短い答え
クルアーンは、純粋な乳は胃の内容物と血の間から出てくると言い、それをしるしと呼んでいます（16:66）。その節は七世紀のアラビアで預言者ムハンマド(ﷺ)に啓示されました。その時代の最良の学問は、乳は変化した血であると言っていました。アリストテレスと、その後ローマのギリシア人医師ガレノスは、乳は調理された血であると教えました。クルアーンはこれを言っていません。それは乳を純粋なもの、その両方とは別のものと呼んでいます。私たちは今、食物は腸の中で分解され、その栄養は血の中に入ることを知っています。血はそれを乳房へと運び、そこで腺自身の細胞が乳を作るのです。それ以来学ばれたことの何もその節と矛盾せず、それはその時代の誤りを繰り返しませんでした。その節はしるしであり、その二つの間から純粋な乳を出されるかたについて考えるよう私たちを招いているのです。
詳しい説明
その節が言っていること
クルアーンは乳を学ぶべきしるしと呼んでいます。それは、乳は二つのもの、ファルスと血の間から来て、純粋なものとして出てくると言っています。アラビア語のファルスは動物の胃の内容物を意味します。二人の古典的な注釈者（クルアーンを説明する学者）も同じことを言っています。13世紀のクルトゥビーと12世紀のバガウィーです。彼らはそれを胃の中の物質と説明しており、それは外に出てしまえばもうファルスとは呼ばれません。二人ともまた、預言者(ﷺ)のいとこであり教友であったイブン・アッバースに帰される説明を伝えています。この説明では、食物は胃の中で糞、乳、血に分かれます。それは「どのように」の説明であり、その節自体はそれを与えていません。その節はただ、純粋な乳がその二つの間から来るとだけ言っています。ですからその節は、乳がその間にある二つのものを名指しています。それは乳がその両方とは別個のものであると言っているのです。
“また（人々よ）、本当に家畜の内にはまさしく、あなた方にとっての教示がある。われらはその腹部にある（食べ）物より、胃袋の中の残留物と血液の間からの（分泌物である）、混じり気のない、飲む者にとって喉越しのよい乳を、あなた方に飲ませる。”
ファルスを、胃（第一胃）に下りてくる糞となる物質と説明し、それが出てしまえばもはやファルスとは呼ばれないと言う。この節は、ファルスと血の間から乳を純粋に取り出す神の偉大な力に注意を向けさせていると言う。
ファルスを、胃（第一胃）の中にある重い物質と説明し、それが胃を出るとファルスとは呼ばれないと言う。乳は血の色もファルスの匂いも帯びていないと付け加える。彼はまた、イブン・アッバースに帰される説明を伝えている。飼料は胃の中で、下は糞、中ほどは乳、上は血に分かれ、肝臓がそれらに働きかける。
その時代の最良の学問が言ったこと
紀元前4世紀のギリシアの哲学者アリストテレスは、乳は体の熱が調理し精製した血であると教えました。彼は、それは月経の排出物と同じものであると言いました。2世紀の医師でありローマ世界で最も有名な医者であったガレノスも、同じことを教えました。彼にとって、乳は完全に調理された血から作られるのです。その考えは何世紀もの間医学の中に残りました。イギリスの医者たちは1700年代になってもなお、乳は白くされた血であると教えていました。ですからクルアーンが預言者(ﷺ)に啓示されたとき、これが学識ある見方でした。乳は変化した血である、と。
アリストテレスは、乳とは調理された、すなわち体の熱によって煮られ精製された血であると教える。彼にとって乳は変化した血である。彼はまた、乳と月経の排出物は同じ性質のものであり、そのため女性が授乳している間は排出物が来ないと考える。
ガレノスは、乳は精液と同じく、完全に調理された、すなわち煮られ精製された血から作られると教える。乳房を養う血管が遠くから来るのは、途中で血が調理される時間を得るためだと言う。
近世イングランドの医学についての論文。17世紀と18世紀初めのイングランドの医学著述家たちがなお母乳を乳房で白くされた血と描いていたこと、そしてその見方が1620年代のハーヴィーによる血液循環の発見の後も生き残ったことを示している。
今日乳について知られていること
食物は腸の中で分解され、その栄養は血の中に入ります。血はそれを乳房へと運び、そこで乳は乳を作る細胞の中で作られます。乳1リットルごとに約500リットルの血が乳房を通ります。乳は白くされた血ではありません。その糖である乳糖は、乳を作る細胞の内で組み立てられます。その主要なたんぱく質であるカゼインもそこで、血が運んでくるアミノ酸（たんぱく質の構成要素）から組み立てられます。
酪農の手引き。乳は乳房の腺胞の分泌細胞で合成され、1リットルの乳を作るには約500リットルの血液が乳房を通らねばならないと言う。乳糖は乳を分泌する細胞の中でグルコースとガラクトースから作られる。短鎖脂肪酸は、血液から来る酢酸とβ-ヒドロキシ酪酸から腺の中で作られる。乳たんぱく質、主にカゼインは、同じく血液から来るアミノ酸から作られる。
胃から、血を通って、乳へ
牛ではその道筋がとりわけはっきりしています。彼女のルーメン（胃の最初の部屋）の小さな生物が、草を酢酸のような単純な酸に発酵させます。これらは胃の壁を通って彼女の血の中に入ります。乳房は乳脂肪の一部を組み立てるためにそれらを血から取ります。ですから乳は胃の内容物でも血でもありません。アリストテレスは血そのものが調理されて乳になると考えました。実際には血は原材料を運んでくるだけです。腺の細胞は、血の中にはない乳の糖とその主要なたんぱく質、そしてその脂肪の多くを組み立てます。原材料は血を経て、胃の内容物から来ます。乳房はそれらから新しいものを作るのです。その節が言うように、純粋で飲みやすい乳です。
牛が食べ物をどう消化するかについての拡張事業の手引き。第一胃の微生物が糖を揮発性脂肪酸（酢酸、プロピオン酸、酪酸）に発酵させ、これらの酸が第一胃の壁を通して血液に吸収されると言う。
酪農の手引き。乳は乳房の腺胞の分泌細胞で合成され、1リットルの乳を作るには約500リットルの血液が乳房を通らねばならないと言う。乳糖は乳を分泌する細胞の中でグルコースとガラクトースから作られる。短鎖脂肪酸は、血液から来る酢酸とβ-ヒドロキシ酪酸から腺の中で作られる。乳たんぱく質、主にカゼインは、同じく血液から来るアミノ酸から作られる。
アリストテレスは、乳とは調理された、すなわち体の熱によって煮られ精製された血であると教える。彼にとって乳は変化した血である。彼はまた、乳と月経の排出物は同じ性質のものであり、そのため女性が授乳している間は排出物が来ないと考える。
“また（人々よ）、本当に家畜の内にはまさしく、あなた方にとっての教示がある。われらはその腹部にある（食べ）物より、胃袋の中の残留物と血液の間からの（分泌物である）、混じり気のない、飲む者にとって喉越しのよい乳を、あなた方に飲ませる。”
さまざまな視点
古代の医学
アリストテレスは、乳は体によって調理され精製された血であると教え、ガレノスと後の医師たちはそれを繰り返しました。
アリストテレスは、乳は体が調理した血であると教えました（彼はそれを「調合された」と呼びました）。
ガレノスは、乳は完全に調合された血から作られると教えました。
乳は白くされた血であるという考えは、十八世紀になってもなおヨーロッパの医学で教えられていました。
イスラームの視点
預言者ムハンマド(ﷺ)に啓示されたクルアーン16:66はしるしです。それは乳を胃の内容物と血の間に置き、それを純粋と呼びました。その時代の学問は乳を変化した血と呼びました。それ以来学ばれたことの何もその節と矛盾しません。
クルアーンは、純粋な乳がファルス（胃の内容物）と血の間から出てくると言い、これをしるしと呼んでいます。
古典的な注釈者たちは、ファルスを胃の中の物質と定義しています。
乳は、血が運んでくる材料から、乳房自身の細胞の中で作られます。それらの材料は消化された食物から来ます。
その節は、乳は変化した血であるという古代の教えを繰り返さず、今日知られていることの何もその言葉と矛盾しません。
その節は読者に、乳がどこから来るかを考えるよう招いています。それはまた、その二つの間から、純粋で飲みやすいものとしてそれを出されるかたを指し示しています。