Réponse courte
Les musulmans mangent de la viande parce que Dieu (﷾) l'a rendue licite, mais personne n'est obligé d'en manger. Le Coran dit aux gens de manger de ce que Dieu (﷾) leur fournit parmi les bestiaux. Un jaïn qui devient musulman peut donc garder une table végétarienne par choix. Il ne peut pas dire que la viande est interdite, ni y renoncer comme acte d'adoration. L'islam ordonne la miséricorde au moment de l'abattage. Le Prophète Muhammad (ﷺ) a dit d'aiguiser la lame et d'épargner la souffrance à l'animal. Le jaïnisme, une religion indienne de la non-nuisance (ahimsa), demande aux maîtres de maison de ne pas nuire aux animaux. Il compte aussi comme nuisance le mal fait aux plantes, mais les maîtres de maison ne peuvent pas l'éviter entièrement. Toute vie humaine prend donc un peu de vie. Qui fixe la limite ? La réponse de l'islam est : Celui qui a fait la vie. Le sacrifice de l'Aïd est un remerciement envers Lui. Le Coran dit que sa viande et son sang ne Lui parviennent pas ; c'est la piété qui Lui parvient. La viande nourrit la famille et les pauvres.
Explication complète
Pourquoi les jaïns ne mangent pas de viande
La non-nuisance (ahimsa) est le premier des vœux des laïcs, et toutes les traditions jaïnes s'accordent sur ce point. P. S. Jaini, un spécialiste du jaïnisme, explique ce qui en découle. Un laïc jaïn ne doit jamais manger de viande, et ce refus est la marque la plus visible de sa foi. Pour les jaïns, la nuisance (himsa) fait du mal à la victime, et blesse plus encore celui qui la commet. Tuer un animal éveille des passions chez celui qui tue, et elles lient son âme à la renaissance. Un maître de maison ne peut pas éviter toute nuisance ; les maîtres jaïns tracent donc une ligne. La nuisance voulue et préméditée, samkalpaja-himsa, est entièrement interdite. Un jaïn ne peut donc pas exercer un métier fondé sur le fait de tuer, comme celui de chasseur ou de pêcheur. La nuisance qui vient par accident ou dans un travail honnête, comme celui d'un cultivateur, est tolérée, mais doit être réduite autant que possible.
Jaini écrit que le premier des vœux fondamentaux du laïc (anuvratas) est l'ahimsa, la non-nuisance, qu'il appelle le concept le plus central de l'éthique jaïna. Sa note ajoute que toutes les sectes jaïnas s'accordent sur l'identité et la nature des anuvratas (p. 170).
Jaini explique que certains êtres n'ont qu'un seul sens, le toucher : les minuscules nigoda et les corps de terre, d'eau, de feu et d'air. Avec les plantes, ce sont les êtres immobiles, tels que le Tattvartha Sutra (2.13, leçon digambara) les énumère (p. 108-110, note 8 ; glossaire, p. 342). Il écrit qu'un laïc jaïn ne doit jamais consommer de viande, d'alcool, de miel ni certaines figues, parce que les consommer implique de tuer (p. 167-168). Pour les jaïns, la nuisance (himsa) est avant tout une nuisance à soi-même : tuer un animal est mal pour la souffrance de la victime, et plus encore pour les passions que cela suscite chez celui qui tue, et qui le lient au cycle des renaissances (p. 167). La nuisance aux minuscules êtres à un seul sens (nigoda) est jugée bien moins grave que la nuisance aux animaux supérieurs, mais un laïc ne peut jamais prendre de viande ; le végétarisme strict est la marque distinctive du jaïna (p. 168). Comme un maître de maison ne peut éviter toute nuisance, les maîtres jaïns distinguent la nuisance intentionnelle et préméditée (samkalpaja-himsa), entièrement interdite, de la nuisance qui survient par accident ou du fait d'une occupation acceptable (arambhaja-himsa), tolérée dans des limites strictes. Les jaïns ne doivent pas choisir un travail qui implique une destruction intentionnelle, comme celui de chasseur ou de pêcheur (p. 171). Un agriculteur qui détruit des insectes sans le savoir ne rend pas pour autant son travail inacceptable, mais celui qui est sous le vœu doit prendre grand soin de réduire autant que possible même cette nuisance (p. 170-171).
Ce que couvre le vœu du maître de maison
Le Sutrakritanga, un texte des svetambaras (l'une des deux grandes traditions jaïnes), rapporte le vœu que les moines jaïns donnaient au disciple laïc. Il renonce à nuire aux êtres mobiles, c'est-à-dire aux animaux. Les plantes, et la vie que les jaïns voient dans la terre, l'eau, le feu et l'air, n'ont qu'un seul sens, le toucher. Les jaïns les appellent des êtres à un sens. Le vœu ne cherche pas à les couvrir. Hermann Jacobi, qui a traduit le texte en 1895, donne dans une note la raison du commentateur. Un maître de maison ne peut pas s'abstenir de nuire à toute sorte d'être, comme le font les moines. Il se contente donc de s'abstenir de nuire aux animaux. L'autre tradition, celle des digambaras, n'accepte pas le canon svetambara, mais les deux s'accordent sur les vœux des laïcs. Cela ne veut pas dire que le jaïnisme tient pour innocente la nuisance faite aux plantes. Il la compte comme une nuisance, à réduire.
“ils font renoncer un maître de maison zélé, disciple des Sramanas, à nuire aux êtres mobiles”
“Comme un maître de maison ne peut s'abstenir entièrement de leur nuire, comme le font les moines, il se contente de s'abstenir de nuire aux êtres mobiles ou animaux.”
Jaini explique que certains êtres n'ont qu'un seul sens, le toucher : les minuscules nigoda et les corps de terre, d'eau, de feu et d'air. Avec les plantes, ce sont les êtres immobiles, tels que le Tattvartha Sutra (2.13, leçon digambara) les énumère (p. 108-110, note 8 ; glossaire, p. 342). Il écrit qu'un laïc jaïn ne doit jamais consommer de viande, d'alcool, de miel ni certaines figues, parce que les consommer implique de tuer (p. 167-168). Pour les jaïns, la nuisance (himsa) est avant tout une nuisance à soi-même : tuer un animal est mal pour la souffrance de la victime, et plus encore pour les passions que cela suscite chez celui qui tue, et qui le lient au cycle des renaissances (p. 167). La nuisance aux minuscules êtres à un seul sens (nigoda) est jugée bien moins grave que la nuisance aux animaux supérieurs, mais un laïc ne peut jamais prendre de viande ; le végétarisme strict est la marque distinctive du jaïna (p. 168). Comme un maître de maison ne peut éviter toute nuisance, les maîtres jaïns distinguent la nuisance intentionnelle et préméditée (samkalpaja-himsa), entièrement interdite, de la nuisance qui survient par accident ou du fait d'une occupation acceptable (arambhaja-himsa), tolérée dans des limites strictes. Les jaïns ne doivent pas choisir un travail qui implique une destruction intentionnelle, comme celui de chasseur ou de pêcheur (p. 171). Un agriculteur qui détruit des insectes sans le savoir ne rend pas pour autant son travail inacceptable, mais celui qui est sous le vœu doit prendre grand soin de réduire autant que possible même cette nuisance (p. 170-171).
Pour quoi Dieu (﷾) a fait les animaux
L'islam commence par Celui qui a fait l'animal. Le Coran dit que Dieu (﷾) a créé le bétail pour les hommes : ils en tirent de la chaleur et de nombreux avantages, et ils en mangent (16:5). Le mot du Coran pour le bétail couvre les chameaux, les vaches, les moutons et les chèvres. Au sujet des bestiaux, il dit : « mangez de ce qu'Allah vous a fourni » (6:142). Au sujet des animaux offerts en sacrifice, il dit : « ainsi Nous vous avons assujetti les animaux, afin que vous soyez reconnaissants » (22:36). Il est dit aux croyants de manger des bonnes choses que Dieu (﷾) leur fournit, et d'être reconnaissants envers Lui (2:172). En islam, la viande est donc un don, et un don appelle la gratitude envers Celui qui donne.
“Et le bétail, Il l'a créé pour vous (les hommes) : vous en tirez de la chaleur et de nombreux avantages, et de leur (viande) vous mangez.”
“Parmi les bestiaux, il en est pour le fardeau et d'autres pour la viande : mangez de ce qu'Allah vous a fourni”
“Les chameaux du sacrifice, Nous les avons faits pour vous parmi les symboles d'Allah : il y a en eux (beaucoup) de bien pour vous : prononcez donc sur eux le nom d'Allah quand ils sont alignés (pour le sacrifice) : quand ils sont tombés sur le flanc (après l'abattage), mangez-en, et nourrissez ceux qui (ne mendient pas mais) vivent dans le contentement, et ceux qui mendient avec humilité : ainsi Nous vous avons assujetti les animaux, afin que vous soyez reconnaissants.”
“Ô vous qui croyez ! Mangez des bonnes choses que Nous vous avons fournies, et soyez reconnaissants envers Allah, si c'est Lui que vous adorez.”
Permise, non obligatoire
L'islam permet la viande. Il n'ordonne à personne d'en manger. On servit un jour au Prophète (ﷺ) un lézard rôti, et il n'en mangea pas. Quand on lui demanda si c'était illicite, il répondit que non ; on n'en trouvait pas dans le pays de son peuple, et c'est pourquoi il ne l'aimait pas (Bukhari 5537). Un musulman peut laisser de côté la viande toute sa vie, une partie ou toute, parce qu'il n'en veut pas ou pour sa santé. Ce qu'il ne peut pas faire, c'est la dire interdite, ou faire de ce renoncement un acte d'adoration. Le Coran dit : « N'interdisez pas les bonnes choses qu'Allah vous a rendues licites » (5:87). Des Compagnons s'informèrent un jour de l'adoration privée du Prophète. Puis l'un dit qu'il ne mangerait pas de viande, un autre qu'il ne se marierait pas, et un autre qu'il ne dormirait pas sur un lit. Le Prophète (ﷺ) dit qu'il priait et dormait, jeûnait et rompait son jeûne, et se mariait. Quiconque se détourne de sa voie, dit-il, n'est pas des siens (Muslim 1401). Un jaïn qui devient musulman peut donc garder sa table végétarienne par goût, non comme un moyen d'être plus pur devant Dieu (﷾). La page qui demande pourquoi les musulmans mangent du bœuf alors que les hindous tiennent la vache pour sacrée répond à la forme hindoue de cette question.
Khalid ibn al-Walid rapporte qu'un lézard rôti (dabb) fut servi au Prophète (ﷺ) dans la maison de Maymuna. Il retira la main, et Khalid demanda si c'était illicite. Le Prophète (ﷺ) dit non ; on n'en trouvait pas dans le pays de son peuple, et c'est pourquoi il ne l'aimait pas. Khalid le mangea alors pendant que le Prophète (ﷺ) regardait.
“Ô vous qui croyez ! N'interdisez pas les bonnes choses qu'Allah vous a rendues licites, mais ne commettez pas d'excès : car Allah n'aime pas ceux qui commettent des excès.”
Anas rapporte que certains Compagnons du Prophète (ﷺ) interrogèrent ses épouses sur l'adoration qu'il pratiquait en privé. Puis l'un d'eux dit qu'il n'épouserait pas de femmes, un autre qu'il ne mangerait pas de viande, et un autre qu'il ne dormirait pas sur un lit. Le Prophète (ﷺ) loua Allah et dit : qu'ont donc les gens qui disent de telles choses ? Je prie et je dors, je jeûne et je romps mon jeûne, et j'épouse des femmes. Quiconque se détourne de ma Sunna n'est pas des miens.
La miséricorde au moment de l'abattage
L'islam interdit la cruauté envers les animaux. Le Prophète (ﷺ) a dit qu'Allah (﷾) a prescrit l'excellence en toute chose. Quand vous égorgez, égorgez donc bien : aiguisez la lame et épargnez la souffrance à l'animal (Muslim 1955). Il a dit qu'une femme entra dans le Feu à cause d'une chatte qu'elle tenait attachée et affamée (Bukhari 3318). Il a dit qu'un homme fut pardonné pour avoir donné à boire à un chien assoiffé. Il y a une récompense, a-t-il dit, pour la bonté envers tout être vivant (Bukhari 2363). Le Coran dit que chaque animal et chaque oiseau vit en communauté comme nous, et que tous seront rassemblés vers leur Seigneur (6:38). La page qui demande si l'abattage halal est cruel examine la méthode elle-même.
Shaddad ibn Aws rapporte que le Prophète (ﷺ) a dit qu'Allah a prescrit l'excellence en toute chose. Quand vous égorgez, égorgez donc bien : aiguisez la lame et épargnez la souffrance à l'animal.
Ibn Omar rapporte que le Prophète (ﷺ) a dit qu'une femme entra dans le Feu à cause d'une chatte qu'elle tenait attachée, sans la nourrir ni la laisser aller chercher sa propre nourriture.
Abu Hurayra rapporte que le Prophète (ﷺ) parla d'un homme assoiffé qui but à un puits, puis vit un chien léchant la boue de soif. Il redescendit, remplit sa chaussure d'eau et fit boire le chien, et Dieu l'en remercia et lui pardonna. On demanda s'il y a une récompense pour la bonté envers les animaux, et le Prophète dit qu'il y a une récompense pour la bonté envers tout être vivant.
“Il n'est pas d'animal (vivant) sur la terre, ni d'être qui vole de ses ailes, qui ne (fasse partie de) communautés comme vous. Nous n'avons rien omis dans le Livre, et (tous) seront rassemblés vers leur Seigneur à la fin.”
Qui fixe la limite
Toute vie humaine prend un peu de vie. Dans l'enseignement jaïn, manger des plantes nuit à des êtres à un sens, et cultiver la terre nuit aux insectes. Les maîtres jaïns tracent une ligne entre la nuisance qu'un maître de maison ne peut éviter et celle à laquelle il doit renoncer. Toute ligne de ce genre est un jugement sur ce qu'une vie humaine peut prendre. La réponse de l'islam est que ce jugement appartient à Celui qui a donné la vie. Il a tracé la ligne Lui-même. Le bétail peut être mangé, avec Son nom prononcé dessus et avec miséricorde (6:142 ; 6:118 ; Muslim 1955). Un jaïn dira que la ligne a été tracée par les Jinas omniscients, non au hasard. Mais dans l'enseignement jaïn, aucun Jina n'a fait l'animal ni ne lui a donné sa vie. L'islam tient que Celui qui a fait la vie a parlé à son sujet. Les pages qui demandent si les arguments jaïns contre un Créateur tiennent, et comment connaître toute la vérité, traitent ces deux questions. L'islam ne dit pas que, parce qu'une certaine nuisance est inévitable, toute nuisance est permise. Il interdit la cruauté, le fait de tuer un animal par jeu, et le gaspillage : « mangez et buvez : mais ne gaspillez pas par excès, car Allah n'aime pas les gaspilleurs » (7:31). Et rien de licite n'est interdit par une règle humaine (5:87).
“Parmi les bestiaux, il en est pour le fardeau et d'autres pour la viande : mangez de ce qu'Allah vous a fourni”
“Mangez donc de (ces viandes) sur lesquelles le nom d'Allah a été prononcé, si vous avez foi en Ses signes.”
Shaddad ibn Aws rapporte que le Prophète (ﷺ) a dit qu'Allah a prescrit l'excellence en toute chose. Quand vous égorgez, égorgez donc bien : aiguisez la lame et épargnez la souffrance à l'animal.
Hisham ibn Zayd rapporte qu'il entra avec son grand-père Anas ibn Malik dans une maison où des gens avaient dressé une poule comme cible et lui tiraient des flèches. Anas dit que le Messager d'Allah (ﷺ) avait interdit d'attacher des animaux pour les tuer de cette manière.
“mangez et buvez : mais ne gaspillez pas par excès, car Allah n'aime pas les gaspilleurs.”
“Ô vous qui croyez ! N'interdisez pas les bonnes choses qu'Allah vous a rendues licites, mais ne commettez pas d'excès : car Allah n'aime pas ceux qui commettent des excès.”
À quoi sert le sacrifice
L'Aïd al-Adha, la fête du Sacrifice, tombe chaque année pendant les jours du pèlerinage. Sur les animaux offerts, dit le Coran, les croyants mentionnent le nom de Dieu (﷾), puis en mangent et nourrissent ceux qui sont dans le besoin (22:28 ; 22:36). Il dit clairement ce qui parvient à Dieu (﷾) : « Ce n'est ni leur viande ni leur sang qui parviennent à Allah : c'est votre piété qui Lui parvient » (22:37). Le sacrifice de l'Aïd n'est donc pas un prix payé pour les péchés, et ce n'est pas une nourriture pour Dieu (﷾). C'est un remerciement, et un repas partagé avec les pauvres. Pour la fête, le Prophète (ﷺ) sacrifia deux béliers de ses propres mains. Il prononça sur eux le nom d'Allah (﷾) et « Allah est le plus Grand » (Bukhari 5565).
“« Afin qu'ils soient témoins des bienfaits (prévus) pour eux, et qu'ils célèbrent le nom d'Allah, durant les Jours fixés, sur le bétail qu'Il leur a procuré (pour le sacrifice) : mangez-en donc, et nourrissez les malheureux dans le besoin.”
“Les chameaux du sacrifice, Nous les avons faits pour vous parmi les symboles d'Allah : il y a en eux (beaucoup) de bien pour vous : prononcez donc sur eux le nom d'Allah quand ils sont alignés (pour le sacrifice) : quand ils sont tombés sur le flanc (après l'abattage), mangez-en, et nourrissez ceux qui (ne mendient pas mais) vivent dans le contentement, et ceux qui mendient avec humilité : ainsi Nous vous avons assujetti les animaux, afin que vous soyez reconnaissants.”
“Ce n'est ni leur viande ni leur sang qui parviennent à Allah : c'est votre piété qui Lui parvient : Il vous les a ainsi assujettis, afin que vous glorifiiez Allah pour Sa Guidée envers vous, et annoncez la bonne nouvelle à tous ceux qui font le bien.”
Anas rapporte que pour la fête du sacrifice, le Prophète (ﷺ) offrit deux béliers cornus, noir et blanc. Il les égorgea de ses propres mains, en prononçant sur eux le nom d'Allah et « Allah est le plus Grand ».
Si vous devenez musulman : la viande et le sacrifice de l'Aïd
Personne qui devient musulman n'est obligé de manger de la viande. Le sacrifice de l'Aïd (udhiya) n'est demandé qu'à ceux qui en ont les moyens. La plupart des savants musulmans le tiennent pour une sunna fortement recommandée, une pratique que le Prophète (ﷺ) observait et encourageait, non une obligation. L'école hanafite, l'une des quatre écoles du droit islamique, le tient pour obligatoire pour le résident qui en a les moyens. Un résident est ici celui qui n'est pas en voyage. Il n'est pas demandé aux pauvres, puisque Dieu (﷾) n'impose à aucune âme plus qu'elle ne peut porter (2:286). Il peut être fait par un mandataire, comme une association caritative qui égorge l'animal et partage la viande avec les personnes dans le besoin. Celui qui l'offre n'est pas obligé d'en manger. La plupart des savants lisent le « mangez-en donc » du Coran (22:28 ; 22:36) comme une permission ou une recommandation, non comme un devoir. La viande peut donc être entièrement donnée. Le Prophète (ﷺ) lui-même offrit des sacrifices au nom de ses épouses (Bukhari 5548). Ce sont des informations générales. Les questions personnelles sont à poser à un savant qualifié.
Déclare que les juristes divergent sur le statut du sacrifice de l'Aïd (udhiya) : la majorité le tient pour une sunna fortement recommandée, et les hanafites le tiennent pour obligatoire pour le résident qui en a les moyens. Elle cite les ouvrages de référence des quatre écoles : al-Kasani (hanafite), selon qui, pour le voyageur et pour le pauvre qui n'en a pas fait le vœu ni acheté d'animal à cet effet, il n'est que surérogatoire ; al-Shafi'i, selon qui c'est une sunna pour tout musulman qui en trouve les moyens ; Ibn Bashir (malikite), selon qui il n'est pas demandé à celui dont il grèverait les biens ; et des ouvrages hanbalites qui le qualifient de sunna fortement recommandée.
Interrogée sur la question de savoir si une association caritative peut être désignée pour égorger le sacrifice de l'Aïd au nom de ceux qui le souhaitent, en Égypte et à l'étranger, et donner la viande aux personnes dans le besoin, elle répond oui : toute formulation qui désigne l'association comme mandataire pour l'abattage et le partage, avec des conditions claires, est valide.
“Allah n'impose à aucune âme une charge supérieure à ses capacités. Elle obtient tout le bien qu'elle a acquis, et subit tout le mal qu'elle a acquis. (Priez :) « Notre Seigneur ! Ne nous condamne pas si nous oublions ou si nous tombons dans l'erreur ; notre Seigneur ! Ne nous impose pas un fardeau comme celui que Tu as imposé à ceux qui nous ont précédés ; notre Seigneur ! Ne nous impose pas un fardeau plus lourd que nous ne pouvons porter. Efface nos péchés, et accorde-nous Ton pardon. Fais-nous miséricorde. Tu es notre Protecteur ; aide-nous contre ceux qui se dressent contre la foi. »”
Sur « mangez-en donc », Ibn Kathir dit que comprendre le verset comme rendant obligatoire de manger de son sacrifice est un avis singulier, et que la plupart des savants y voient une permission ou une recommandation. Il rapporte Ibrahim al-Nakha'i : les idolâtres ne mangeaient pas de leurs sacrifices, alors les musulmans en reçurent la permission ; qui veut en mange, et qui veut n'en mange pas.
“« Afin qu'ils soient témoins des bienfaits (prévus) pour eux, et qu'ils célèbrent le nom d'Allah, durant les Jours fixés, sur le bétail qu'Il leur a procuré (pour le sacrifice) : mangez-en donc, et nourrissez les malheureux dans le besoin.”
“Les chameaux du sacrifice, Nous les avons faits pour vous parmi les symboles d'Allah : il y a en eux (beaucoup) de bien pour vous : prononcez donc sur eux le nom d'Allah quand ils sont alignés (pour le sacrifice) : quand ils sont tombés sur le flanc (après l'abattage), mangez-en, et nourrissez ceux qui (ne mendient pas mais) vivent dans le contentement, et ceux qui mendient avec humilité : ainsi Nous vous avons assujetti les animaux, afin que vous soyez reconnaissants.”
Aïcha rapporte qu'à Mina, pendant le Hajj, on lui apporta du bœuf. Quand elle demanda ce que c'était, on lui dit que le Prophète (ﷺ) avait sacrifié des vaches au nom de ses épouses.
La réponse de l'islam
L'islam demande la miséricorde envers tout être vivant, même dans l'abattage qu'il permet (Muslim 1955). Il demande la gratitude envers Celui qui a donné chaque vie. Il n'oblige personne à manger de la viande. Il ne permet à personne d'interdire ce que Dieu (﷾) a permis. La nourriture, l'adoration et le caractère appartiennent à une seule manière de vivre (2:208). Le Coran appelle son messager « une miséricorde pour toutes les créatures » (21:107). Il invite chaque lecteur à le méditer avec soin, et à y chercher des contradictions (4:82). Il met celui qui doute au défi de produire une sourate (chapitre) semblable (2:23). S'il vient de Dieu (﷾), alors sa parole selon laquelle Muhammad (ﷺ) est le Sceau des Prophètes est aussi la parole de Dieu (33:40).
Shaddad ibn Aws rapporte que le Prophète (ﷺ) a dit qu'Allah a prescrit l'excellence en toute chose. Quand vous égorgez, égorgez donc bien : aiguisez la lame et épargnez la souffrance à l'animal.
“Ô vous qui croyez ! Entrez dans l'islam de tout cœur ; et ne suivez pas les pas du malin ; car il est pour vous un ennemi déclaré.”
“Nous ne t'avons envoyé que comme une miséricorde pour toutes les créatures.”
“Ne méditent-ils pas le Coran (avec soin) ? S'il venait d'un autre qu'Allah, ils y auraient certainement trouvé beaucoup de contradictions.”
“Et si vous êtes dans le doute au sujet de ce que Nous avons révélé de temps à autre à Notre serviteur, produisez donc une sourate semblable ; et appelez vos témoins ou vos auxiliaires (s'il y en a) en dehors d'Allah, si vos (doutes) sont fondés.”
“Muhammad n'est le père d'aucun de vos hommes, mais (il est) le Messager d'Allah et le Sceau des Prophètes : et Allah a pleine connaissance de toute chose.”
Huit objections et leurs réponses
Jaini, The Jaina Path of Purification (1979), pp. 108-110, 167-171
Jaini explique que certains êtres n'ont qu'un seul sens, le toucher : les minuscules nigoda et les corps de terre, d'eau, de feu et d'air. Avec les plantes, ce sont les êtres immobiles, tels que le Tattvartha Sutra (2.13, leçon digambara) les énumère (p. 108-110, note 8 ; glossaire, p. 342). Il écrit qu'un laïc jaïn ne doit jamais consommer de viande, d'alcool, de miel ni certaines figues, parce que les consommer implique de tuer (p. 167-168). Pour les jaïns, la nuisance (himsa) est avant tout une nuisance à soi-même : tuer un animal est mal pour la souffrance de la victime, et plus encore pour les passions que cela suscite chez celui qui tue, et qui le lient au cycle des renaissances (p. 167). La nuisance aux minuscules êtres à un seul sens (nigoda) est jugée bien moins grave que la nuisance aux animaux supérieurs, mais un laïc ne peut jamais prendre de viande ; le végétarisme strict est la marque distinctive du jaïna (p. 168). Comme un maître de maison ne peut éviter toute nuisance, les maîtres jaïns distinguent la nuisance intentionnelle et préméditée (samkalpaja-himsa), entièrement interdite, de la nuisance qui survient par accident ou du fait d'une occupation acceptable (arambhaja-himsa), tolérée dans des limites strictes. Les jaïns ne doivent pas choisir un travail qui implique une destruction intentionnelle, comme celui de chasseur ou de pêcheur (p. 171). Un agriculteur qui détruit des insectes sans le savoir ne rend pas pour autant son travail inacceptable, mais celui qui est sous le vœu doit prendre grand soin de réduire autant que possible même cette nuisance (p. 170-171).
Cité pour
Les plantes suffisent pour vivre. Tuer un animal pour se nourrir est donc une nuisance évitable et voulue (samkalpaja-himsa), et une bonne personne y renonce.
La réponse
En islam, personne n'est obligé de manger de la viande, et un musulman peut vivre de plantes toute sa vie par choix. La question est de savoir si manger ce que le Créateur a donné comme nourriture est mauvais en soi. Seul Celui qui a fait l'animal peut dire pour quoi Il l'a fait. Au sujet des bestiaux, le Coran dit : « mangez de ce qu'Allah vous a fourni » (6:142). Il dit aussi de ne pas interdire ce que Dieu (﷾) a rendu licite (5:87). Ce qu'Il demande au moment de l'abattage, c'est Son nom, la miséricorde et la gratitude (22:36 ; Muslim 1955).
Ce qu'il en ressort — La viande est permise, non obligatoire, et on ne la prend que comme le permet Celui qui donne la vie, avec miséricorde (6:142 ; 5:87 ; Muslim 1955).
Sutrakritanga 2.7.6, note 2 de Jacobi — la note du traducteur donnant la lecture du commentateur
“Comme un maître de maison ne peut s'abstenir entièrement de leur nuire, comme le font les moines, il se contente de s'abstenir de nuire aux êtres mobiles ou animaux.”
Cité pour
La nuisance faite aux plantes ne peut pas être évitée ; le maître de maison en est donc excusé. Tuer un animal peut être évité ; c'est donc une autre affaire.
La réponse
Les maîtres jaïns tracent bien cette ligne, et ils comptent encore la nuisance faite aux plantes comme une nuisance, à réduire. La question est de savoir qui trace la ligne. Les jaïns tiennent que les Jinas omniscients l'ont enseignée. Mais aucun Jina, dans l'enseignement jaïn, n'a fait l'animal. L'islam tient que le jugement appartient à Celui qui a donné la vie. Il permet le bétail comme nourriture, avec Son nom prononcé et avec miséricorde (16:5 ; 6:118 ; Muslim 1955).
Ce qu'il en ressort — Toute vie humaine prend un peu de vie ; en islam, Celui qui donne la vie fixe ce qui peut être pris, et comment (16:5 ; 6:118).
Jaini, The Jaina Path of Purification (1979), pp. 108-110, 167-171
Jaini explique que certains êtres n'ont qu'un seul sens, le toucher : les minuscules nigoda et les corps de terre, d'eau, de feu et d'air. Avec les plantes, ce sont les êtres immobiles, tels que le Tattvartha Sutra (2.13, leçon digambara) les énumère (p. 108-110, note 8 ; glossaire, p. 342). Il écrit qu'un laïc jaïn ne doit jamais consommer de viande, d'alcool, de miel ni certaines figues, parce que les consommer implique de tuer (p. 167-168). Pour les jaïns, la nuisance (himsa) est avant tout une nuisance à soi-même : tuer un animal est mal pour la souffrance de la victime, et plus encore pour les passions que cela suscite chez celui qui tue, et qui le lient au cycle des renaissances (p. 167). La nuisance aux minuscules êtres à un seul sens (nigoda) est jugée bien moins grave que la nuisance aux animaux supérieurs, mais un laïc ne peut jamais prendre de viande ; le végétarisme strict est la marque distinctive du jaïna (p. 168). Comme un maître de maison ne peut éviter toute nuisance, les maîtres jaïns distinguent la nuisance intentionnelle et préméditée (samkalpaja-himsa), entièrement interdite, de la nuisance qui survient par accident ou du fait d'une occupation acceptable (arambhaja-himsa), tolérée dans des limites strictes. Les jaïns ne doivent pas choisir un travail qui implique une destruction intentionnelle, comme celui de chasseur ou de pêcheur (p. 171). Un agriculteur qui détruit des insectes sans le savoir ne rend pas pour autant son travail inacceptable, mais celui qui est sous le vœu doit prendre grand soin de réduire autant que possible même cette nuisance (p. 170-171).
Cité pour
Tuer éveille la passion chez celui qui tue et lie son âme, quels que soient les mots prononcés sur l'animal.
La réponse
L'islam ordonne que l'abattage soit fait au nom de Dieu (﷾), avec une lame aiguisée, et en épargnant la souffrance à l'animal (Muslim 1955). En islam, ce qui nuit à l'âme, c'est le péché : désobéir à Dieu (﷾), et la cruauté. Un acte qu'Il permet, fait en Son nom et avec miséricorde, n'est pas un péché. Une femme entra dans le Feu pour avoir affamé une chatte (Bukhari 3318). Le Prophète (ﷺ), envoyé « comme une miséricorde pour toutes les créatures » (21:107), égorgea lui-même son sacrifice (Bukhari 5565). Le Coran dit que la viande et le sang ne parviennent pas à Dieu (﷾) ; c'est la piété qui Lui parvient (22:37). L'acte que l'islam permet est donc un acte de souvenir et de gratitude.
Ce qu'il en ressort — En islam, l'abattage est un acte fait au nom de Dieu (﷾) et avec miséricorde, et seule la piété Lui parvient (22:37 ; Muslim 1955).
Jaini, The Jaina Path of Purification (1979), pp. 108-110, 167-171
Jaini explique que certains êtres n'ont qu'un seul sens, le toucher : les minuscules nigoda et les corps de terre, d'eau, de feu et d'air. Avec les plantes, ce sont les êtres immobiles, tels que le Tattvartha Sutra (2.13, leçon digambara) les énumère (p. 108-110, note 8 ; glossaire, p. 342). Il écrit qu'un laïc jaïn ne doit jamais consommer de viande, d'alcool, de miel ni certaines figues, parce que les consommer implique de tuer (p. 167-168). Pour les jaïns, la nuisance (himsa) est avant tout une nuisance à soi-même : tuer un animal est mal pour la souffrance de la victime, et plus encore pour les passions que cela suscite chez celui qui tue, et qui le lient au cycle des renaissances (p. 167). La nuisance aux minuscules êtres à un seul sens (nigoda) est jugée bien moins grave que la nuisance aux animaux supérieurs, mais un laïc ne peut jamais prendre de viande ; le végétarisme strict est la marque distinctive du jaïna (p. 168). Comme un maître de maison ne peut éviter toute nuisance, les maîtres jaïns distinguent la nuisance intentionnelle et préméditée (samkalpaja-himsa), entièrement interdite, de la nuisance qui survient par accident ou du fait d'une occupation acceptable (arambhaja-himsa), tolérée dans des limites strictes. Les jaïns ne doivent pas choisir un travail qui implique une destruction intentionnelle, comme celui de chasseur ou de pêcheur (p. 171). Un agriculteur qui détruit des insectes sans le savoir ne rend pas pour autant son travail inacceptable, mais celui qui est sous le vœu doit prendre grand soin de réduire autant que possible même cette nuisance (p. 170-171).
Cité pour
Si toute vie prend un peu de vie, la bonne voie est d'en prendre le moins possible. Vivre de plantes en prend moins.
La réponse
L'islam fixe aussi des limites, et ce sont celles de Dieu (﷾). Pas de cruauté : une femme entra dans le Feu pour une chatte qu'elle avait affamée (Bukhari 3318). Pas de mise à mort par jeu : le Prophète (ﷺ) a interdit d'attacher un animal pour le tuer comme cible (Muslim 1956). Pas de gaspillage : « mangez et buvez : mais ne gaspillez pas par excès, car Allah n'aime pas les gaspilleurs » (7:31). Dans ces limites, Celui qui a fait l'animal permet sa viande. Un musulman qui mange peu de viande, ou pas du tout, n'enfreint aucune règle. Il ne peut pas la dire interdite (5:87).
Ce qu'il en ressort — L'islam limite ce qui peut être pris : pas de cruauté, pas de jeu, pas de gaspillage ; dans ces limites, la viande est un don de Dieu (7:31 ; 5:87).
Uttaradhyayana Sutra 12.40-44 — leçon 12 (Harikesa), versets 40-44
Des prêtres brahmanes demandent au moine Harikesa comment ils doivent sacrifier et éviter le péché, et ce que les sages appellent la bonne manière de sacrifier. Il répond que les hommes ne doivent faire aucun mal aux êtres vivants des six ordres, et doivent vivre dans la maîtrise de soi. La pénitence, dit-il, est son feu, et les oblations qu'il offre sont la maîtrise de soi, l'effort juste et la tranquillité, louées par les sages.
Cité pour
L'Uttaradhyayana, un texte svetambara, dit que le vrai sacrifice est la maîtrise de soi, non la mise à mort. Et si seule la piété parvient à Dieu, la mort de l'animal n'ajoute rien.
La réponse
Le Coran dit clairement que la viande et le sang ne parviennent pas à Dieu (﷾) ; c'est la piété qui Lui parvient (22:37). La piété veut dire ici craindre Dieu (﷾) et Lui obéir : faire ce qu'Il a prescrit, de la manière qu'Il a prescrite, avec Son nom. Le même verset dit qu'Il a assujetti les animaux « afin que vous glorifiiez Allah pour Sa Guidée envers vous » (22:37). L'offrande intérieure est donc la piété, et le rite extérieur est la forme que Dieu (﷾) lui a donnée. Le sacrifice de l'Aïd n'est pas un prix payé pour les péchés, et ce n'est pas une nourriture pour Dieu (﷾). Sa viande est mangée et donnée à ceux qui sont dans le besoin (22:28). C'est un rite de gratitude parmi d'autres, non tout ce que donne un musulman ; la charité sous toutes ses formes est aussi demandée (2:177). L'animal est tué avec une lame aiguisée et sa souffrance est épargnée (Muslim 1955).
Ce qu'il en ressort — Le sacrifice est obéissance et gratitude, et sa viande nourrit les pauvres ; ce qui parvient à Dieu (﷾), c'est la piété (22:37 ; 22:28).
Sahih Muslim 1955 — Kitab al-Sayd wa al-Dhaba'ih (Le livre de la chasse, de l'abattage et de ce qui peut être mangé), hadith 1955
Shaddad ibn Aws rapporte que le Prophète (ﷺ) a dit qu'Allah a prescrit l'excellence en toute chose. Quand vous égorgez, égorgez donc bien : aiguisez la lame et épargnez la souffrance à l'animal.
Cité pour
Chaque Aïd, des images montrent des animaux tués dans la rue, effrayés et brutalisés. Voilà à quoi ressemble le sacrifice de l'islam.
La réponse
C'est la loi de l'islam qui juge ces images, non l'inverse. Le Prophète (ﷺ) a ordonné l'excellence dans l'abattage : aiguiser la lame et épargner la souffrance à l'animal (Muslim 1955). Il a interdit d'attacher un animal pour le tuer comme cible (Muslim 1956). Les savants musulmans enseignent des règles de conduite de l'abattage : on n'aiguise pas la lame devant l'animal, aucun animal ne voit un autre être tué, et aucun n'est tourmenté. Quiconque est cruel envers un animal pèche, comme a péché la femme qui affama une chatte (Bukhari 3318). Et le sacrifice peut être confié à un mandataire qui égorge bien.
Ce qu'il en ressort — La cruauté lors du sacrifice enfreint la loi de l'islam ; elle n'est pas la loi de l'islam (Muslim 1955 ; Bukhari 3318).
Jaini, The Jaina Path of Purification (1979), p. 170
Jaini écrit que le premier des vœux fondamentaux du laïc (anuvratas) est l'ahimsa, la non-nuisance, qu'il appelle le concept le plus central de l'éthique jaïna. Sa note ajoute que toutes les sectes jaïnas s'accordent sur l'identité et la nature des anuvratas (p. 170).
Cité pour
Si je deviens musulman, devrai-je manger de la viande ?
La réponse
Non. L'islam permet la viande et ne l'ordonne pas. Le Prophète (ﷺ) lui-même a laissé de côté une nourriture licite, en disant qu'on n'en trouvait pas dans le pays de son peuple (Bukhari 5537). Un musulman peut garder une table végétarienne toute sa vie parce qu'il la préfère. Ce qu'il ne peut pas faire, c'est dire que Dieu (﷾) a interdit la viande (5:87), ou faire de son renoncement un acte d'adoration (Muslim 1401).
Ce qu'il en ressort — Aucun musulman n'est obligé de manger de la viande ; aucun musulman ne peut la dire interdite ni y renoncer comme acte d'adoration (5:87 ; Muslim 1401).
Dar al-Ifta al-Misriyya, fatwa 7708 sur le sacrifice de l'Aïd (2023)
Déclare que les juristes divergent sur le statut du sacrifice de l'Aïd (udhiya) : la majorité le tient pour une sunna fortement recommandée, et les hanafites le tiennent pour obligatoire pour le résident qui en a les moyens. Elle cite les ouvrages de référence des quatre écoles : al-Kasani (hanafite), selon qui, pour le voyageur et pour le pauvre qui n'en a pas fait le vœu ni acheté d'animal à cet effet, il n'est que surérogatoire ; al-Shafi'i, selon qui c'est une sunna pour tout musulman qui en trouve les moyens ; Ibn Bashir (malikite), selon qui il n'est pas demandé à celui dont il grèverait les biens ; et des ouvrages hanbalites qui le qualifient de sunna fortement recommandée.
Cité pour
Alors, devrai-je offrir le sacrifice de l'Aïd ?
La réponse
Il n'est demandé qu'à ceux qui en ont les moyens. La plupart des savants le tiennent pour eux pour une sunna fortement recommandée, non une obligation. L'école hanafite, l'une des quatre écoles du droit islamique, le tient pour obligatoire pour le résident qui en a les moyens. Il n'est pas demandé aux pauvres (2:286). Il peut être fait par un mandataire, comme une association caritative qui égorge l'animal et donne la viande aux personnes dans le besoin. Vous n'êtes pas obligé d'égorger vous-même. Vous n'êtes pas non plus obligé d'en manger. Ce sont des informations générales ; pour votre cas personnel, interrogez un savant qualifié.
Ce qu'il en ressort — Le sacrifice de l'Aïd n'est demandé qu'à ceux qui en ont les moyens, et peut être fait par un mandataire (Dar al-Ifta 7708 ; 644).
Points de vue
L'enseignement jaïn sur la nuisance
La non-nuisance (ahimsa) est le premier vœu. Un laïc jaïn ne doit jamais manger de viande. La nuisance voulue est entièrement interdite, la nuisance lie l'âme de celui qui la commet, et les plantes suffisent pour vivre.
Un laïc jaïn ne doit jamais manger de viande. Ce refus est l'expression la plus visible de l'ahimsa (Jaini, p. 167-168).
Réfutation
Personne qui devient musulman n'est obligé de manger de la viande. Mais ce qui compte comme nourriture est fixé par Celui qui a fait l'animal. Au sujet des bestiaux, Il a dit : « mangez de ce qu'Allah vous a fourni » (6:142 ; 16:5).
La nuisance voulue et préméditée (samkalpaja-himsa) est entièrement interdite ; un jaïn ne peut donc pas exercer un métier comme celui de chasseur ou de pêcheur. La nuisance qui vient dans un travail honnête est tolérée avec précaution (Jaini, p. 170-171).
Réfutation
Les jaïns tiennent que les Jinas omniscients ont enseigné où passe la ligne. Mais dans l'enseignement jaïn, aucun Jina n'a fait l'animal ni ne lui a donné sa vie. L'islam tient que Celui qui a fait la vie trace la ligne. Il permet le bétail comme nourriture, avec Son nom et avec miséricorde.
La nuisance est mauvaise avant tout à cause des passions qu'elle éveille chez celui qui tue. Ces passions lient son âme à la renaissance (Jaini, p. 167).
Réfutation
En islam, ce qui nuit à l'âme, c'est le péché : désobéir à Dieu (﷾), et la cruauté. Un abattage que Dieu (﷾) permet, fait en Son nom et avec miséricorde, n'est pas un péché. Ce qui parvient à Dieu (﷾) du sacrifice, c'est la piété, non la viande ni le sang (22:37).
Le point de vue islamique
Dieu (﷾) a fait le bétail et l'a donné comme nourriture, afin que les gens soient reconnaissants. La viande est permise, jamais obligatoire, et personne ne peut l'interdire ni y renoncer comme acte d'adoration. L'animal a droit à la miséricorde au moment de l'abattage, et le sacrifice ne parvient à Dieu (﷾) que comme piété.
Dieu (﷾) a fait le bétail et a dit : « mangez de ce qu'Allah vous a fourni ». Il a assujetti les animaux aux hommes afin qu'ils soient reconnaissants (6:142 ; 22:36 ; 16:5).
Personne ne peut interdire ce que Dieu (﷾) a rendu licite, ni y renoncer comme acte d'adoration, mais personne n'est obligé d'en manger. Le Prophète (ﷺ) a laissé de côté une nourriture licite sans la dire illicite (5:87 ; Bukhari 5537 ; Muslim 1401).
Le Prophète (ﷺ) a ordonné l'excellence dans l'abattage : une lame aiguisée, et la souffrance épargnée à l'animal.
La viande et le sang du sacrifice ne parviennent pas à Dieu (﷾) ; c'est la piété qui Lui parvient. La viande est mangée et donnée à ceux qui sont dans le besoin (22:37 ; 22:28).
La plupart des savants tiennent le sacrifice de l'Aïd pour une sunna fortement recommandée, non une obligation, pour ceux qui en ont les moyens. L'école hanafite le tient pour obligatoire pour le résident qui en a les moyens. Il peut être fait par un mandataire.