с его условиями и правилами лучший, из милосердия к животному, ради совершенства в его заклании и уменьшения его страданий. Она просит бойни улучшить свои методы для крупных животных, чтобы это правило соблюдалось полностью. Она просит мусульман в немусульманских странах добиваться законного разрешения на заклание без оглушения. Она постановляет, что животные, заколотые после оглушения, дозволены, если технические условия гарантируют, что животное не умирает до разреза. Она называет электрическое оглушение головы в установленных пределах. Она запрещает оглушение проникающим пневматическим пистолетом, топором или молотом. Она запрещает электрическое оглушение птицы, потому что опыт показал, что оно убивает значительное число птиц до заклания. Она не запрещает животное, оглушённое смесью углекислого газа или ударником с грибовидной головкой, если это не убивает его до разреза.
“Ешьте же то, над чем помянуто имя Аллаха, если вы веруете в Его знамения!”
“Запрещена вам мертвечина, и кровь, мясо свиньи, и то, что заколото с призыванием не Аллаха, и удавленная, и убитая ударом, и убитая при падении, и забоданная, и то, что ел дикий зверь, - кроме того, что убиты по обряду”
Что мусульманские учёные говорят об оглушении
Та же Академия оставляет основным правилом заклание без оглушения. Она называет свою причину. Исламский способ с его условиями и правилами лучший, из милосердия к животному и ради уменьшения его страданий. Она просит бойни улучшить свои методы для крупных животных, чтобы это правило соблюдалось полностью. Она также постановляет, что животное, сначала оглушённое, а затем заколотое, дозволено, если оглушение не убивает его до разреза. Она называет электрическое оглушение головы в установленных пределах. Она запрещает оглушение проникающим пистолетом, топором или молотом. Она запрещает электрическое оглушение птицы, потому что опыт показал, что оно убивает значительное число птиц до разреза. Животное должно быть живым при разрезе, как учёные понимают Коран 5:3. Мусульманам, которым нужно выбрать способ, следует спросить знающего учёного.
Принято после заслушивания правоведов, врачей и специалистов по пищевым продуктам. Дозволенное заклание перерезает трахею, пищевод и две ярёмные вены острым орудием с именем Аллаха. Если закалывающий забыл произнести имя, мясо всё равно дозволено. Академия перечисляет правила заклания, ради мягкости и милосердия к животному. Нож не точат на глазах у животного, ни одно животное не убивают на виду у другого, не используют тупого орудия и ни одно не мучают. Ничего не отрезают, не снимают шкуру, не ошпаривают и не ощипывают, пока смерть не станет несомненной. Об оглушении Академия оставляет основным правилом заклание без оглушения. Её довод — что исламский способ с его условиями и правилами лучший, из милосердия к животному, ради совершенства в его заклании и уменьшения его страданий. Она просит бойни улучшить свои методы для крупных животных, чтобы это правило соблюдалось полностью. Она просит мусульман в немусульманских странах добиваться законного разрешения на заклание без оглушения. Она постановляет, что животные, заколотые после оглушения, дозволены, если технические условия гарантируют, что животное не умирает до разреза. Она называет электрическое оглушение головы в установленных пределах. Она запрещает оглушение проникающим пневматическим пистолетом, топором или молотом. Она запрещает электрическое оглушение птицы, потому что опыт показал, что оно убивает значительное число птиц до заклания. Она не запрещает животное, оглушённое смесью углекислого газа или ударником с грибовидной головкой, если это не убивает его до разреза.
“Запрещена вам мертвечина, и кровь, мясо свиньи, и то, что заколото с призыванием не Аллаха, и удавленная, и убитая ударом, и убитая при падении, и забоданная, и то, что ел дикий зверь, - кроме того, что убиты по обряду”
Как забивают халяльных животных в Англии и Уэльсе
Агентство по пищевым стандартам обследовало все бойни Англии и Уэльса в течение одной недели в марте 2022 года. Оно установило, что для всех видов большинство животных оглушали перед убоем. Из всех овец, забитых на той неделе, 49,9 % были оглушены и забиты халяльными методами. Ещё 22,4 % были забиты халяльными методами без оглушения. В обследовании 2018 года эти цифры были 46,2 % и 24,9 %.
Обследование всех боен Англии и Уэльса за одну неделю, 7–13 марта 2022 года, выбранную так, чтобы избежать религиозных праздников. Оно показало, что для всех видов большинство животных оглушали перед убоем. Из всех овец, забитых на той неделе, 27,5 % были забиты стандартными (нерелигиозными) методами с оглушением, 49,9 % — халяльными методами с оглушением, 22,4 % — халяльными методами без оглушения и 0,2 % — иудейским способом (шхита). Из всего крупного рогатого скота 3,7 % были забиты халяльными методами с оглушением и 0,1 % — халяльными методами без него.
Более раннее обследование всех боен Англии и Уэльса, в неделю с 29 января по 4 февраля 2018 года. Из всех овец, забитых на той неделе, 46,2 % были забиты халяльными методами с оглушением и 24,9 % — халяльными методами без оглушения.
Кто дал животному жизнь
Ислам начинает с Того, Кто дал животному жизнь. Коран говорит, что Бог создал скот для людей, и от него они питаются. Он велит поминать над ним имя Аллаха (﷾), есть и кормить нуждающихся. Он говорит, что их мясо и кровь не доходят до Аллаха (﷾); доходит богобоязненность. Он также говорит, что каждое создание живёт общиной, подобной нашей, и все будут собраны к своему Господу. Так что в исламе животное — доверенное от Бога, и его убивают так, как Он позволяет, произнося над ним Его имя. Коран приглашает каждого читателя внимательно его рассмотреть. Пророк (ﷺ), учивший милосердию даже в заклании, — тот, кого он называет печатью пророков.
“- И скот Он создал; для вас в нем - согревание и польза, и от них вы питаетесь.”
“Тучных Мы сделали для вас из отмеченных для Аллаха; для вас в них благо. Поминайте же имя Аллаха над ними, стоящими в ряд. А когда их бока повергнутся, то ешьте их и кормите сдержанного и просящего стыдливо. Так Мы подчинили их вам, - может быть, вы будете благодарны!”
“Не дойдет до Аллаха ни их мясо, ни их кровь, но доходит до Него богобоязненность ваша. Так Он подчинил их вам, чтобы вы возвеличили Аллаха за то, что Он вывел вас на прямой путь, а ты обрадуй делающих добро!”
“Нет животного на земле и птицы, летающей на крыльях, которые не были бы общинами, подобными вам. Мы не упустили в книге ничего, потом к вашему Господу они будут собраны.”
“Разве же они не размыслят о Коране? Ведь если бы он был не от Аллаха, то они нашли бы там много противоречий.”
“Мухаммад не был отцом кого-либо из ваших мужчин, а только - посланником Аллаха и печатью пророков. Аллах знает всякую вещь!”
Ответы на шесть возражений
EFSA, «Аспекты благополучия при оглушении и убое» (2004)
Агентство Европейского союза по безопасности продуктов питания рассмотрело благополучие животных при оглушении и убое. Оно установило, что животное, заколотое без оглушения, теряет сознание лишь после определённой потери крови. До этого его благополучие плохо из-за боли, страха и другого вреда: разрез повреждает ткани, богатые болевыми рецепторами, а падение давления крови вызывает страх. Время от разреза до потери чувствительности оно оценивает до 20 секунд у овец и до 2 минут у крупного рогатого скота. Оно заключает, что из-за серьёзных опасений за благополучие при убое без оглушения животное всегда следует оглушать перед разрезом. Оно добавляет, что идеальных методов оглушения и убоя нет и что плохая практика увеличивает недостатки любого метода. Группа говорит, что не рассматривала этические, культурные или религиозные аспекты.
Приводится как довод для
Наука показывает, что животное, которому делают разрез без оглушения, чувствует боль — до 20 секунд у овец и до 2 минут у крупного рогатого скота. Значит, халяль жесток.
Ответ
Ответ ислама не держится на том, чтобы называть разрез безболезненным. Консультативный совет по благополучию сельскохозяйственных животных выслушал мнение, что быстрый разрез очень острым ножом не болезнен. Он рассудил, что рана причиняет очень значительную боль, пока животное не перестанет чувствовать. Ислам считает жестокость к животному грехом: одна женщина попала в Огонь за то, что морила голодом свою кошку. Отнимать жизнь животного ради пищи — по позволению Того, Кто её дал. Затем Его закон запрещает жестокость в этом деле. Лезвие должно быть острым, а разрез быстрым — через трахею, пищевод и большие вены. Животное не должно видеть лезвия или того, как убивают другое животное, и его нельзя мучить. Ничего не отрезают и не снимают шкуру, пока оно не умерло. Академия фикха оставляет этот разрез основным правилом и называет причиной милосердие к животному и уменьшение страданий. Она также принимает оглушение, при котором животное остаётся живым к моменту разреза.
К чему это приводит — В исламе заклание ради пищи — по позволению Бога, и Его закон запрещает в нём жестокость. Его учёные взвешивают, как лучше уменьшить страдания животного (Муслим 1955; Академия фикха, решение 95, 1997).
Международная академия исламского фикха, решение 95 (10/3), 1997
Принято после заслушивания правоведов, врачей и специалистов по пищевым продуктам. Дозволенное заклание перерезает трахею, пищевод и две ярёмные вены острым орудием с именем Аллаха. Если закалывающий забыл произнести имя, мясо всё равно дозволено. Академия перечисляет правила заклания, ради мягкости и милосердия к животному. Нож не точат на глазах у животного, ни одно животное не убивают на виду у другого, не используют тупого орудия и ни одно не мучают. Ничего не отрезают, не снимают шкуру, не ошпаривают и не ощипывают, пока смерть не станет несомненной. Об оглушении Академия оставляет основным правилом заклание без оглушения. Её довод — что исламский способ с его условиями и правилами лучший, из милосердия к животному, ради совершенства в его заклании и уменьшения его страданий. Она просит бойни улучшить свои методы для крупных животных, чтобы это правило соблюдалось полностью. Она просит мусульман в немусульманских странах добиваться законного разрешения на заклание без оглушения. Она постановляет, что животные, заколотые после оглушения, дозволены, если технические условия гарантируют, что животное не умирает до разреза. Она называет электрическое оглушение головы в установленных пределах. Она запрещает оглушение проникающим пневматическим пистолетом, топором или молотом. Она запрещает электрическое оглушение птицы, потому что опыт показал, что оно убивает значительное число птиц до заклания. Она не запрещает животное, оглушённое смесью углекислого газа или ударником с грибовидной головкой, если это не убивает его до разреза.
Приводится как довод для
Ваши собственные учёные оставляют основным правилом заклание без оглушения. Значит, мусульмане предпочитают способ, который критикуют учёные.
Ответ
Академия действительно оставляет его основным правилом и называет причину: милосердие к животному и уменьшение страданий. Она просит бойни улучшить свои методы для крупных животных. То же решение делает дозволенным животное, оглушённое, но не убитое. Оно ставит технические условия, определённые специалистами, чтобы в этом удостовериться. Оно запрещает оглушение проникающим пистолетом, топором или молотом. Оно запрещает электрическое оглушение птицы, потому что опыт показал, что оно сначала убивает значительное число птиц. За этими условиями стоит понимание учёными Корана 5:3: животное, убитое ударом, запретно, если его не закололи, пока оно ещё живо. Мусульманину, которому нужно выбрать способ, следует спросить знающего учёного.
К чему это приводит — В исламе неизменны совершенство в заклании и, как учёные понимают 5:3, живое животное при разрезе. В этих пределах многие учёные принимают оглушение (Муслим 1955; Академия фикха, решение 95, 1997).
Гуру Грантх Сахиб, анг 1375 — «Салок Кабир», Бхагат Кабир
В двустишии Бхагата Кабира, который есть в Гуру Грантх Сахибе и не был одним из десяти Гуру, он спрашивает, что станет с теми, кто силой убивает живые существа и называет это дозволенным (халяль), когда Бог потребует у них отчёта. Следующее двустишие говорит, что применять силу — тирания и что Господь потребует отчёта у совершившего это.
Приводится как довод для
Кабир в «Гуру Грантх Сахиб» предостерегает тех, кто убивает силой и называет это халяль. Назвать убийство дозволенным не значит сделать его правильным.
Ответ
В исламе назвать мясо дозволенным не значит сделать его дозволенным. Только Бог, давший животному жизнь, может позволить её отнять. Он позволяет это ради пищи, Своим способом, с Его именем (16:5; 6:118). Этот способ запрещает жестокость и повелевает совершенство в заклании: острое лезвие, быстрый разрез и избавление животного от страданий. Кабир называет убийство силой тиранией. Ислам запрещает тиранию над любым созданием, и жестокость к животному — грех. Но отнять жизнь — не тирания, когда это позволяет Дарующий жизнь и это делается Его способом.
К чему это приводит — В исламе убийство дозволено по позволению Бога и на Его условиях, которые запрещают жестокость (Муслим 1955; 6:118).
«Энциклопедия сикхизма», «Джхатка»
Определяет джхатку как сикхский способ убоя животного на пищу: голову отсекают одним ударом; статья называет также убой выстрелом или электротоком. Она говорит, что смысл — убить с наименьшими страданиями для животного, и противопоставляет джхатку кутхе, которую описывает как мясо животного, заколотого медленным способом по-мусульмански, известным как халяль. Она сообщает, что сикхские кодексы поведения и хроники считают употребление кутхи одним из четырёх главных нарушений. Она добавляет, что сикхская религия ни предписывает, ни запрещает есть мясо, что немногие сикхи постоянно едят мясо и что некоторые сикхские группы строго придерживаются вегетарианской пищи.
Приводится как довод для
Джхатка убивает одним ударом и с наименьшими страданиями. «Энциклопедия сикхизма» называет халяль медленным способом, значит, джхатка добрее.
Ответ
Сикхский довод в том, что смерть после халяльного разреза не мгновенна. Так и есть: потеря сознания занимает время, у крупного рогатого скота дольше, чем у овец, и ислам не утверждает обратного. Ислам повелевает то, что во власти закалывающего. Разрез быстрый, острым лезвием, через трахею, пищевод и большие вены. Животное не пугают, и ни одно животное не видит, как убивают другое. Многие мусульманские учёные также принимают оглушение перед разрезом, если оно не убивает. Европейское агентство по безопасности продуктов питания добавляет, что плохая практика ухудшает любой способ. Ислам повелевает совершать заклание хорошо.
К чему это приводит — Ислам не называет разрез безболезненным. Он повелевает острое лезвие, быстрый разрез и отсутствие страха. Многие учёные принимают оглушение, которое не убивает (Муслим 1955; Академия фикха, решение 95, 1997).
Коран 16:5 — сура «Ан-Нахль», аят 5
“- И скот Он создал; для вас в нем - согревание и польза, и от них вы питаетесь.”
Приводится как довод для
Любое убийство ради пищи — устранимый вред. Растений достаточно, поэтому убой жесток, как бы он ни совершался.
Ответ
Никто, ставший мусульманином, не обязан есть мясо. Вопрос в том, дурно ли само по себе есть то, что Творец дал в пищу. Только Тот, Кто создал животное, может сказать, для чего Он его создал. Коран говорит, что Он создал скот для людей, и от него они питаются (16:5). Он также говорит не запрещать блага, которые Он сделал дозволенными (5:87). Бог предписал совершенство даже при заклании (Муслим 1955). А их мясо и кровь не доходят до Него; доходит богобоязненность (22:37).
К чему это приводит — Мясо дозволено, но не обязательно, и его берут только так, как позволяет Дарующий жизнь, с милосердием (16:5; 22:37; Муслим 1955).
Маджхима-никая 55 — «Средние наставления», наставление 55 («С Дживакой»), фрагменты 5.1–5.6
“В трёх случаях я говорю, что мясо есть нельзя: если видел, слышал или подозреваешь. Это три случая, в которых мясо есть нельзя. В трёх случаях я говорю, что мясо есть можно: если не видел, не слышал и не подозреваешь. Это три случая, в которых мясо есть можно.”
Приводится как довод для
Будда говорит, что тот, кто забивает существо для монаха, совершает зло. Две из его причин — боль существа, когда его ведут и когда его забивают («Маджхима-никая» 55).
Ответ
В исламе вопрос в том, позволяет ли убийство Дарующий жизнь. Он позволяет — ради пищи, с произнесённым Его именем (16:5; 6:118). Он также обязывает убивающего избавить животное от страданий: острое лезвие, быстрый разрез, никакого страха. Так что в исламе убивающий не предоставлен собственному суждению. Он отвечает перед Богом за то, как он это делает.
К чему это приводит — В исламе заклание позволено Дарующим жизнь, и закалывающий отвечает перед Ним за любую жестокость (16:5; Муслим 1955).
Взгляды
Сикхское учение
Сикхский кодекс поведения запрещает сикху, прошедшему посвящение, есть кутху — мясо, заколотое мусульманским способом. Кабир, чьи гимны вошли в «Гуру Грантх Сахиб», предостерегает тех, кто убивает силой и называет это халяль. Сикхское предание называет своим способом джхатку, убой одним ударом.
Кабир предостерегает тех, кто силой убивает живые существа и называет это халяль. Бог потребует у них отчёта (анг 1375).
Опровержение
Назвать мясо халяльным ещё не значит сделать его таким. Оно дозволено только потому, что Бог, давший животному жизнь, позволяет его, Своим способом и с Его именем. Этот способ запрещает жестокость и повелевает совершенство даже в заклании.
Кабир спрашивает, зачем люди убивают птиц, если говорят, что единый Бог во всём (анг 1350).
Опровержение
В исламе Бог — Творец, и нет ничего подобного Ему (42:11). Творение — не Бог и не часть Его. Он создал скот для людей, и от него они питаются (16:5).
«Сикх рехат марьяда» относит употребление кутхи, мяса, заколотого мусульманским способом, к четырём нарушениям.
Опровержение
Статья устанавливает правило для посвящённых сикхов и не называет причины. Она не говорит, что халяльный способ жесток. О том, жесток ли способ, судят по тому, чего он требует.
«Энциклопедия сикхизма» говорит, что джхатка, один удар, призвана убить с наименьшими страданиями. Она называет халяль медленным способом.
Опровержение
После халяльного разреза животное теряет сознание не сразу, и ислам не утверждает обратного. Он повелевает то, что во власти закалывающего: острое лезвие, быстрый разрез через большие вены и никакого страха для животного. Многие мусульманские учёные также принимают оглушение перед разрезом, если оно не убивает.
Наука о благополучии животных
Научные обзоры в Великобритании и Европейском союзе нашли серьёзные проблемы благополучия животных при убое без оглушения. Они рекомендовали оглушать каждое животное перед разрезом.
Европейское агентство по безопасности продуктов питания (2004) установило, что животное, которому делают разрез без оглушения, страдает от боли и страха, пока не потеряет сознание. Это занимает до 20 секунд у овец и до 2 минут у крупного рогатого скота. Оно заключило, что животных всегда следует оглушать перед разрезом.
Опровержение
Ислам не утверждает, что какая-либо смерть безболезненна. Его закон запрещает жестокости, которые добавляют люди: тупое лезвие, страх, мучение и любой разрез до смерти. Многие мусульманские учёные также принимают оглушение, при котором животное остаётся живым к моменту разреза.
Консультативный совет по благополучию сельскохозяйственных животных (2003) назвал убой без оглушения неприемлемым. Он призвал правительство отменить исключение, которое его допускает.
Опровержение
Ответ ислама — его закон милосердия при заклании, который запрещает тупое лезвие, страх и любой разрез до смерти. Многие мусульманские учёные также принимают оглушение, которое не убивает. Сам Совет отметил такое оглушение на многих халяльных бойнях.
Буддист: не убивай живых существ
Первая буддийская заповедь — воздерживаться от убийства живых существ. Многие буддисты считают, что забивать животное ради пищи дурно само по себе, как бы это ни делалось.
Убивать любое живое существо дурно, поэтому ни один способ убоя не может быть добрым.
Опровержение
Сам Будда позволял своим монахам есть мясо, если они не видели, не слышали и не подозревали, что животное убито для них. Значит, мясо ели, и кто-то убил животное. Ислам честно смотрит на это. Тот, Кто создал животное, дозволяет его мясо. И Он повелевает совершать заклание хорошо, острым лезвием, избавляя животное от страданий.
Джайн: никакого вреда живым существам
Джайнизм превыше всего учит ахимсе, непричинению вреда. «Ачаранга-сутра» говорит, что всех дышащих, живущих существ нельзя убивать или мучить, а джайн-мирянин никогда не должен есть мясо.
Всех дышащих, живущих существ нельзя убивать или мучить, поэтому никакой убой не может быть добрым.
Опровержение
Ислам учит милосердию ко всякому созданию. Он называет жестокость к кошке причиной попадания в Огонь. Заклание должно совершаться хорошо, и никто, ставший мусульманином, не обязан есть мясо. Разница в том, что ислам считает: Творец, создавший животное, дозволил его мясо.
Исламский взгляд
Ислам запрещает жестокость к животным и повелевает совершенство даже в заклании. Бог дал животному жизнь. Его мясо дозволено, когда оно заколото так, как Он позволяет, с произнесённым над ним Его именем.
Пророк (ﷺ) повелел совершать заклание хорошо: острое лезвие и избавление животного от страданий.
Пророк (ﷺ) предупредил, что одна женщина попала в Огонь за то, что морила голодом кошку. И он обещал награду за доброту ко всякому живому существу.
Пророк (ﷺ) запретил связывать животное, чтобы убить его как мишень.
Международная академия исламского фикха требует делать разрез острым лезвием, никогда тупым, и с именем Аллаха (﷾). Из мягкости и милосердия она запрещает две вещи. Первое — точить лезвие на глазах у животного. Второе — убивать одно животное там, где его видит другое.
Академия оставляет основным правилом заклание без оглушения, из милосердия к животному. Она также постановляет, что животное дозволено, если его оглушили, а затем закололи, пока оно ещё живо. Учёные понимают Коран 5:3 как требование, чтобы животное было живым при разрезе.
Бог создал скот людям в пищу и дозволяет его мясо, когда над ним произнесено Его имя. Их мясо и кровь не доходят до Него; доходит богобоязненность.