Jawapan ringkas
Tidak, walaupun kedua-duanya bersaudara dekat. Kedua-duanya mengharamkan babi, darah dan bangkai, dan kedua-duanya mengalirkan darah semasa penyembelihan. Hukum kosher mengharamkan lebih banyak: unta, kelinci, kerang-kerangan, lemak tertentu, urat paha, dan daging bersama susu. Islam mengharamkan arak, yang dibenarkan oleh hukum kosher. Islam memerintahkan nama Tuhan disebut atas setiap binatang. Kebanyakan ulama Islam mensyaratkannya kecuali jika terlupa. Kebanyakan ulama Islam berpegang bahawa daging kosher halal (al-Quran 5:5), tetapi hukum Yahudi tidak menerima daging halal. Hukum Yahudi berkata hukum makanannya yang tambahan hanya mengikat orang Yahudi. Al-Quran berkata segala jenis makanan halal bagi Bani Israil sebelum Taurat. Seorang rabai abad ke-2 berpendapat bahawa binatang-binatang yang najis masih dibenarkan bagi anak-anak Yakub. Al-Quran menambah bahawa Tuhan kemudian mengangkat sebahagian hukum tambahan Israel, melalui Isa dan kemudian Muhammad (ﷺ). Itulah sebabnya orang Islam makan unta. Orang Yahudi memelihara hukum kosher sebagai seruan kepada kekudusan, dan orang Islam patut menghormatinya.
| Makanan atau peraturan | Halal | Kosher |
|---|---|---|
| Daging babi | Dilarang | Dilarang |
| Darah dan bangkai | Dilarang | Dilarang |
| Unta | Halal | Dilarang |
| Kerang-kerangan | Dibenarkan oleh kebanyakan ulama | Dilarang |
| Daging bersama susu | Tiada peraturan | Dilarang |
| Wain | Dilarang | Dibenarkan |
| Nama Tuhan ketika menyembelih | Diwajibkan oleh kebanyakan ulama, kecuali jika terlupa | Satu berkat diucapkan, tetapi daging itu kosher tanpanya |
| Daging pihak yang lain | Daging kosher halal, bagi kebanyakan ulama | Daging halal tidak kosher |
Penjelasan penuh
Apa yang diharamkan oleh hukum kosher, dengan kata-kata Taurat
Imamat 11, dalam Taurat (kitab hukum Yahudi yang diberikan melalui Musa), membenarkan setiap binatang yang berkuku belah dan memamah biak. Unta memamah biak tetapi tidak berkuku belah. Maka Taurat menyebutnya ‘haram bagimu’. Pelanduk batu dan kelinci diharamkan atas sebab yang sama. Babi diharamkan atas sebab yang bertentangan. Ia berkuku belah tetapi tidak memamah biak. Menjelang penutupnya bab itu memberikan sebab yang diberikan oleh orang Yahudi bagi memelihara hukum-hukum ini: “jadilah kudus; sebab Aku ini kudus”. Orang Yahudi yang taat memelihara kashrut, iaitu hukum-hukum kosher, sebagai amalan harian kekudusan dan ketaatan kepada Tuhan.
“Katakanlah kepada orang Israel: Inilah binatang-binatang yang boleh kamu makan daripada segala binatang berkaki empat yang ada di atas bumi. Setiap binatang yang berkuku belah, iaitu yang kukunya bersiri sama sekali, dan yang memamah biak, di antara binatang-binatang, itulah yang boleh kamu makan. Tetapi inilah yang tidak boleh kamu makan daripada yang hanya memamah biak, atau yang hanya berkuku belah: unta, kerana walaupun ia memamah biak, tetapi tidak berkuku belah, haram ia bagimu. Demikian juga pelanduk batu, kerana walaupun ia memamah biak, tetapi tidak berkuku belah, haram ia bagimu. Demikian juga kelinci, kerana walaupun ia memamah biak, tetapi tidak berkuku belah, haram ia bagimu. Demikian juga babi, kerana walaupun ia berkuku belah, iaitu kukunya bersiri, tetapi tidak memamah biak, haram ia bagimu. Daging binatang-binatang itu janganlah kamu makan dan bangkainya janganlah kamu sentuh; semuanya itu haram bagimu.”
“Sebab Akulah TUHAN, Allahmu; maka kuduskanlah dirimu dan jadilah kudus; sebab Aku ini kudus; janganlah kamu menajiskan dirimu dengan sesuatu binatang yang berkeriapan yang merayap di atas bumi.”
Apa yang diharamkan oleh Islam, dan nama Tuhan atas binatang
Islam mengharamkan bangkai (binatang yang mati dengan sendirinya), darah yang mengalir, babi, dan daging yang dipersembahkan kepada selain Tuhan. Ia mengharamkan arak dan benda-benda memabukkan yang lain. Ia juga memerintahkan nama Tuhan disebut atas setiap binatang: “janganlah kamu makan dari (sembelihan binatang-binatang halal) yang tidak disebut nama Allah ketika menyembelihnya”. Kebanyakan ulama hukum Islam menjadikannya syarat. Abu Hanifah (m. 767) mengharamkan daging itu jika nama itu ditinggalkan dengan sengaja. Jika terlupa, daging itu halal. Malik (m. 795) dan Ahmad (m. 855) berpegang pada pendapat yang sama, dalam pandangan mereka yang paling terkenal. Ketiga-tiga mereka mengasaskan mazhab-mazhab hukum Islam. Al-Syafi'i (m. 820), yang mengasaskan mazhab keempat, menganggap penyebutan nama itu sunat, bukan syarat. Maka baginya daging itu halal dalam kedua-dua keadaan. Islam tiada peraturan tentang daging dan susu. Kebanyakan ulama membenarkan makanan laut, walaupun mazhab Abu Hanifah hanya membenarkan ikan.
“Katakanlah (wahai Muhammad): “Aku tidak dapati dalam apa yang telah diwahyukan kepadaku, sesuatu yang diharamkan bagi orang yang hendak memakannya melainkan kalau benda itu bangkai, atau darah yang mengalir, atau daging babi - kerana sesungguhnya ia adalah kotor - atau sesuatu yang dilakukan secara fasik, iaitu binatang yang disembelih atas nama yang lain dari Allah”. Kemudian sesiapa yang terpaksa (memakannya kerana darurat) sedang ia tidak mengingininya dan tidak melampaui batas, maka sesungguhnya Tuhan mu Maha Pengampun, lagi Maha Mengasihani.”
“Wahai orang-orang yang beriman! Bahawa sesungguhnya arak, dan judi, dan pemujaan berhala, dan mengundi nasib dengan batang-batang anak panah, adalah (semuanya) kotor (keji) dari perbuatan Syaitan. Oleh itu hendaklah kamu menjauhinya supaya kamu berjaya.”
“Maka makanlah dari (sembelihan binatang-binatang halal) yang disebut nama Allah ketika menyembelihnya, jika betul kamu beriman kepada ayat-ayatNya.”
“Dan janganlah kamu makan dari (sembelihan binatang-binatang halal) yang tidak disebut nama Allah ketika menyembelihnya, kerana sesungguhnya yang sedemikian itu adalah perbuatan fasik (berdosa); dan sesungguhnya Syaitan-syaitan itu membisikkan kepada pengikut-pengikutnya, supaya mereka membantah (menghasut) kamu; dan jika kamu menurut hasutan mereka (untuk menghalalkan yang haram itu), sesungguhnya kamu tetap menjadi orang-orang musyrik.”
Ibnu Kathir mencatat tiga pandangan tentang daging yang disembelih tanpa menyebut nama Allah. Sesetengah mengharamkannya sama ada nama itu ditinggalkan dengan sengaja atau kerana lupa; ini diriwayatkan daripada Ibnu Umar, al-Sya'bi dan Ibnu Sirin, dan dalam satu riwayat daripada Malik dan daripada Ahmad. Al-Syafi'i dan semua pengikutnya menganggap penyebutan nama itu sunat, bukan syarat, maka daging itu halal dalam kedua-dua keadaan; satu riwayat daripada Malik dan satu daripada Ahmad bersetuju. Pandangan Malik dan Ahmad yang paling terkenal, yang juga dipegang oleh Abu Hanifah dan pengikutnya, mengharamkan daging itu hanya apabila nama itu ditinggalkan dengan sengaja.
Penyembelihan kosher: potongan, pemeriksaan, dan satu berkat
Taurat mengharamkan memakan darah dan memerintahkan supaya ia dicurahkan “ke tanah seperti air”. Ia juga berkata binatang itu hendaklah disembelih “seperti yang telah kuperintahkan kepadamu”. Rabai Judah sang Putera menjelaskan frasa ini. Dia menyunting Mishnah, kod hukum Yahudi yang terawal, pada akhir abad ke-2. Musa, katanya, diperintahkan di sini untuk memotong kerongkong dan saluran pernafasan. Talmud, catatan hukum dan perdebatan para rabai, memelihara ajarannya. Hukum Yahudi kemudian memeriksa organ-organ binatang itu. Binatang yang mempunyai kecacatan tertentu, seperti paru-paru yang tertusuk, disebut terefah dan diharamkan. Daging itu dibilas, direndam dan digaram untuk menarik keluar darahnya. Tiada ayat Taurat yang mewajibkan nama Tuhan disebut atas binatang itu. Amalan Yahudi menambah satu berkat sebelum penyembelihan, yang menyebut nama Tuhan. Tetapi Shulchan Aruch, kod piawai hukum Yahudi (abad ke-16), memutuskan bahawa daging yang disembelih tanpanya tetap kosher. Mishnah (kira-kira 200 M) memutuskan bahawa binatang yang disembelih oleh orang bukan Yahudi tidak disembelih dengan sah. Shulchan Aruch berpegang begitu walaupun bagi orang bukan Yahudi yang tidak menyembah berhala. Maka hukum Yahudi tidak menganggap daging halal sebagai kosher, betapa teliti pun ia disembelih.
“Hanya, jagalah baik-baik supaya jangan engkau memakan darahnya; sebab darah itulah nyawa; maka janganlah engkau memakan nyawa bersama-sama dengan daging. Janganlah engkau memakannya; engkau harus mencurahkannya ke tanah seperti air.”
“Apabila tempat yang akan dipilih TUHAN, Allahmu, untuk menegakkan nama-Nya di sana terlalu jauh daripadamu, maka engkau boleh menyembelih sebahagian daripada lembu sapimu dan kambing dombamu, yang diberikan TUHAN kepadamu, seperti yang telah kuperintahkan kepadamu, dan engkau boleh memakannya di tempatmu sendiri, sesuai dengan segala keinginan hatimu.”
Halakha. Sebuah baraita: Rabai Judah sang Putera (akhir abad kedua) membaca ‘sebagaimana yang telah Aku perintahkan kepadamu’ (Ulangan 12:21) sebagai mengajar bahawa Musa telah diperintahkan tentang hukum-hakam penyembelihan: memotong kerongkong dan saluran pernafasan, sebahagian besar salah satu daripadanya bagi burung, dan kedua-duanya bagi ternakan.
Halakha. Ia menyenaraikan kecacatan yang menjadikan binatang ternakan terefah, dilarang walaupun selepas penyembelihan yang sah. Antaranya ialah kerongkong yang tertusuk, saluran pernafasan yang terputus, selaput otak yang tertusuk, jantung yang tertusuk hingga ke ruangnya, tulang belakang yang patah dengan saraf tunjangnya terputus, dan paru-paru yang tertusuk atau cacat. Binatang yang jatuh dari bumbung atau diterkam serigala juga terefah. Kaedahnya: sebarang kecederaan yang menyebabkan binatang itu tidak dapat terus hidup.
Halakha, dalam hukum-hakam menggaram dan membilas daging. Daging mesti dibilas sebelum digaram. Glos Isserles menasihatkan merendamnya dalam air selama kira-kira setengah jam terlebih dahulu. Ia kemudian dibiarkan menitis, supaya air tidak melarutkan garam sebelum garam menarik keluar darah.
Orang yang menyembelih mesti terlebih dahulu mengucapkan berkat ‘yang telah menyucikan kami dengan perintah-perintah-Nya dan memerintahkan kami tentang penyembelihan’. Jika dia menyembelih tanpa berkat itu, binatang itu kosher. Satu berkat meliputi semua binatang dan burung yang disembelihnya (19:2). Maimonides memutuskan yang sama (Hukum-hakam Penyembelihan 1:2): daging itu dibenarkan sama ada berkat itu ditinggalkan kerana tersilap atau dengan sengaja.
Halakha tentang siapa yang boleh menyembelih. Semua boleh menyembelih, dan sembelihan mereka sah, kecuali orang pekak bisu, orang yang tidak berakal dan kanak-kanak di bawah umur, melainkan orang lain mengawasi mereka. Binatang yang disembelih oleh orang bukan Yahudi berstatus nevelah, iaitu binatang yang tidak disembelih dengan sah, dan tidak boleh dimakan oleh orang Yahudi.
Halakha. Binatang yang disembelih oleh orang bukan Yahudi ialah nevelah, tidak disembelih dengan sah, walaupun dia di bawah umur, walaupun dia tidak menyembah berhala, dan walaupun orang lain mengawasinya. Glos Isserles memberikan contoh seorang penduduk bukan Yahudi (ger toshav), iaitu orang yang mematuhi hukum-hakam Nuh.
Daging dan susu: satu ayat, dan peraturan para rabai yang lebih luas
Taurat berkata tiga kali, “Janganlah engkau memasak anak kambing dalam susu induknya”. Aliran Rabai Ishmael, guru-guru abad ke-2 yang dipetik dalam Talmud, membaca tiga ayat itu sebagai tiga larangan. Ia melarang memasak daging dalam susu, memakannya, dan sebarang manfaat daripadanya. Talmud juga membaca ‘anak kambing’ sebagai mana-mana binatang ternakan. Mishnah menambah unggas, dan menjauhkan keju dari meja yang sama. Dalam bab yang sama Rabai Akiva, seorang rabai abad ke-2, berkata binatang liar dan unggas dalam susu ‘bukan daripada Taurat’. Maka sebahagian besar pemisahan daging dan susu ialah hukum yang dibina oleh para rabai di sekeliling ayat itu. Abraham menghidangkan “dadih dan susu, serta anak lembu” di hadapan tetamu-tetamunya. Rashi (m. 1105), seorang ahli tafsir Yahudi zaman pertengahan, berkata Abraham membawa setiap hidangan apabila ia siap. Tetapi satu midrash, iaitu ajaran rabai tentang Kitab Suci, menjadikan Tuhan memberitahu para malaikat bahawa mereka makan daging bersama susu di meja Abraham. Orang Yahudi Ortodoks dan Konservatif berpegang bahawa kashrut mengikat. Agama Yahudi Reformasi menyerahkannya kepada pilihan setiap individu.
“Hasil pertama yang terbaik dari tanahmu haruslah kaubawa ke dalam rumah TUHAN, Allahmu. Janganlah engkau memasak anak kambing dalam susu induknya.”
Halakha. Satu ajaran aliran Rabai Ishmael (abad kedua): ‘Janganlah engkau merebus anak kambing dalam susu induknya’ ditulis tiga kali (Keluaran 23:19, 34:26 dan Ulangan 14:21). Sekali ia melarang memakan daging yang dimasak dalam susu, sekali sebarang manfaat daripadanya, dan sekali memasaknya. Lebih awal dalam traktat itu (113b) Talmud membaca ‘anak kambing’, di mana tiada ayat yang berkata ‘daripada kambing-kambing’, sebagai termasuk anak lembu dan anak biri-biri.
Halakha tentang daging dan susu. Semua daging tidak boleh dimasak dalam susu, kecuali ikan dan belalang, dan daging tidak boleh dibawa ke meja bersama keju. Bagi unggas, aliran Shammai membenarkannya di atas meja yang sama tetapi tidak dimakan bersama keju; aliran Hillel melarang kedua-duanya.
Halakha tentang skop perintah Taurat. Rabai Akiva (abad kedua) berkata bahawa binatang liar dan unggas dalam susu ‘bukan daripada Taurat’ (einam min ha-Torah), kerana ayat itu menyebut anak kambing tiga kali. Rabai Yose orang Galilea mengecualikan unggas, yang tidak mempunyai susu induk. Di tempat lain Talmud mencatat bahawa di kota Rabai Yose orang Galilea mereka memakan unggas bersama susu (Shabbat 130a; Hullin 116a).
“Kemudian diambilnyalah dadih dan susu, serta anak lembu yang telah diolah itu, lalu dihidangkannya di depan mereka; dan dia berdiri di dekat mereka di bawah pohon itu, sedang mereka makan.”
Tentang ‘anak lembu yang telah dimasaknya’, Rashi menulis bahawa apa sahaja yang Abraham sediakan dahulu, dia bawa ke hadapan tetamu-tetamunya dahulu. Dia juga menyatakan bahawa tiada roti disebut, dan membaca ‘mereka makan’ sebagai ‘mereka kelihatan makan’.
Aggadah. Ketika Musa naik untuk loh-loh batu yang kedua, para malaikat membantah bahawa Israel telah pun melanggar ‘Jangan ada padamu tuhan lain di hadapan-Ku’. Tuhan menjawab bahawa mereka sentiasa menuduh Israel. Namun ketika mereka turun kepada Abraham, mereka memakan daging bersama susu (basar be-chalav), sebagaimana kata Kejadian 18:8. Seorang kanak-kanak Israel, yang diberi roti, daging dan keju oleh ibunya, memberitahunya bahawa gurunya mengajarnya ‘Janganlah engkau merebus anak kambing dalam susu induknya’.
Bolehkah seorang Muslim makan makanan kosher?
Al-Quran berkata “makanan (sembelihan) orang-orang yang diberikan Kitab itu adalah halal bagi kamu”. Ahli Kitab ialah orang Yahudi dan Kristian, yang menerima kitab suci sebelum Islam. Ibnu Kathir (m. 1373), seorang ahli tafsir al-Quran yang terkemuka, meriwayatkan bahawa para ulama bersepakat ini bermaksud daging sembelihan mereka. Sebabnya ialah mereka menyembelih untuk Allah (﷾) semata-mata dan hanya menyebut nama-Nya. Penyembelih Yahudi memuji Tuhan sebelum dia memulakan, walaupun satu berkat boleh meliputi banyak binatang. Maka daging kosher secara meluas dianggap halal bagi orang Islam, walaupun sesetengahnya lebih suka daging halal di tempat yang mudah didapati. Arak ialah perkara lain. Taurat membenarkan persepuluhan, sepersepuluh hasil tahunan, ditukar kepada wang dan dibelanjakan “untuk wain atau minuman keras”. Ia dibelanjakan untuk makan dan bersukaria di hadapan TUHAN. Hukum kosher membenarkan wain. Maka label kosher pada minuman atau sos tidak menjadikannya halal.
“Pada masa ini dihalalkan bagi kamu (memakan makanan) yang lazat-lazat serta baik-baik. Dan makanan (sembelihan) orang-orang yang diberikan Kitab itu adalah halal bagi kamu, dan makanan (sembelihan) kamu adalah halal bagi mereka (tidak salah kamu memberi makan kepada mereka). Dan (dihalalkan kamu berkahwin) dengan perempuan-perempuan yang menjaga kehormatannya - di antara perempuan-perempuan yang beriman, dan juga perempuan-perempuan yang menjaga kehormatannya dari kalangan orang-orang yang diberikan Kitab dahulu daripada kamu apabila kamu beri mereka maskahwinnya, sedang kamu (dengan cara yang demikian), bernikah bukan berzina, dan bukan pula kamu mengambil mereka menjadi perempuan-perempuan simpanan. Dan sesiapa yang ingkar (akan syariat Islam) sesudah ia beriman, maka sesungguhnya gugurlah amalnya (yang baik) dan adalah ia pada hari akhirat kelak dari orang-orang yang rugi.”
Ibnu Kathir meriwayatkan daripada Ibnu Abbas, Mujahid, Sa'id bin Jubair, Ikrimah, Ata', al-Hasan dan lain-lain bahawa ‘makanan Ahli Kitab’ bermaksud binatang-binatang yang mereka sembelih. Dia berkata para ulama bersepakat bahawa daging sembelihan mereka halal bagi orang Muslim, kerana mereka menganggap penyembelihan untuk selain Allah haram dan hanya menyebut nama Allah ke atasnya. Dia menyatakan bahawa pengikut-pengikut Malik tidak membenarkan orang Muslim memakan apa yang orang Yahudi sendiri anggap haram dalam sembelihan mereka, seperti lemak-lemak tertentu, sementara mazhab-mazhab lain membenarkannya.
Orang yang menyembelih mesti terlebih dahulu mengucapkan berkat ‘yang telah menyucikan kami dengan perintah-perintah-Nya dan memerintahkan kami tentang penyembelihan’. Jika dia menyembelih tanpa berkat itu, binatang itu kosher. Satu berkat meliputi semua binatang dan burung yang disembelihnya (19:2). Maimonides memutuskan yang sama (Hukum-hakam Penyembelihan 1:2): daging itu dibenarkan sama ada berkat itu ditinggalkan kerana tersilap atau dengan sengaja.
“Dan engkau harus membelanjakan wang itu untuk segala apa yang diingini hatimu, untuk lembu sapi atau kambing domba, untuk wain atau minuman keras, atau untuk apa pun yang diminta hatimu; dan engkau harus makan di sana di hadapan TUHAN, Allahmu, dan bersukaria, engkau dan seisi rumahmu.”
“Wahai orang-orang yang beriman! Bahawa sesungguhnya arak, dan judi, dan pemujaan berhala, dan mengundi nasib dengan batang-batang anak panah, adalah (semuanya) kotor (keji) dari perbuatan Syaitan. Oleh itu hendaklah kamu menjauhinya supaya kamu berjaya.”
Kashrut untuk Israel, bukan untuk setiap bangsa
Agama Yahudi tidak meminta orang bukan Yahudi memelihara kosher. Selepas banjir Tuhan memberikan Nuh “Segala yang bergerak, yang hidup” sebagai makanan. Dia hanya melarang daging bersama darah nyawanya. Maimonides (m. 1204), seorang rabai dan sarjana hukum abad ke-12, memutuskan tentang apa yang mengikat keturunan Nuh, iaitu semua orang bukan Yahudi. Mereka terikat dengan tujuh perintah, dan kashrut tidak termasuk antaranya. Maka seorang Muslim yang makan unta tidak melanggar sebarang hukum yang dianggap oleh agama Yahudi mengikatnya.
“Segala yang bergerak, yang hidup, akan menjadi makananmu; seperti tumbuh-tumbuhan hijau, telah Kuberikan semuanya kepadamu. Hanya daging yang masih ada nyawanya, iaitu darahnya, janganlah kamu makan.”
Maimonides menyenaraikan enam perintah yang diberikan kepada Adam: larangan penyembahan berhala, mengutuk Tuhan, membunuh, hubungan terlarang dan mencuri, dan menubuhkan mahkamah. Kepada Nuh ditambah larangan daging daripada binatang yang masih hidup (Kejadian 9:4), menjadikannya tujuh, dan begitulah ia berlaku bagi seluruh dunia hingga Abraham. Abraham diperintahkan berkhatan; Ishak mengasingkan persepuluhan; ‘Yakub menambah urat paha’ (gid ha-nasheh); di Mesir Amram menerima perintah-perintah lanjut; hingga Musa datang dan Taurat disempurnakan melaluinya. Tujuh perintah Nuh ialah apa yang dituntut oleh undang-undang Yahudi daripada orang bukan Yahudi; kashrut tidak termasuk di dalamnya.
Sebelum Sinai: Yakub dan urat paha
Kejadian menjelaskan satu peraturan makanan melalui satu peristiwa dalam kehidupan Yakub, lama sebelum Taurat diberikan di Gunung Sinai. Selepas dia bergulat di Peniel, “orang Israel tidak memakan urat pinggang yang ada pada sendi pangkal paha”. Dalam bahasa Ibrani ia gid ha-nasheh. “Sampai sekarang” ialah masa pencerita sendiri, bukan tarikh sebelum Sinai. Mishnah mencatat satu perselisihan tentang bila peraturan itu bermula. Rabai Judah (bar Ilai), seorang rabai abad ke-2, berkata ia telah dilarang kepada anak-anak Yakub. Binatang-binatang yang najis, katanya, masih dibenarkan kepada mereka. Para Bijak Pandai, majoriti dalam Mishnah, menjawab bahawa ia dinyatakan di Sinai dan ditulis di tempatnya. Hukum Yahudi (halakha) mengikut para Bijak Pandai. Tiada pihak dalam perselisihan ini yang berkata binatang-binatang yang najis diharamkan sebelum Sinai. Kod hukum Maimonides mengira urat itu antara tambahan Yakub sebelum Musa. Ulasannya tentang Mishnah menambah bahawa orang Yahudi memeliharanya kerana Tuhan memerintahkannya melalui Musa, bukan kerana Yakub.
“Sebab itulah sampai sekarang orang Israel tidak memakan urat pinggang yang ada pada sendi pangkal paha; sebab Dia telah memukul sendi pangkal paha Yakub, pada urat pinggangnya.”
Halakha tentang urat paha (gid ha-nasheh). Para Bijak Pandai memutuskan bahawa ia terpakai kepada binatang yang bersih, bukan yang najis. Rabai Judah (Yehudah bar Ilai, abad kedua) berkata ia terpakai kepada binatang najis juga. Sebabnya: urat itu telah pun dilarang kepada anak-anak Yakub, sementara binatang-binatang najis masih dibenarkan kepada mereka. Para Bijak Pandai menjawab: ‘ia dinyatakan di Sinai, tetapi ditulis di tempatnya’ (be-Sinai ne'emar, ela she-nikhtav bi-mkomo). Halakha mengikut para Bijak Pandai.
Maimonides menyenaraikan enam perintah yang diberikan kepada Adam: larangan penyembahan berhala, mengutuk Tuhan, membunuh, hubungan terlarang dan mencuri, dan menubuhkan mahkamah. Kepada Nuh ditambah larangan daging daripada binatang yang masih hidup (Kejadian 9:4), menjadikannya tujuh, dan begitulah ia berlaku bagi seluruh dunia hingga Abraham. Abraham diperintahkan berkhatan; Ishak mengasingkan persepuluhan; ‘Yakub menambah urat paha’ (gid ha-nasheh); di Mesir Amram menerima perintah-perintah lanjut; hingga Musa datang dan Taurat disempurnakan melaluinya. Tujuh perintah Nuh ialah apa yang dituntut oleh undang-undang Yahudi daripada orang bukan Yahudi; kashrut tidak termasuk di dalamnya.
Maimonides memutuskan bahawa halakha tidak seperti Rabai Judah. Dia menyebut jawapan para Bijak Pandai, ‘ia dilarang sejak Sinai’, sebagai satu prinsip yang besar. Apa sahaja yang orang Yahudi patuhi atau jauhi hari ini, mereka patuhi hanya kerana perintah Tuhan melalui Musa, bukan kerana Tuhan mengatakannya kepada nabi-nabi sebelumnya. Orang Yahudi menjauhi daging daripada binatang yang masih hidup kerana perintah Musa, bukan Nuh, dan berkhatan kerana perintah Musa, bukan kerana Abraham melakukannya. ‘Begitu juga urat paha: kita tidak mengikut larangan Yakub bapa kita, tetapi perintah Musa guru kita.’
Al-Quran: segala makanan halal bagi Israel sebelum Taurat
Al-Quran berkata segala jenis makanan halal bagi Bani Israil sebelum Taurat diturunkan. Satu-satunya pengecualian ialah apa yang diharamkan oleh Israil, iaitu Yakub, kepada dirinya sendiri. Al-Quran tidak menyebut apa yang ditinggalkannya. Al-Tabari (m. 923), seorang ahli tafsir al-Quran yang awal, meriwayatkan apa yang dikatakan oleh para ahli tafsir awal. Yakub menderita 'irq al-nasa, iaitu saraf siatik. Dia bernazar untuk meninggalkan urat-urat ('uruq), atau daging unta, atau kedua-duanya. Al-Tabari mencatat bahawa orang Yahudi pada zamannya masih menjauhi kedua-duanya. Al-Quran sendiri tidak berkata Yakub mengharamkan urat itu. Kaitan itu milik para ahli tafsir. Dan al-Quran merujuk kepada Taurat bertulis itu sendiri: “bawalah kamu Kitab Taurat itu kemudian bacalah akan dia”. Taurat membenarkan susunan peristiwa al-Quran. Nuh diberi segala yang bergerak sebagai makanan. Peraturan urat itu diceritakan dalam kisah Yakub. Seorang rabai Mishnah, Rabai Judah, berpegang pada pendapat yang sama: satu peraturan bermula dengan Yakub, sementara binatang-binatang yang najis masih dibenarkan.
“Segala jenis makanan dahulu adalah halal bagi Bani Israil, kecuali makanan yang diharamkan oleh Israil (Nabi Yaakub) kepada dirinya sendiri sebelum diturunkan Kitab Taurat. Katakanlah (wahai Muhammad): (Jika ada makanan yang diharamkan kepada kamu - wahai Bani Israil - sebelum Kitab Taurat diturunkan) maka bawalah kamu Kitab Taurat itu kemudian bacalah akan dia, kalau betul kamu orang-orang yang benar.”
Al-Tabari mencatat bahawa Yaakub (Israil) menderita 'irq al-nasa, iaitu saraf siatik, yang membuatnya tidak dapat tidur pada waktu malam, dan bernazar bahawa jika Allah menyembuhkannya dia akan meninggalkan sesuatu yang dimakannya. Ibnu Abbas, Mujahid dan Qatadah berkata ia urat-urat ('uruq); Ata' dan Abdullah bin Kathir berkata daging unta dan susunya; al-Hasan berkata daging unta; satu lagi riwayat daripada Ibnu Abbas menamakan kedua-dua urat dan daging unta. Daripada Ibnu Abbas dan Qatadah dia meriwayatkan bahawa atas sebab ini orang Yahudi membuang urat-urat daripada daging. Al-Tabari memilih riwayat yang menamakan kedua-dua urat dan daging unta, kerana orang Yahudi bersepakat hingga zamannya dalam mengharamkannya. Dia membaca ayat itu sebagai bermaksud bahawa tiada makanan yang diharamkan kepada anak-anak Israil melalui wahyu sebelum Taurat, kecuali apa yang telah diharamkan oleh bapa mereka atas dirinya sendiri.
Halakha tentang urat paha (gid ha-nasheh). Para Bijak Pandai memutuskan bahawa ia terpakai kepada binatang yang bersih, bukan yang najis. Rabai Judah (Yehudah bar Ilai, abad kedua) berkata ia terpakai kepada binatang najis juga. Sebabnya: urat itu telah pun dilarang kepada anak-anak Yakub, sementara binatang-binatang najis masih dibenarkan kepada mereka. Para Bijak Pandai menjawab: ‘ia dinyatakan di Sinai, tetapi ditulis di tempatnya’ (be-Sinai ne'emar, ela she-nikhtav bi-mkomo). Halakha mengikut para Bijak Pandai.
“Segala yang bergerak, yang hidup, akan menjadi makananmu; seperti tumbuh-tumbuhan hijau, telah Kuberikan semuanya kepadamu. Hanya daging yang masih ada nyawanya, iaitu darahnya, janganlah kamu makan.”
“Sebab itulah sampai sekarang orang Israel tidak memakan urat pinggang yang ada pada sendi pangkal paha; sebab Dia telah memukul sendi pangkal paha Yakub, pada urat pinggangnya.”
Al-Quran menyebut larangan-larangan Taurat sendiri (6:146)
Al-Quran menyenaraikan apa yang diharamkan Tuhan atas “orang-orang Yahudi”. Ia menyebut setiap binatang yang berkuku tidak terbelah, dan lemak lembu dan kambing. Al-Tabari meriwayatkan daripada ahli-ahli tafsir awal Ibnu Abbas, Mujahid dan Qatadah apa maksud ‘berkuku tidak terbelah’: unta dan burung unta. Itu sepadan dengan senarai Taurat sendiri. Unta “tidak berkuku belah”, dan lemak lembu, domba dan kambing diharamkan. Al-Quran menyebut ini hukum-hukum Tuhan, yang diberikan kepada Israel.
“Dan Kami haramkan atas orang-orang Yahudi segala binatang yang berkuku, dan dari lembu dan kambing pula Kami haramkan kepada mereka lemaknya, kecuali (lemak) yang ada pada belakangnya atau yang menyelaputi perkakas dalam perutnya, atau yang bercampur dengan tulang. Demikianlah Kami balas mereka dengan sebab kederhakaan mereka; dan sesungguhnya Kamilah yang benar.”
Al-Tabari menjelaskan kull dhi zufur, ‘setiap (binatang) yang berkuku tidak terbelah’, sebagai binatang dan burung yang kakinya tidak terbelah, seperti unta dan burung unta. Dia meriwayatkan ini daripada Ibnu Abbas, Mujahid, Qatadah dan al-Suddi; Ibnu Zaid berkata unta sahaja. Tentang lemak lembu dan kambing, dia berkata semuanya diharamkan kepada mereka kecuali apa yang dikecualikan oleh ayat itu: lemak di belakang, di usus, atau yang bercampur dengan tulang.
“Katakanlah kepada orang Israel: Janganlah kamu makan lemak lembu, domba atau kambing.”
“Katakanlah kepada orang Israel: Inilah binatang-binatang yang boleh kamu makan daripada segala binatang berkaki empat yang ada di atas bumi. Setiap binatang yang berkuku belah, iaitu yang kukunya bersiri sama sekali, dan yang memamah biak, di antara binatang-binatang, itulah yang boleh kamu makan. Tetapi inilah yang tidak boleh kamu makan daripada yang hanya memamah biak, atau yang hanya berkuku belah: unta, kerana walaupun ia memamah biak, tetapi tidak berkuku belah, haram ia bagimu. Demikian juga pelanduk batu, kerana walaupun ia memamah biak, tetapi tidak berkuku belah, haram ia bagimu. Demikian juga kelinci, kerana walaupun ia memamah biak, tetapi tidak berkuku belah, haram ia bagimu. Demikian juga babi, kerana walaupun ia berkuku belah, iaitu kukunya bersiri, tetapi tidak memamah biak, haram ia bagimu. Daging binatang-binatang itu janganlah kamu makan dan bangkainya janganlah kamu sentuh; semuanya itu haram bagimu.”
Mengapa al-Quran berkata sesetengah makanan yang baik diharamkan bagi Israel
Al-Quran memberikan sebab bagi sesetengah hukum ini yang tidak diberikan oleh Taurat. Ia berkata: “disebabkan kezaliman yang amat besar dari perbuatan orang-orang Yahudi, Kami haramkan atas mereka makanan yang baik-baik yang pernah dihalalkan bagi mereka” (4:160). Ia menyebutnya balasan: “Demikianlah Kami balas mereka dengan sebab kederhakaan mereka” (6:146). Ini dakwaan al-Quran sendiri, dan orang Islam memegangnya sebagai wahyu. Kata kerjanya dalam kala lampau. Ayat-ayat di sekitar 4:160 menceritakan sejarah Israel sejak zaman Musa. Musa menegur kaumnya sendiri dengan cara yang sama: “kamu menentang TUHAN”. Al-Quran tidak berkata bahawa orang Yahudi yang memelihara kashrut hari ini sedang dihukum. Al-Quran yang sama menyebut Taurat mengandungi “petunjuk dan cahaya yang menerangi”. Ia memuji Ahli Kitab yang berdiri teguh di atas kebenaran. Ia tidak pernah menyebut kashrut tidak kudus. Ia menyebut hukum-hukum ini perintah-perintah Tuhan kepada Israel, yang dipelihara dalam ketaatan kepada-Nya.
“Maka disebabkan kezaliman yang amat besar dari perbuatan orang-orang Yahudi, Kami haramkan atas mereka makanan yang baik-baik yang pernah dihalalkan bagi mereka, dan disebabkan mereka banyak menghalang manusia dari jalan Allah.”
“Dan Kami haramkan atas orang-orang Yahudi segala binatang yang berkuku, dan dari lembu dan kambing pula Kami haramkan kepada mereka lemaknya, kecuali (lemak) yang ada pada belakangnya atau yang menyelaputi perkakas dalam perutnya, atau yang bercampur dengan tulang. Demikianlah Kami balas mereka dengan sebab kederhakaan mereka; dan sesungguhnya Kamilah yang benar.”
“Ingatlah, janganlah lupa, bagaimana engkau membangkitkan murka TUHAN, Allahmu, di padang gurun; sejak hari engkau keluar dari tanah Mesir sampai kamu tiba di tempat ini, kamu menentang TUHAN.”
“Sesungguhnya Kami telah menurunkan Kitab Taurat, yang mengandungi petunjuk dan cahaya yang menerangi; dengan Kitab itu nabi-nabi yang menyerah diri (kepada Allah) menetapkan hukum bagi orang-orang Yahudi, dan (dengannya juga) ulama mereka dan pendita-penditanya (menjalankan hukum Allah), sebab mereka diamanahkan memelihara dan menjalankan hukum-hukum dari Kitab Allah (Taurat) itu, dan mereka pula adalah menjadi penjaga dan pengawasnya (dari sebarang perubahan). Oleh itu janganlah kamu takut kepada manusia tetapi hendaklah kamu takut kepadaKu (dengan menjaga diri dari melakukan maksiat dan patuh akan perintahKu); dan janganlah kamu menjual (membelakangkan) ayat-ayatKu dengan harga yang sedikit (kerana mendapat rasuah, pangkat dan lain-lain keuntungan dunia); dan sesiapa yang tidak menghukum dengan apa yang telah diturunkan oleh Allah (kerana mengingkarinya), maka mereka itulah orang-orang kafir.”
“Ahli-ahli Kitab itu tidaklah sama. Di antaranya ada golongan yang (telah memeluk Islam dan) tetap (berpegang kepada ugama Allah yang benar) mereka membaca ayat-ayat Allah (Al-Quran) pada waktu malam, semasa mereka sujud (mengerjakan sembahyang). Mereka beriman kepada Allah dan hari akhirat, dan menyuruh berbuat segala perkara yang baik, dan melarang daripada segala perkara yang salah (buruk dan keji), dan mereka pula segera segera pada mengerjakan berbagai-bagai kebajikan. Mereka (yang demikian sifatnya), adalah dari orang-orang yang soleh. Dan apa sahaja kebajikan yang mereka kerjakan, maka mereka tidak sekali-kali akan diingkari (atau disekat dari mendapat pahalanya). Dan (ingatlah), Allah sentiasa mengetahui akan keadaan orang-orang yang bertaqwa.”
Mengapa orang Islam boleh makan unta: al-Quran berkata Tuhan mengangkatnya
Al-Quran menjadikan Isa berkata dia datang untuk mengesahkan Taurat. Dia juga datang “untuk menghalalkan bagi kamu sebahagian (dari perkara-perkara) yang telah diharamkan kepada kamu”. Al-Tabari meriwayatkan ahli-ahli tafsir awal yang menyebut daging unta dan lemak-lemak tertentu antaranya. Al-Quran menggambarkan Muhammad (ﷺ) sebagai nabi yang ‘membuang beban-beban yang berat daripada mereka’. Ia berkata Tuhan memberikan setiap umat satu syariat dan jalan. Orang Islam mengikut syariat yang dibawa oleh nabi yang terakhir (ﷺ). Al-Quran menyebut unta antara binatang ternakan yang disediakan Tuhan, dan antara korban yang disembelih dengan nama-Nya.
“Dan juga (aku datang kepada kamu ialah untuk) mengesahkan kebenaran Kitab Taurat yang diturunkan dahulu daripadaku, dan untuk menghalalkan bagi kamu sebahagian (dari perkara-perkara) yang telah diharamkan kepada kamu; dan juga aku datang kepada kamu dengan membawa satu mukjizat dari Tuhan kamu. Oleh itu bertaqwalah kamu kepada Allah dan taatlah kepadaku.”
Al-Tabari berkata Isa beriman kepada Taurat sebagai daripada Allah dan beramal dengannya, tidak berbeza daripada mana-mana hukumnya kecuali di mana Allah meringankan dalam Injil apa yang telah diberatkan dalam Taurat. Dia meriwayatkan daripada Qatadah, al-Rabi' dan Ibnu Juraij bahawa perkara-perkara yang dihalalkan ialah larangan-larangan Taurat seperti daging unta, lemak-lemak tertentu, dan sesetengah ikan dan burung. Daripada Wahb bin Munabbih dia meriwayatkan bahawa Isa mengikut syariat Musa, memelihara hari Sabtu dan menghadap Baitulmaqdis dalam solat.
“Iaitu orang-orang yang mengikut Rasulullah (Muhammad s.a.w) Nabi yang Ummi, yang mereka dapati tertulis (namanya dan sifat-sifatnya) di dalam Taurat dan Injil yang ada di sisi mereka. Ia menyuruh mereka dengan perkara-perkara yang baik, dan melarang mereka daripada melakukan perkara-perkara yang keji; dan ia menghalalkan bagi mereka segala benda yang baik, dan mengharamkan kepada mereka segala benda yang buruk; dan ia juga menghapuskan dari mereka beban-beban dan belenggu-belenggu yang ada pada pada mereka. Maka orang-orang yang beriman kepadanya, dan memuliakannya, juga menolongnya, serta mengikut nur (cahaya) yang diturunkan kepadanya (Al-Quran), mereka itulah orang-orang yang berjaya.”
“Dan Kami turunkan kepadamu (wahai Muhammad) Kitab (Al-Quran) dengan membawa kebenaran, untuk mengesahkan benarnya Kitab-kitab Suci yang telah diturunkan sebelumnya dan untuk memelihara serta mengawasinya. Maka jalankanlah hukum di antara mereka (Ahli Kitab) itu dengan apa yang telah diturunkan oleh Allah (kepadamu), dan janganlah engkau mengikut kehendak hawa nafsu mereka (dengan menyeleweng) dari apa yang telah datang kepadamu dari kebenaran. Bagi tiap-tiap umat yang ada di antara kamu, Kami jadikan (tetapkan) suatu Syariat dan jalan ugama (yang wajib diikuti oleh masing-masing). Dan kalau Allah menghendaki nescaya Ia menjadikan kamu satu umat (yang bersatu dalam ugama yang satu), tetapi Ia hendak menguji kamu (dalam menjalankan) apa yang telah disampaikan kepada kamu. Oleh itu berlumba-lumbalah kamu membuat kebaikan (beriman dan beramal soleh). Kepada Allah jualah tempat kembali kamu semuanya, maka Ia akan memberitahu kamu apa yang kamu berselisihan padanya.”
“Dan dari unta dua ekor (sepasang jantan betina), dan dari lembu dua ekor (sepasang jantan betina). Tanyalah (wahai Muhammad): “Adakah yang diharamkan Allah itu dua jantannya atau dua betinanya, atau yang dikandung oleh rahim dua betinanya? Ataupun kamu ada menyaksikan ketika Allah menyuruh serta menentukan kepada kamu (atau kepada datuk nenek kamu) dengan yang demikian ini?” Oleh itu, siapakah yang lebih zalim daripada orang yang berdusta terhadap Allah untuk menyesatkan manusia dengan tidak berdasarkan ilmu pengetahuan? Sesungguhnya Allah tidak memberi petunjuk kepada kaum yang zalim.”
“Dan Kami jadikan unta (yang dihadiahkan kepada fakir miskin Makkah itu) sebahagian dari syiar ugama Allah untuk kamu; pada menyembelih unta yang tersebut ada kebaikan bagi kamu; oleh itu sebutlah nama Allah (semasa menyembelihnya) ketika ia berdiri di atas tiga kakinya maka apabila ia tumbang (serta putus nyawanya), makanlah sebahagian daripadanya, dan berilah (bahagian yang lain) kepada orang-orang yang tidak meminta dan yang meminta. Demikianlah Kami mudahkan dia untuk kamu (menguasainya dan menyembelihnya) supaya kamu bersyukur.”
Bolehkah syariat Islam sendiri diangkat dengan cara yang sama?
Seorang pembaca Yahudi mungkin membalikkan hujah ini. Islam juga telah mengubah hukum-hukum: al-Quran berkata Tuhan menggantikan satu ayat dengan ayat yang lain. Perbezaannya terletak pada teks-teksnya. Perubahan-perubahan itu datang semasa hayat nabi yang membawanya, melalui wahyu yang sama. Al-Quran menyebut Muhammad (ﷺ) “kesudahan segala Nabi-nabi”, iaitu yang terakhir antara mereka. Ia juga berkata agama ini telah disempurnakan. Taurat tidak pernah menyebut Musa nabi yang terakhir. Ia menjanjikan seorang lagi yang akan datang, dengan firman Tuhan dalam mulutnya. Halaman tentang Ulangan 18:18 menjawab bacaan Yahudi bagi ayat itu. Maimonides membuat satu perkara yang serupa bentuknya, walaupun dia sampai kepada kesimpulan yang bertentangan. Orang Yahudi memelihara hukum urat itu, tulisnya, kerana Tuhan memerintahkannya melalui Musa, bukan kerana Yakub memeliharanya. Pada pandangannya hukum yang mengikat datang daripada nabi yang kemudian, iaitu Musa. Maimonides sendiri memutuskan bahawa tiada nabi boleh mengubah Taurat (Asas-asas Taurat 9:1). Sama ada Tuhan mengutus seorang selepas Musa ialah soalan yang dipertikaikan. Orang Islam memelihara agama Ibrahim dengan syariat yang diberikan Tuhan melalui nabi yang terakhir (ﷺ).
“Apa sahaja ayat keterangan yang Kami mansukhkan (batalkan), atau yang Kami tinggalkan (atau tangguhkan), Kami datangkan ganti yang lebih baik daripadanya, atau yang sebanding dengannya. Tidakkah engkau mengetahui bahawasanya Allah Maha Kuasa atas tiap-tiap sesuatu?”
“Bukanlah Nabi Muhammad itu (dengan sebab ada anak angkatnya) menjadi bapa yang sebenar bagi seseorang dari orang lelaki kamu, tetapi ia adalah Rasul Allah dan kesudahan segala Nabi-nabi. Dan (ingatlah) Allah adalah Maha Mengetahui akan tiap-tiap sesuatu.”
“Pada hari ini, Aku telah sempurnakan bagi kamu ugama kamu, dan Aku telah cukupkan nikmatKu kepada kamu, dan Aku telah redakan Islam itu menjadi ugama untuk kamu.”
“Aku akan membangkitkan bagi mereka seorang nabi dari antara saudara-saudara mereka, seperti engkau ini; dan Aku akan meletakkan firman-Ku dalam mulutnya, dan dia akan mengatakan kepada mereka segala yang Kuperintahkan kepadanya. Dan barangsiapa yang tidak mendengarkan firman-Ku yang akan diucapkannya demi nama-Ku, Aku akan menuntut pertanggungjawaban daripadanya.”
Maimonides memutuskan bahawa halakha tidak seperti Rabai Judah. Dia menyebut jawapan para Bijak Pandai, ‘ia dilarang sejak Sinai’, sebagai satu prinsip yang besar. Apa sahaja yang orang Yahudi patuhi atau jauhi hari ini, mereka patuhi hanya kerana perintah Tuhan melalui Musa, bukan kerana Tuhan mengatakannya kepada nabi-nabi sebelumnya. Orang Yahudi menjauhi daging daripada binatang yang masih hidup kerana perintah Musa, bukan Nuh, dan berkhatan kerana perintah Musa, bukan kerana Abraham melakukannya. ‘Begitu juga urat paha: kita tidak mengikut larangan Yakub bapa kita, tetapi perintah Musa guru kita.’
Halakha. Jelas dan nyata dalam Taurat bahawa ia perintah yang kekal selama-lamanya, tanpa perubahan, tanpa pengurangan dan tanpa penambahan, sebagaimana katanya, ‘janganlah engkau menambahinya, dan janganlah mengurangkannya’ (Ulangan 13:1). Daripada ‘Ia tidak di langit’ (Ulangan 30:12) dia mempelajari bahawa tiada nabi boleh sekarang memperkenalkan sesuatu yang baharu. Maka jika seorang lelaki, sama ada dari bangsa-bangsa lain atau dari Israel, memberikan tanda dan keajaiban dan berkata TUHAN mengutusnya untuk menambah satu perintah atau membuang satu, untuk menjelaskan satu perintah dengan cara yang tidak didengar daripada Musa, atau untuk berkata bahawa perintah-perintah itu hanya untuk suatu masa, dia nabi palsu (navi sheker), kerana dia datang untuk mengingkari kenabian Musa.
Balasan-balasan Yahudi, dijawab
Imamat 3:17 — Taurat (Torah), pasal 3, ayat 17 (JPS 1917)
“Inilah suatu ketetapan untuk selama-lamanya bagi kamu turun-temurun di segala tempat kediamanmu: janganlah kamu makan lemak atau darah.”
Dipetik untuk
Taurat menyebut larangan lemak dan darah “suatu ketetapan untuk selama-lamanya bagi kamu turun-temurun”. Hukum yang disebut Tuhan selama-lamanya tidak boleh diangkat oleh mana-mana nabi kemudian. Maimonides memetik frasa ini sendiri untuk memutuskan bahawa tiada nabi boleh mengubah Taurat.
Jawapan
Islam memelihara separuh ayat itu tentang darah: darah yang mengalir juga haram bagi orang Islam. Tentang lemak, al-Quran bersetuju bahawa ia diharamkan bagi Israel. Soalannya ialah perkataan Ibrani olam, ‘selama-lamanya’. Ia tidak dengan sendirinya bermaksud tanpa akhir. Seorang hamba yang memilih untuk tinggal bersama tuannya berkhidmat kepadanya ‘selama-lamanya’. Rashi, seorang ahli tafsir Yahudi zaman pertengahan, mengikut Talmud dan Mekhilta, sebuah ulasan rabai yang awal tentang Keluaran. Dia membacanya ‘hingga Tahun Jubli’, tahun kelima puluh. Imamat 3, tempat ayat ini terletak, membentangkan korban keselamatan. Vayikra Rabbah, sebuah ulasan rabai yang awal tentang Imamat, mencatat rabai-rabai abad ke-3 dan ke-4. Pada masa akan datang, kata mereka, semua korban akan terhenti, kecuali korban kesyukuran. Satu midrash yang lewat mencatat satu pandangan bahawa Tuhan akan membenarkan binatang-binatang yang najis ketika itu, dan satu lagi bahawa Dia tidak akan berbuat demikian. Seorang Yahudi akan menjawab bahawa ini bercakap tentang zaman akan datang. Walaupun begitu, pandangan pertama mengakui bahawa Tuhan boleh mengubah apa yang diharamkan-Nya. Taurat sendiri menjanjikan seorang nabi yang akan datang, dengan firman Tuhan dalam mulutnya. Jika Tuhan berfirman melaluinya, itulah had Tuhan sendiri.
Kesimpulannya — ‘Selama-lamanya’ tidak memutuskan sama ada Tuhan boleh mengangkat hukum yang diberikan-Nya. Itu bergantung kepada sama ada Dia mengutus nabi yang dijanjikan oleh Taurat.
Ulangan 13:1 — Taurat (Torah), pasal 13, ayat 1 (JPS 1917)
“Segala firman yang kuperintahkan kepadamu, haruslah kamu lakukan dengan setia; janganlah engkau menambahinya ataupun menguranginya.”
Dipetik untuk
Taurat berkata “janganlah engkau menambahinya ataupun menguranginya”. Maimonides memutuskan bahawa sesiapa yang berkata satu perintah hanya untuk sementara ialah nabi palsu. Maka tiada nabi boleh mengangkat larangan unta.
Jawapan
Ayat itu melarang Israel menambahi atau mengurangi dengan tangannya sendiri. Ia tidak mengikat Tuhan, dan Taurat mencatat Tuhan mengubah satu hukum makanan. Adam diberi tumbuh-tumbuhan sebagai makanan. Nuh diberi “Segala yang bergerak, yang hidup”, “seperti tumbuh-tumbuhan hijau”. Rav, seorang rabai Babylon abad ke-3, mengatakan perkara yang sama dalam Talmud: daging tidak dibenarkan kepada Adam, tetapi dibenarkan kepada anak-anak Nuh. Keputusan Maimonides, seperti keputusan para rabai sebelumnya, ialah satu bacaan ayat-ayat ini. Ayat itu sendiri ditujukan kepada Israel. Ulangan 13 menguji seorang nabi berdasarkan sama ada dia menyeru kepada allah lain (13:3). Islam menyeru kepada Tuhan Shema, iaitu pengakuan Yahudi bahawa Tuhan itu Esa.
Kesimpulannya — Taurat menunjukkan Tuhan sendiri mengubah apa yang boleh dimakan. Sama ada Dia berbuat demikian lagi bergantung kepada sama ada Dia mengutus nabi yang dijanjikan oleh Taurat.
Mishnah Hullin 7:6 — traktat Hullin, bab 7, mishnah 6
Halakha tentang urat paha (gid ha-nasheh). Para Bijak Pandai memutuskan bahawa ia terpakai kepada binatang yang bersih, bukan yang najis. Rabai Judah (Yehudah bar Ilai, abad kedua) berkata ia terpakai kepada binatang najis juga. Sebabnya: urat itu telah pun dilarang kepada anak-anak Yakub, sementara binatang-binatang najis masih dibenarkan kepada mereka. Para Bijak Pandai menjawab: ‘ia dinyatakan di Sinai, tetapi ditulis di tempatnya’ (be-Sinai ne'emar, ela she-nikhtav bi-mkomo). Halakha mengikut para Bijak Pandai.
Dipetik untuk
Hukum Yahudi mengikut para Bijak Pandai, bukan Rabai Judah: hukum urat itu dinyatakan di Sinai. Maka peraturan makanan yang bermula dengan Yakub bersandar pada pandangan yang ditolak oleh Mishnah.
Jawapan
Dakwaan al-Quran tidak memerlukan Rabai Judah. Ia hanya berkata bahawa segala makanan halal bagi Bani Israil sebelum Taurat, kecuali apa yang diharamkan oleh Israil kepada dirinya sendiri. Para Bijak Pandai berpegang bahawa hukum urat itu pun dinyatakan di Sinai. Tiada pihak dalam perselisihan Mishnah yang berkata binatang-binatang yang najis diharamkan kepada anak-anak Yakub. Kejadian sendiri mengaitkan urat itu dengan kecederaan Yakub, dan kod hukum Maimonides mengiranya antara tambahan Yakub. Al-Quran tidak menyebut urat itu; kaitan itu milik para ahli tafsir.
Kesimpulannya — Rabai Judah berkata secara terus bahawa binatang-binatang yang najis dibenarkan kepada anak-anak Yakub, dan para Bijak Pandai tidak berkata sebaliknya. Sebelum Sinai unta halal bagi mereka, sebagaimana kata al-Quran.
Mishnah Kiddushin 4:14 — traktat Kiddushin, bab 4, mishnah 14
Aggadah. Pada penutup traktat itu Rabai Nehorai (abad kedua) berkata dia hanya akan mengajar anaknya Taurat, yang menjaga seseorang pada masa mudanya dan memberinya harapan pada masa tuanya. Dia mengakhirinya dengan Abraham, yang diberkati pada masa tuanya: ‘kita dapati bahawa Abraham bapa kita melaksanakan seluruh Taurat sebelum ia diberikan’, dengan memetik Kejadian 26:5, di mana Abraham memelihara ‘kewajipan’, ‘perintah-perintah’, ‘ketetapan-ketetapan’ dan ‘hukum-hukum’ Tuhan.
Dipetik untuk
Mishnah berkata Abraham bapa kita memelihara seluruh Taurat sebelum ia diberikan. Maka para bapa leluhur dan anak-anak Yakub tidak makan unta, dan dakwaan al-Quran gagal.
Jawapan
Baris itu aggadah, ajaran yang bukan hukum. Ia Rabai Nehorai, seorang rabai abad ke-2, yang memuji kesalehan Abraham. Ia bukan keputusan tentang apa yang halal. Dalam perselisihan hukum Hullin 7:6, Rabai Judah berkata binatang-binatang yang najis dibenarkan kepada anak-anak Yakub. Para Bijak Pandai tidak menafikannya. Yakub mengahwini dua beradik perempuan, yang dilarang oleh Imamat, maka para bapa leluhur tidak hidup di bawah hukum Taurat. Satu midrash bahkan menjadikan Tuhan memberitahu para malaikat bahawa mereka makan daging bersama susu di meja Abraham. Al-Quran bertanya mengapa Ahli Kitab memperdebatkan tentang Ibrahim, sedangkan Taurat datang selepasnya.
Kesimpulannya — Memelihara satu hukum dengan pilihan tidak sama dengan ia diharamkan. Sebelum Sinai, unta dibenarkan.
al-Quran 5:3 — Surah Al-Ma'idah, ayat 3
“Pada hari ini, Aku telah sempurnakan bagi kamu ugama kamu, dan Aku telah cukupkan nikmatKu kepada kamu, dan Aku telah redakan Islam itu menjadi ugama untuk kamu.”
Dipetik untuk
Jika seorang nabi kemudian boleh mengangkat hukum makanan Taurat, seorang nabi yang lebih kemudian boleh mengangkat hukum al-Quran. Hujah Islam meruntuhkan dakwaannya sendiri sebagai yang terakhir.
Jawapan
Jawapannya terletak pada kata-kata setiap kitab sendiri. Taurat tidak pernah menyebut Musa nabi yang terakhir. Ia menjanjikan seorang lagi yang akan datang, yang mesti didengar oleh Israel. Al-Quran menyebut Muhammad (ﷺ) kesudahan segala Nabi dan berkata agama ini telah disempurnakan. Sesiapa yang kemudian mendakwa sebagai nabi akan bercanggah dengan teks al-Quran sendiri. Seorang nabi selepas Musa, sebaliknya, memenuhi janji Taurat. Perubahan hukum dalam Islam sendiri datang semasa hayat Nabi (ﷺ), melalui wahyu yang sama.
Kesimpulannya — Taurat membiarkan pintu terbuka bagi seorang nabi yang akan datang; al-Quran menutupnya. Perbezaannya terletak pada teks-teks itu sendiri.
Imamat 11:44 — Taurat (Torah), pasal 11, ayat 44 (JPS 1917)
“Sebab Akulah TUHAN, Allahmu; maka kuduskanlah dirimu dan jadilah kudus; sebab Aku ini kudus; janganlah kamu menajiskan dirimu dengan sesuatu binatang yang berkeriapan yang merayap di atas bumi.”
Dipetik untuk
Kashrut ialah kekudusan, bukan hukuman: “jadilah kudus; sebab Aku ini kudus”. Menyebutnya hukuman kerana dosa menghina Taurat dan orang Yahudi yang memeliharanya.
Jawapan
Al-Quran tidak pernah menyebut kashrut tidak kudus. Ia menyebut Taurat mengandungi “petunjuk dan cahaya yang menerangi”, dan hukum-hukum ini perintah-perintah Tuhan kepada Israel. Ia menambah satu sebab bagi sesetengahnya, sebagai dakwaannya sendiri, sama seperti Musa menegur kaumnya dalam Ulangan. Satu hukum boleh menjadi disiplin dan juga jalan kekudusan. Satu midrash yang lewat memberikan sebab yang serupa: Tuhan mengharamkan binatang-binatang ini untuk melihat siapa yang akan menerima firman-Nya. Al-Quran berkata Tuhan memberikan setiap umat satu syariat ‘untuk menguji kamu pada apa yang telah disampaikan kepada kamu’. Seorang Yahudi yang memelihara kashrut hari ini memelihara apa yang dipercayainya diperintahkan oleh Tuhan. Orang Islam patut menghormatinya, dan menghidangkan kepada tetamu Yahudi makanan yang boleh mereka makan.
Kesimpulannya — Al-Quran dan Taurat bersetuju bahawa ini hukum-hukum Tuhan bagi Israel. Kedua-duanya berbeza tentang sama ada hukum-hukum itu dimaksudkan untuk setiap zaman.
al-Quran 3:93 — Surah Ali 'Imran, ayat 93
“Segala jenis makanan dahulu adalah halal bagi Bani Israil, kecuali makanan yang diharamkan oleh Israil (Nabi Yaakub) kepada dirinya sendiri sebelum diturunkan Kitab Taurat. Katakanlah (wahai Muhammad): (Jika ada makanan yang diharamkan kepada kamu - wahai Bani Israil - sebelum Kitab Taurat diturunkan) maka bawalah kamu Kitab Taurat itu kemudian bacalah akan dia, kalau betul kamu orang-orang yang benar.”
Dipetik untuk
Al-Quran berkata “bawalah kamu Kitab Taurat itu kemudian bacalah akan dia”. Tetapi Taurat memang mengharamkan unta dan memang mencatat peraturan urat itu, maka cabaran itu tidak membuktikan apa-apa.
Jawapan
Ayat itu bertanya apa yang halal sebelum Taurat diturunkan, dan Taurat sendiri menjawabnya. Tuhan memberi Nuh “Segala yang bergerak, yang hidup” sebagai makanan. Peraturan urat itu diceritakan dalam kisah Yakub. Unta hanya diharamkan dalam hukum yang diberikan melalui Musa.
Kesimpulannya — Taurat membenarkan susunan ayat itu: makanan halal sejak Nuh, satu peraturan datang daripada Yakub, dan unta diharamkan di Sinai.
Imamat 11:2-8 — Taurat (Torah), pasal 11, ayat 2-8 (JPS 1917)
“Katakanlah kepada orang Israel: Inilah binatang-binatang yang boleh kamu makan daripada segala binatang berkaki empat yang ada di atas bumi. Setiap binatang yang berkuku belah, iaitu yang kukunya bersiri sama sekali, dan yang memamah biak, di antara binatang-binatang, itulah yang boleh kamu makan. Tetapi inilah yang tidak boleh kamu makan daripada yang hanya memamah biak, atau yang hanya berkuku belah: unta, kerana walaupun ia memamah biak, tetapi tidak berkuku belah, haram ia bagimu. Demikian juga pelanduk batu, kerana walaupun ia memamah biak, tetapi tidak berkuku belah, haram ia bagimu. Demikian juga kelinci, kerana walaupun ia memamah biak, tetapi tidak berkuku belah, haram ia bagimu. Demikian juga babi, kerana walaupun ia berkuku belah, iaitu kukunya bersiri, tetapi tidak memamah biak, haram ia bagimu. Daging binatang-binatang itu janganlah kamu makan dan bangkainya janganlah kamu sentuh; semuanya itu haram bagimu.”
Dipetik untuk
Tuhan sendiri menyebut unta najis. Seorang Muslim yang memakannya memakan apa yang disebut Tuhan najis.
Jawapan
Taurat berkata ‘haram bagimu’: bagi Israel. Ulangan mengulanginya: unta, kelinci dan pelanduk batu, “haram semuanya itu bagimu”. Hukum Yahudi bersetuju bahawa orang bukan Yahudi, keturunan Nuh, boleh memakannya, kerana kashrut tidak termasuk antara tujuh perintah mereka. Al-Quran menyebut unta antara binatang ternakan yang disediakan Tuhan, dan antara korban yang disembelih dengan nama-Nya.
Kesimpulannya — Agama Yahudi sendiri tidak mengharamkan unta kepada orang bukan Yahudi. Satu-satunya soalan ialah sama ada seorang Yahudi yang mengikut nabi yang terakhir (ﷺ) boleh memakannya, dan al-Quran berkata Tuhan mengangkat beban itu.
Perspektif
Yahudi Ortodoks
Kashrut ialah hukum Taurat, yang diberikan di Sinai dan mengikat setiap orang Yahudi dalam setiap generasi. Ia jalan kekudusan, bukan hukuman. Orang bukan Yahudi tidak terikat dengannya. Hukum urat itu ditulis dalam kisah Yakub, tetapi ia mengikat kerana ia dinyatakan di Sinai. Tiada nabi kemudian yang boleh mengangkat hukum Taurat buat selama-lamanya.
Taurat mengharamkan unta kerana ia tidak berkuku belah, dan menyeru Israel kepada kekudusan melalui hukum-hukum ini.
Sanggahan
Benar, dan orang Islam menghormatinya. Taurat menyebut unta ‘haram bagimu’, iaitu bagi Israel, dan hukum Yahudi tidak mengikat bangsa-bangsa lain dengannya. Al-Quran bersetuju bahawa ini hukum-hukum Tuhan bagi Israel, dan berkata Dia kemudian mengangkat sebahagiannya.
Larangan lemak dan darah disebut “suatu ketetapan untuk selama-lamanya bagi kamu turun-temurun”.
Sanggahan
Orang Islam memelihara separuh tentang darah. Dan perkataan Ibrani olam, ‘selama-lamanya’, tidak semestinya bermaksud tanpa akhir. Rashi, seorang ahli tafsir Yahudi zaman pertengahan, membaca ‘selama-lamanya’ seorang hamba sebagai hingga Tahun Jubli, tahun kelima puluh. Satu midrash mencatat pandangan bahawa Tuhan suatu hari akan membenarkan binatang-binatang yang diharamkan-Nya. Sama ada Dia telah mengangkat hukum ini bergantung kepada sama ada Dia mengutus nabi yang dijanjikan oleh Taurat.
Hukum Yahudi (halakha) mengikut para Bijak Pandai. Hukum urat itu, menurut mereka, dinyatakan di Sinai dan ditulis di tempatnya dalam kisah Yakub.
Sanggahan
Diakui: para Bijak Pandai menetapkan tarikh hukum urat itu di Sinai. Tetapi tiada pihak dalam perselisihan Mishnah yang berkata binatang-binatang yang najis diharamkan sebelum Sinai, dan Rabai Judah berkata ia dibenarkan. Al-Quran membuat dakwaan yang sama: makanan halal sebelum Taurat.
Orang bukan Yahudi terikat dengan tujuh perintah Nuh, bukan dengan kashrut.
Sanggahan
Diakui, dan ia membenarkan al-Quran: hukum makanan tambahan Taurat ialah hukum Israel, bukan hukum setiap bangsa. Seorang Muslim yang makan unta tidak melanggar sebarang hukum yang dianggap oleh agama Yahudi mengikatnya.
Daging yang disembelih oleh orang bukan Yahudi tidak kosher.
Sanggahan
Benar bagi orang Yahudi, dan orang Islam menghormatinya. Ia tidak mengikat orang Islam, yang al-Qurannya menghalalkan makanan Ahli Kitab bagi mereka.
Taurat melarang menambahi atau mengurangi perintah-perintahnya. Maimonides memutuskan bahawa sesiapa yang berkata satu perintah hanya untuk sementara ialah nabi palsu.
Sanggahan
Ayat itu melarang Israel menambahi atau mengurangi. Ia tidak mengikat Tuhan, yang mengubah hukum makanan dari Adam ke Nuh. Keputusan Maimonides, seperti keputusan para rabai sebelumnya, ialah satu bacaan ayat itu. Ayat itu sendiri ditujukan kepada Israel. Ulangan 13 menguji seorang nabi berdasarkan sama ada dia menyeru kepada allah lain, dan Islam tidak berbuat demikian. Sama ada Tuhan berfirman lagi bergantung kepada sama ada Dia mengutus nabi yang dijanjikan oleh Ulangan.
Perspektif Islam
Halal dan kosher berkongsi akar dalam hukum yang diberikan Tuhan kepada keturunan Ibrahim. Hukum makanan tambahan Taurat ialah hukum Tuhan bagi Israel, untuk satu masa. Isa mengangkat sebahagiannya, dan Muhammad (ﷺ), nabi yang terakhir, mengangkat beban-beban yang berat. Maka orang Islam makan unta, dengan menyebut nama Tuhan.
Segala makanan halal bagi Bani Israil sebelum Taurat, kecuali apa yang diharamkan oleh Israil kepada dirinya sendiri.
Al-Quran menyebut dua daripada larangan Taurat sendiri. Satu tentang binatang yang berkuku tidak terbelah, dan satu tentang lemak lembu dan kambing.
Rabai Judah, seorang bijak pandai Mishnah, berpendapat bahawa satu peraturan makanan bermula dengan Yakub sementara binatang-binatang yang najis masih dibenarkan. Al-Quran juga berkata makanan halal sebelum Taurat, kecuali apa yang diharamkan oleh Israil kepada dirinya sendiri.
Tuhan mengangkat sebahagian hukum makanan Israel melalui Isa, dan beban-bebannya yang berat melalui Muhammad (ﷺ).
Daging Ahli Kitab halal bagi orang Islam, kerana mereka menyembelih dengan nama Tuhan.
Perkataan Taurat olam, ‘selama-lamanya’, tidak dengan sendirinya bermaksud tanpa akhir.