Risposta breve
I musulmani mangiano carne di manzo perché Dio l'ha resa lecita, ma l'Islam non obbliga nessuno a mangiarla. Il Corano dice ai credenti di non proibire ciò che Dio ha permesso. Un musulmano può lasciare da parte la carne di manzo per cortesia, e deve rispettare la legge del luogo in cui vive. I musulmani dovrebbero rispettare l'amore degli indù per la vacca e non deriderlo mai. Anche il Veda, la più alta scrittura indù, parla della carne di manzo. Il Rig Veda parla di tori cotti come offerte. I primi libri di legge indù permettono la carne di vacche e buoi per gli ospiti e le cerimonie religiose. Swami Vivekananda, un maestro indù, disse che secondo le antiche regole un buon indù doveva mangiare carne di manzo in certe occasioni. Quindi il divieto totale venne dopo il Veda. La regola dell'Islam sulla carne di manzo non è cambiata dai tempi del Profeta (ﷺ). La carne di manzo è lecita, mai obbligatoria, e all'animale va risparmiata la sofferenza.
Spiegazione completa
La carne di manzo è lecita, ma nessuno è obbligato a mangiarla
Il Corano nomina il bestiame tra i doni di Dio: da esso vengono calore e molti vantaggi, “e da loro mangiate”. Dice anche ai credenti: “non proibite le delizie che Allāh vi ha permesso”. Quindi nessun musulmano può dichiarare vietata la carne di manzo. Ma nessun musulmano è nemmeno obbligato a mangiarla. Una volta fu servita al Profeta (ﷺ) una lucertola arrostita, ed egli non la mangiò. Alla domanda se fosse illecita, disse di no; semplicemente non era il cibo del suo popolo. Un musulmano che lascia da parte la carne di manzo segue quell'esempio, purché non sostenga che Dio l'ha vietata. Il Profeta (ﷺ) sacrificò delle vacche per le sue mogli durante l'Hajj, il pellegrinaggio alla Mecca. Per la festa macellò due montoni con le proprie mani. Quindi un musulmano in India può osservare l'Eid al-Adha, la festa del sacrificio, con una capra o una pecora.
“E creò il bestiame: in loro c’è calore per voi e utilità, e da loro mangiate.”
“O credenti, non proibite le delizie che Allāh vi ha permesso e non siate trasgressori: in verità Allāh non ama i trasgressori.”
Khalid ibn al-Walid riferisce che una lucertola arrostita (dabb) fu servita al Profeta (ﷺ) in casa di Maymuna. Egli ritrasse la mano, e Khalid chiese se fosse illecita. Il Profeta (ﷺ) disse di no; non si trovava nella terra del suo popolo, quindi non gli piaceva. Khalid allora la mangiò mentre il Profeta (ﷺ) guardava.
Aisha riferisce che a Mina, durante l'Hajj, le fu portata della carne di manzo. Quando chiese che cosa fosse, le fu detto che il Profeta (ﷺ) aveva sacrificato delle vacche per conto delle sue mogli.
Anas riferisce che per la festa del sacrificio il Profeta (ﷺ) offrì due montoni cornuti, bianchi e neri. Li macellò con le proprie mani, dicendo su di loro il nome di Allah e “Allah è il più grande”.
Perché gli indù onorano la vacca
Per la maggior parte degli indù di oggi la vacca è gau mata, ‘madre vacca’. Dà latte e lavoro e non chiede nulla in cambio. Questo rispetto ha radici antiche. In vari punti il Rig Veda chiama la vacca aghnyā, ‘da non uccidere’. Un versetto chiama la vacca Aditi, ‘la senza peccato’, e dice che non deve essere ferita (mā gām ... vadhiṣṭa). Lo Shatapatha Brahmana, un libro vedico che spiega i sacrifici, vieta all'uomo consacrato per il sacrificio del Soma di mangiare vacca o bue. Il sacrificio del Soma è un rito, una cerimonia, vedico. La ragione data è: ‘la vacca e il bue senza dubbio sostengono ogni cosa qui sulla terra’. La Manusmriti, un libro di legge indù, fa vivere chi uccide una vacca tra le vacche per tre mesi, servendole e dando loro riparo. Swami Vivekananda, un monaco indù, disse a un pubblico americano nel 1900 che gli indù, per quanto differiscano, sono uniti nel non mangiare mai carne di manzo. I musulmani dovrebbero rispettare questo sentimento e non deriderlo mai.
Alla voce ‘Mamsa’ (carne), Macdonell e Keith scrivono che mangiare carne appare del tutto regolare nei testi vedici, e che uccidere un grande bue o un grande capro per un ospite era regolarmente prescritto (Shatapatha Brahmana 3.4.1.2). A volte la carne era vietata, per esempio a chi osservava un voto. Notano che la vacca era già sulla strada di una speciale santità nel Rig Veda, come mostra il suo nome aghnya, ‘da non uccidere’. Una nota conta la parola sedici volte nel Rig Veda, e ammette che un altro senso, ‘difficile da vincere’, è del tutto possibile. Ma ritengono che il nome non possa mostrare che il mangiare carne in generale fosse condannato. Notano i miti che identificano la vacca con la terra o con Aditi, che definiscono molto più di un'ingegnosità sacerdotale. A parte questi, dicono, il suo grande valore per scopi diversi dal cibo basta a spiegare la sua santità. Ne fanno risalire gli inizi all'epoca indo-iranica.
“La Madre dei Rudra, la Figlia dei Vasu, centro del nettare, la Sorella degli Aditya: alla gente che comprende lo proclamerò: non ferire Aditi, la Vacca, la senza peccato.”
“Egli (l'Adhvaryu) lo fa poi entrare nella sala. Non mangi (la carne) né della vacca né del bue; poiché la vacca e il bue senza dubbio sostengono ogni cosa qui sulla terra. Gli dèi dissero: ‘In verità la vacca e il bue sostengono ogni cosa qui: venite, conferiamo alla vacca e al bue tutto il vigore che appartiene alle altre specie!’ Conferirono dunque alla vacca e al bue tutto il vigore che apparteneva alle altre specie (di animali); e perciò la vacca e il bue mangiano più di tutti. Quindi, se si mangiasse (la carne) di un bue o di una vacca, sarebbe, per così dire, un mangiare tutto, o, per così dire, un andare fino alla fine (o alla distruzione). Un tale uomo sarebbe davvero destinato a nascere (di nuovo) come un essere strano, (come uno di cui corre) cattiva fama, come ‘ha espulso un embrione da una donna’, ‘ha commesso un peccato’; perciò non mangi (la carne) della vacca e del bue. Tuttavia Yajnavalkya disse: ‘Io, per parte mia, la mangio, purché sia tenera’.”
“Chi ha commesso un'offesa minore uccidendo una vacca (o un toro) berrà per il (primo) mese (un decotto di) chicchi d'orzo; rasati tutti i capelli e coprendosi con la pelle (della vacca uccisa), dovrà vivere in una stalla.”
“In certe occasioni deve sacrificare un toro e mangiarlo. Ora questo è disgustoso.”
“E non insultate quelli che invocano all’infuori di Allāh, così da indurli ad insultare Allāh ingiustamente, senza sapere. Così abbiamo abbellito a tutti i popoli le proprie azioni; poi torneranno al loro Dio e li informerà di tutto ciò che hanno fatto.”
Che cosa dice il Rig Veda sul bestiame
Il Rig Veda è shruti, lo strato più alto della scrittura indù. In un versetto il dio Indra dice che ‘venti torelli preparano’ per lui, e che ne mangia il grasso. Il sanscrito è ukṣṇo ... pacanti, che significa che cuociono tori. Un altro versetto loda Agni, il dio del fuoco, come colui al quale sono offerti ‘cavalli, tori, buoi, vacche sterili e arieti’. Due traduttori, a quasi quarant'anni di distanza, concordano che questi versetti parlano di bestiame cotto e offerto. Griffith (1897) ha torelli e vacche sterili. H. H. Wilson finì la sua traduzione quasi trent'anni prima che fosse stampata nel 1888. Seguì Sayana, il commentatore indù del XIV secolo. Wilson ha ‘quindici (e) venti tori’ e ‘vacche sterili ... consegnate come olocausti’. Una nota dell'edizione di Wilson dà la lettura dello Yajur Veda del secondo di questi due versetti.
“Quindici di numero, dunque, per me venti torelli preparano, e io ne divoro il grasso: mi riempiono il ventre di cibo. Supremo è Indra su tutti.”
“Colui al quale cavalli, tori, buoi, vacche sterili e arieti, debitamente messi da parte, sono offerti: ad Agni, asperso di Soma, bevitore di dolce succo, Ordinatore, con il cuore porto un bell'inno.”
“Offro con tutto il cuore una lode graziosa ad Agni, il bevitore d'acqua, il cui dorso è asperso di Soma, l'ordinatore (del rito), a cui vigorosi cavalli e tori e vacche sterili e pecore sono consegnati come olocausti.”
Il Brahmana: un bue per l'ospite, e la risposta di Yajnavalkya
Anche lo Shatapatha Brahmana appartiene al Veda. Spiega un rito con l'esempio dell'ospitalità: ‘per un re o un bramino si cuocerebbe un grande bue o un grande capro’. Altrove dà la regola a cui gli indù giustamente si richiamano. È pronunciata alla consacrazione per il sacrificio del Soma: quell'uomo non deve mangiare carne di vacca o di bue. La ragione che dà è generale: vacca e bue sostengono ogni cosa sulla terra. Ma lo stesso passo si chiude con Yajnavalkya, il saggio e maestro della Brihadaranyaka Upanishad. Egli dice di mangiarla se è tenera. La regola e il disaccordo sono riportati insieme qui sotto, come li tradusse Eggeling nel 1885. Quindi il Veda dà la regola e il dissenso di un saggio fianco a fianco.
“Ora, sul perché si chiama ‘offerta all'ospite’. Egli, il Soma acquistato, viene davvero come suo ospite (del sacrificante): a lui (è offerta) quell'(accoglienza ospitale): come per un re o un bramino si cuocerebbe un grande bue o un grande capro, poiché quello è il cibo umano (offerto a un ospite) e l'oblazione è quella degli dèi, così egli gli prepara quell'offerta all'ospite.”
“Egli (l'Adhvaryu) lo fa poi entrare nella sala. Non mangi (la carne) né della vacca né del bue; poiché la vacca e il bue senza dubbio sostengono ogni cosa qui sulla terra. Gli dèi dissero: ‘In verità la vacca e il bue sostengono ogni cosa qui: venite, conferiamo alla vacca e al bue tutto il vigore che appartiene alle altre specie!’ Conferirono dunque alla vacca e al bue tutto il vigore che apparteneva alle altre specie (di animali); e perciò la vacca e il bue mangiano più di tutti. Quindi, se si mangiasse (la carne) di un bue o di una vacca, sarebbe, per così dire, un mangiare tutto, o, per così dire, un andare fino alla fine (o alla distruzione). Un tale uomo sarebbe davvero destinato a nascere (di nuovo) come un essere strano, (come uno di cui corre) cattiva fama, come ‘ha espulso un embrione da una donna’, ‘ha commesso un peccato’; perciò non mangi (la carne) della vacca e del bue. Tuttavia Yajnavalkya disse: ‘Io, per parte mia, la mangio, purché sia tenera’.”
I libri di legge: carne di manzo per gli ospiti, carne ai riti
I libri di legge sono smriti, lo strato sotto il Veda che governa la pratica indù. Il capitolo di Apastamba sul cibo vieta dapprima la carne ‘del bestiame’. Poi aggiunge che ‘(la carne) delle vacche da latte e dei buoi può essere mangiata’. Le vacche da latte sono vacche tenute per il loro latte. Lo stesso libro di legge cita anche il Veda: ‘la carne di toro è adatta alle offerte’. Vasishtha permette a un uomo di ‘cuocere un bue adulto’ per un ospite d'onore. Manu va oltre. A un rito sacro, l'uomo che ‘rifiuta di mangiare carne, dopo la morte diventa un animale per ventuno esistenze’. Questa è la condizione per intero: ‘debitamente impegnato (a officiare o a pranzare a un rito sacro)’. Manu insegna anche che l'Esistente da Sé ‘creò egli stesso gli animali in vista dei sacrifici’, così che la macellazione per il sacrificio ‘non è macellazione’. Georg Bühler, uno studioso tedesco, tradusse tutti e tre i libri tra il 1879 e il 1886.
“(Né la carne) degli animali con un solo zoccolo, dei cammelli, del gayal, dei maiali di villaggio, dei sarabha e del bestiame. (Ma la carne) delle vacche da latte e dei buoi può essere mangiata. Il Vajasaneyaka dichiara: ‘la carne di toro è adatta alle offerte’.”
“Ora, egli può anche cuocere un bue adulto o un capro adulto per un ospite bramino o kshatriya; in questo modo offrono ospitalità a un tale (uomo).”
“Ma un uomo che, debitamente impegnato (a officiare o a pranzare a un rito sacro), rifiuta di mangiare carne, dopo la morte diventa un animale per ventuno esistenze.”
“Svayambhu (l'Esistente da Sé) creò egli stesso gli animali in vista dei sacrifici; i sacrifici (sono stati istituiti) per il bene di tutto questo (mondo); perciò la macellazione (di animali) per i sacrifici non è macellazione (nel senso comune della parola). Erbe, alberi, bestiame, uccelli e (altri) animali distrutti per i sacrifici ricevono (rinascendo) esistenze più alte. Quando si offre la miscela di miele (a un ospite), a un sacrificio e ai riti in onore dei mani, ma soltanto in queste occasioni, si può uccidere un animale; questa (regola) proclamò Manu. Un uomo nato due volte che, conoscendo il vero significato del Veda, uccide un animale per questi scopi, fa entrare sé stesso e l'animale in uno stato beatissimo.”
Come cambiò la regola
Persino Manu non conta l'uccisione di una vacca tra i grandi peccati. ‘Uccidere vacche’ (nell'inglese di Bühler kine, una vecchia parola per vacche) sta nel suo elenco di offese minori, che costano a un uomo la sua casta. Accanto stanno l'abbandono dello studio del Veda e la trascuratezza del fuoco domestico. La penitenza dura tre mesi. Chi ha ucciso indossa la pelle della vacca uccisa, vive in una stalla, e segue, serve e ripara le vacche. Alla fine dà dieci vacche e un toro a bramini dotti nel Veda. In seguito il divieto crebbe fino a diventare ciò che è ora. Swami Vivekananda, uno dei maestri indù più noti dell'età moderna, lo disse apertamente nel 1900. Secondo le antiche cerimonie, disse, un uomo non era un buon indù se non mangiava carne di manzo. ‘In certe occasioni deve sacrificare un toro e mangiarlo. Ora questo è disgustoso.’ I versetti del Veda non sono cambiati. È cambiata la pratica costruita su di essi.
“Uccidere vacche, sacrificare per chi è indegno di sacrificare, l'adulterio, vendere sé stessi, ripudiare il proprio maestro, la madre, il padre o il figlio, abbandonare lo studio (quotidiano) del Veda e trascurare il fuoco (sacro domestico),”
“Chi ha commesso un'offesa minore uccidendo una vacca (o un toro) berrà per il (primo) mese (un decotto di) chicchi d'orzo; rasati tutti i capelli e coprendosi con la pelle (della vacca uccisa), dovrà vivere in una stalla.”
“In certe occasioni deve sacrificare un toro e mangiarlo. Ora questo è disgustoso.”
Il bestiame come segno, il sacrificio come carità e la misericordia nella macellazione
Il Corano chiama il bestiame “un esempio”: dai loro corpi Dio fa uscire il latte, “un puro latte, dal gusto buono per tutti quelli che lo bevono”. Dà a ogni popolo riti di sacrificio, perché ricordino Dio sugli animali che ha provveduto. La carne va mangiata e data ai poveri, “ai miseri e ai poveri”. E il Corano dice chiaramente a che cosa serve il sacrificio. “Allāh non avrà né la loro carne né il loro sangue, ma avrà la vostra devozione.” Il Profeta (ﷺ) disse che Dio ha prescritto l'eccellenza in ogni cosa. Quindi chi macella deve affilare la lama e risparmiare la sofferenza all'animale.
“E c’è in verità per voi un esempio nel bestiame: vi abbeveriamo di ciò che c’è nei loro ventri: deriva, tra feci e sangue, un puro latte, dal gusto buono per tutti quelli che lo bevono.”
“Per ogni comunità abbiamo istituito un rito, perché si faccia il nome di Allāh sul bestiame che Lui ha loro donato. Il vostro è un Dio Unico: sottomettetevi a Lui! E dà l’annuncio agli umiliati,”
“per vedere i benefici loro accordati e per invocare Allāh in giorni stabiliti, per ciò che ha donato loro di animali: mangiatene e donate ai miseri e ai poveri.”
“E per voi abbiamo stabilito i cammelli come adatti al sacrificio per Allāh: avete in essi dei vantaggi. Fate il nome di Allāh su di loro, mentre sono messi in fila. E quando giacciono sui loro fianchi, mangiatene e nutritene i poveri e i mendicanti: così ve li asserviamo, perché Ce ne siate grati.”
“Allāh non avrà né la loro carne né il loro sangue, ma avrà la vostra devozione. Così ve li asservisce perché glorifichiate Allāh per avervi messo sulla retta via. E annuncia ai pii!”
Shaddad ibn Aws riferisce che il Profeta (ﷺ) disse che Allah ha prescritto l'eccellenza in ogni cosa. Perciò, quando macellate, macellate bene: affilate la lama e risparmiate la sofferenza all'animale.
Il rispetto, e l'osservanza della legge
Il Corano vieta ai musulmani di insultare ciò che altri ritengono sacro. Quindi la risposta musulmana alla venerazione della vacca è la cortesia, mai lo scherno. I musulmani in India devono rispettare la legge del loro stato, come l'Islam richiede. Vivere sotto la protezione di uno stato è un accordo con esso, e il Corano comanda ai credenti di adempiere i loro obblighi. Il Profeta (ﷺ) disse ai musulmani di obbedire a chi detiene l'autorità, a meno che non sia ordinato loro di peccare. Una legge contro l'uccisione delle vacche non ordina alcun peccato, poiché nessun musulmano è obbligato a mangiare carne di manzo o a sacrificare una vacca. I musulmani possono anche lasciare da parte la carne di manzo per evitare di offendere. L'esempio stesso del Profeta (ﷺ) mostra che lasciare da parte un cibo lecito non è peccato. Ciò che un musulmano non può fare è dire che Dio ha vietato la carne di manzo. La questione più profonda è da dove viene una regola. Secondo il racconto di Vivekananda, lo stesso atto è passato da dovere a qualcosa che gli indù ora evitano, mentre la scrittura è rimasta la stessa. La legge alimentare dell'Islam non si è mossa dai tempi del Profeta (ﷺ): maiale vietato, manzo permesso e misericordia verso l'animale richiesta.
“E non insultate quelli che invocano all’infuori di Allāh, così da indurli ad insultare Allāh ingiustamente, senza sapere. Così abbiamo abbellito a tutti i popoli le proprie azioni; poi torneranno al loro Dio e li informerà di tutto ciò che hanno fatto.”
“O credenti, rispettate i patti!”
Abdullah ibn Umar riferisce che il Profeta (ﷺ) disse che un musulmano deve ascoltare e obbedire a chi detiene l'autorità, che gli piaccia o no, a meno che non gli sia ordinato di disobbedire ad Allah. Se gli è ordinato di commettere un peccato, non c'è ascolto né obbedienza.
Khalid ibn al-Walid riferisce che una lucertola arrostita (dabb) fu servita al Profeta (ﷺ) in casa di Maymuna. Egli ritrasse la mano, e Khalid chiese se fosse illecita. Il Profeta (ﷺ) disse di no; non si trovava nella terra del suo popolo, quindi non gli piaceva. Khalid allora la mangiò mentre il Profeta (ﷺ) guardava.
“O credenti, non proibite le delizie che Allāh vi ha permesso e non siate trasgressori: in verità Allāh non ama i trasgressori.”
“In certe occasioni deve sacrificare un toro e mangiarlo. Ora questo è disgustoso.”
Shaddad ibn Aws riferisce che il Profeta (ﷺ) disse che Allah ha prescritto l'eccellenza in ogni cosa. Perciò, quando macellate, macellate bene: affilate la lama e risparmiate la sofferenza all'animale.
La carne di manzo è lecita?
Un musulmano deve mangiarla?
Un musulmano può lasciarla da parte per cortesia?
Un musulmano può dire che Dio l'ha vietata?
Un musulmano deve rispettare la legge del luogo in cui vive?
All'animale va risparmiata la sofferenza?
Un musulmano può deridere l'amore degli indù per la vacca?
Le repliche, con le risposte
Rig Veda 8.101.15 — Mandala 8, inno 101, versetto 15
“La Madre dei Rudra, la Figlia dei Vasu, centro del nettare, la Sorella degli Aditya: alla gente che comprende lo proclamerò: non ferire Aditi, la Vacca, la senza peccato.”
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Il Veda chiama la vacca aghnya, ‘da non uccidere’, e qui dice ‘non ferire Aditi, la Vacca, la senza peccato’. Quindi il Veda stesso vieta di uccidere le vacche, e la carne di manzo non è mai stata vedica.
La risposta
Aghnya è un vero nome vedico della vacca, e questo versetto la onora come Aditi. Macdonell e Keith, gli studiosi che compilarono il Vedic Index, contano il nome sedici volte nel Rig Veda. Lo prendono come segno che la vacca stava acquistando una speciale santità. Ma aggiungono che esso non mostra che il mangiare carne in generale fosse condannato. E lo stesso Veda parla di tori e buoi cotti e offerti. Indra dice che tori sono cotti per lui, e Agni riceve tori, buoi e vacche sterili. I libri di legge costruiti sul Veda permettono la carne di vacche da latte e di buoi, e un bue cotto per un ospite. Persino Manu classifica l'uccisione di una vacca come un'offesa minore, che costa la casta e richiede una penitenza, non come un grande peccato.
Dove si arriva — Il Veda venera la vacca, ma riporta anche bestiame offerto e mangiato. Il divieto totale è posteriore al Veda.
Rig Veda 10.86.14 — Mandala 10, inno 86, versetto 14
“Quindici di numero, dunque, per me venti torelli preparano, e io ne divoro il grasso: mi riempiono il ventre di cibo. Supremo è Indra su tutti.”
Citato per
Queste sono traduzioni sbagliate di studiosi occidentali. Parole come ukṣan possono significare altro, per esempio una pianta, e i Veda non hanno mai inteso l'uccisione del bestiame.
La risposta
Sayana, il commentatore indù del XIV secolo, spiega qui ukṣṇaḥ come vṛṣabhān, ‘tori’, che gli adoratori cuociono per Indra. Wilson tradusse la lettura di Sayana. Griffith, quasi quarant'anni dopo, differisce da Sayana soltanto su chi siano i ‘quindici’; anche lui ha torelli preparati perché Indra li mangi. In 10.91.14 la parola sta in un elenco con cavalli, tori, vacche sterili e arieti, tutti animali offerti nel fuoco. I libri di legge non richiedono supposizioni: l'Apastamba di Bühler dice chiaramente che la carne di vacche da latte e di buoi può essere mangiata. Lo Shatapatha di Eggeling ha il bue cotto per un ospite. E Vivekananda, un monaco indù che parlava della propria tradizione, disse che le antiche regole richiedevano la carne di manzo.
Dove si arriva — Un commentatore indù, quattro traduttori nell'arco di quasi quarant'anni e un maestro indù leggono tutti questi testi come riferiti a bestiame offerto e mangiato.
Shatapatha Brahmana 3.1.2.21 — kanda 3, adhyaya 1, brahmana 2, kandika 21
“Egli (l'Adhvaryu) lo fa poi entrare nella sala. Non mangi (la carne) né della vacca né del bue; poiché la vacca e il bue senza dubbio sostengono ogni cosa qui sulla terra. Gli dèi dissero: ‘In verità la vacca e il bue sostengono ogni cosa qui: venite, conferiamo alla vacca e al bue tutto il vigore che appartiene alle altre specie!’ Conferirono dunque alla vacca e al bue tutto il vigore che apparteneva alle altre specie (di animali); e perciò la vacca e il bue mangiano più di tutti. Quindi, se si mangiasse (la carne) di un bue o di una vacca, sarebbe, per così dire, un mangiare tutto, o, per così dire, un andare fino alla fine (o alla distruzione). Un tale uomo sarebbe davvero destinato a nascere (di nuovo) come un essere strano, (come uno di cui corre) cattiva fama, come ‘ha espulso un embrione da una donna’, ‘ha commesso un peccato’; perciò non mangi (la carne) della vacca e del bue. Tuttavia Yajnavalkya disse: ‘Io, per parte mia, la mangio, purché sia tenera’.”
Citato per
Lo Shatapatha stesso vieta di mangiare vacca e bue, e dà la ragione: sostengono ogni cosa sulla terra. Questo è il vero insegnamento vedico.
La risposta
La regola è reale, ed è riportata per intero qui sopra. È data alla consacrazione per il rito del Soma, quando l'uomo entra nella sala, benché la sua ragione sia espressa in termini generali. E lo stesso passo si chiude con Yajnavalkya: ‘Io, per parte mia, la mangio, purché sia tenera’. Più avanti nello stesso libro (3.4.1.2), cuocere un grande bue per un re o un bramino è considerato normale ospitalità.
Dove si arriva — Lo Shatapatha limita la carne di manzo alla consacrazione del Soma, riporta che il suo più grande saggio la mangiava e la tratta come cibo normale per gli ospiti.
Manusmriti 5.48 — capitolo 5, versetto 48
“La carne non si può mai ottenere senza ferire creature viventi, e ferire esseri senzienti nuoce (al raggiungimento della) beatitudine celeste; perciò egli eviti (l'uso del)la carne.”
Citato per
Manu dice di evitare la carne, perché non si può avere senza ferire. La legge indù loda il vegetariano, quindi la carne è sempre stata solo una concessione.
La risposta
Manu 5.48 dice questo. Ma lo stesso capitolo dice che un uomo impegnato a un rito sacro che rifiuta la carne diventa un animale per ventuno nascite. Dice anche che la macellazione per il sacrificio ‘non è macellazione’. Bühler trovò una forma più antica di 5.48 in Vasishtha. Ritenne che quel passo provenisse da un libro di legge più antico della scuola di Manu. Lì il versetto finisce dicendo che la macellazione in un sacrificio non è macellazione. Bühler concluse che la fine del versetto in Manu era stata modificata per adattarla alla dottrina della non violenza (ahimsa).
Dove si arriva — Manu tiene insieme i due insegnamenti perché la regola stava cambiando: loda l'astinenza, eppure richiede ancora la carne ai riti.
Swami Vivekananda, ‘Buddhistic India’, Shakespeare Club, Pasadena, 2 febbraio 1900
“In certe occasioni deve sacrificare un toro e mangiarlo. Ora questo è disgustoso.”
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Il cambiamento fu una crescita morale. Gli indù giunsero giustamente a porre l'ahimsa, la non violenza, al di sopra degli antichi sacrifici. Come disse Vivekananda, gli antichi sacrifici sono scomparsi, e l'India moderna segue la parte spirituale dei Veda.
La risposta
L'Islam concorda che nessuno è obbligato a mangiare carne, e comanda la misericordia quando si uccide un animale. Un indù che si astiene dalla carne di manzo per gentilezza non fa nulla che l'Islam condanni. Ma chiamare il cambiamento crescita morale ha un costo. Shankara, il maestro indù dell'VIII secolo circa, ritiene eterno il Veda. Manu dice che né il Veda né i libri di legge possono essere messi in discussione. Eppure Manu richiede la carne ai riti, e secondo il racconto di Vivekananda le antiche cerimonie richiedevano che un toro fosse sacrificato e mangiato in certe occasioni. Se questo era sbagliato, allora maestri successivi hanno giudicato il Veda e lo hanno trovato insufficiente. Il loro divieto è allora un giudizio loro, non del Veda. Il Corano dice che Dio ha sottomesso gli animali alle persone perché siano grate, e questa regola è rimasta da quando fu rivelata.
Dove si arriva — Anche l'Islam onora la gentilezza verso gli animali, ma un divieto che scavalca i riti stessi del Veda non può rivendicare l'autorità del Veda.
Swami Vivekananda, ‘Buddhistic India’, Shakespeare Club, Pasadena, 2 febbraio 1900
“In certe occasioni deve sacrificare un toro e mangiarlo. Ora questo è disgustoso.”
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La macellazione delle vacche ferisce i sentimenti di centinaia di milioni di indù. Se i musulmani rispettassero i loro vicini, rinuncerebbero alla carne di manzo.
La risposta
L'Islam non richiede la carne di manzo. Il Profeta (ﷺ) lasciò da parte un cibo lecito senza vietarlo, e offrì egli stesso dei montoni, quindi i musulmani possono evitare la carne di manzo dove offende. Devono rispettare la legge dello stato in cui vivono, come l'Islam richiede. Non devono mai deridere ciò che gli indù venerano. Ciò che il rispetto non può chiedere è che un musulmano dica che Dio ha vietato ciò che ha permesso. Le parole stesse di Vivekananda mostrano che il rifiuto della carne di manzo venne dopo, mentre la scrittura è rimasta la stessa.
Dove si arriva — I musulmani possono onorare nella pratica il sentimento indù senza cambiare la legge di Dio.
Corano 6:108 — Sura Al-An'am, versetto 108
“E non insultate quelli che invocano all’infuori di Allāh, così da indurli ad insultare Allāh ingiustamente, senza sapere. Così abbiamo abbellito a tutti i popoli le proprie azioni; poi torneranno al loro Dio e li informerà di tutto ciò che hanno fatto.”
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Alcuni musulmani, tra cui dei sovrani, hanno ucciso vacche per umiliare gli indù. In India, la carne di manzo è stata un modo per mostrare disprezzo, non per obbedire a Dio.
La risposta
Chiunque abbia ucciso una vacca per ferire gli indù ha violato il Corano; non lo ha osservato. Il Corano vieta ai musulmani di insultare ciò che altri adorano, perché l'insulto non venga restituito. Dice che né la carne né il sangue di un sacrificio giungono a Dio, ma soltanto la devozione. Una macellazione fatta per insultare non contiene alcuna devozione. Nessun musulmano è obbligato a mangiare carne di manzo, quindi nessuno ha bisogno di una vacca per osservare la sua fede. L'Islam giudica i sovrani secondo la sua legge; non è giudicato da loro.
Dove si arriva — Uccidere una vacca per umiliare gli indù è vietato dal Corano stesso, quindi non può essere imputato all'Islam.
Manusmriti 5.48 — capitolo 5, versetto 48
“La carne non si può mai ottenere senza ferire creature viventi, e ferire esseri senzienti nuoce (al raggiungimento della) beatitudine celeste; perciò egli eviti (l'uso del)la carne.”
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L'Eid al-Adha è crudele. Uccidere migliaia di animali nel nome di Dio è violenza, e non può piacerGli.
La risposta
L'adorazione vedica stessa era costruita sul sacrificio animale. Manu dice che l'Esistente da Sé creò gli animali per il sacrificio, e che ucciderli ai riti porta chi uccide e l'animale a ‘uno stato beatissimo’. Il Rig Veda loda Agni per i tori, i buoi, le vacche sterili e gli arieti offerti a lui. Nell'Islam il sacrificio è un ringraziamento per il cibo che Dio ha provveduto. Il Corano dice che la carne e il sangue non giungono a Lui; soltanto la devozione. La carne viene mangiata e condivisa con i poveri, e l'animale deve essere ucciso con una lama affilata e risparmiato da ogni dolore inutile.
Dove si arriva — Il sacrificio è più antico di entrambi: il Corano dice che Dio ha dato a ogni popolo riti di sacrificio. L'Islam aggiunge la misericordia verso l'animale e il cibo per i poveri.
Corano 4:43 — Sura An-Nisa, versetto 43
“O credenti, non avvicinatevi alla preghiera ubriachi, finché non saprete quel che dite, né da impuri, tranne quando siete di passaggio, finché non avrete fatto l’abluzione. E se siete malati o siete in viaggio – o alcuni di voi hanno defecato, o avete toccato le donne senza trovare dell’acqua, fate Attayammam ﴿التّيمّم﴾ e strofinateci i palmi e passatela sul viso e le mani: Allāh è in verità Colui che accoglie il pentimento, il Perdonatore.”
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Anche l'Islam ha cambiato la sua legge. All'inizio il vino era solo tenuto lontano dalla preghiera, e poi fu vietato. Quindi una regola indù che cambia nel tempo non è diversa.
La risposta
I passi del Corano sul vino avvennero nel corso della missione stessa del Profeta (ﷺ), per rivelazione, e puntarono tutti nella stessa direzione. Prima del divieto finale aveva già detto che nel vino c'è “un grande peccato”. La parola finale è rimasta immutata per quattordici secoli. Il cambiamento indù ha rovesciato la regola stessa: ciò che un tempo era un dovere ai riti ora è evitato. È avvenuto nel corso dei secoli attraverso libri di legge successivi e l'usanza, mentre i versetti vedici sono rimasti nel Veda.
Dove si arriva — Un divieto rivelato per gradi all'interno di una sola missione non è la pratica di una scrittura rovesciata da un'usanza successiva.
Prospettive
La venerazione della vacca
La vacca è sacra. Il Veda la chiama Aditi e vieta di farle del male. Il Brahmana dà la ragione: vacca e bue sostengono ogni cosa. Dà latte e lavoro e non chiede nulla in cambio, e rappresenta l'ahimsa, che significa non fare del male agli esseri viventi. Krishna stesso fu un mandriano, Gopala. Gli indù di ogni scuola rifiutano da tempo la carne di manzo. Gli antichi sacrifici sono scomparsi, e l'induismo moderno segue la parte spirituale dei Veda.
La venerazione del Veda per Aditi, la regola dello Shatapatha e la pratica indù di oggi
Un versetto del Rig Veda chiama la vacca Aditi e dice che non deve essere ferita.
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Anche l'Islam onora il bestiame: il Corano lo chiama “un esempio”. Ma lo stesso Veda dice che tori sono cotti per Indra e che tori, buoi e vacche sterili sono offerti ad Agni. Gli studiosi Macdonell e Keith leggono il nome aghnya come una santità crescente, non come un divieto di ogni carne.
Lo Shatapatha Brahmana vieta al sacrificante consacrato di mangiare vacca o bue, perché sostengono ogni cosa sulla terra.
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La regola è reale. Vincola l'uomo che è stato messo a parte per il sacrificio del Soma. Ma lo stesso passo si chiude con Yajnavalkya che dice: ‘Io, per parte mia, la mangio, purché sia tenera’. E lo stesso libro tratta il cuocere un grande bue per un re o un bramino come normale ospitalità.
Vivekananda disse che gli indù, per quanto differiscano, sono uniti nel non mangiare mai carne di manzo. E disse che gli antichi sacrifici sono scomparsi.
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Questo è vero per gli indù di oggi, e i musulmani dovrebbero rispettarlo. Ma lo stesso oratore disse che, secondo le antiche cerimonie, un uomo doveva sacrificare un toro e mangiarlo in certe occasioni. Quindi il divieto totale venne dopo i riti del Veda, non con essi.
Manu dice a un uomo di evitare la carne, perché la carne non si può avere senza ferire creature viventi.
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Manu dice questo. Anche l'Islam non obbliga nessuno a mangiare carne, benché nessuno possa dichiararla vietata (5:87). Ma lo stesso capitolo dice che un uomo impegnato a un rito sacro che rifiuta la carne diventa un animale per ventuno nascite. Dice anche che la macellazione per il sacrificio ‘non è macellazione’.
Proteggere la vacca è un dovere religioso.
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Per gli indù di oggi è un dovere. I musulmani devono rispettarlo, e rispettare la legge del luogo in cui vivono. Ma Manu classifica l'uccisione di una vacca come un'offesa minore, con una penitenza. E i primi libri di legge permettono la carne di manzo. L'Islam non vieta ciò che Dio ha reso lecito (5:87). Anche così, un musulmano è libero di lasciare da parte la carne di manzo.
Che cosa riportano le scritture
Il Rig Veda, lo Shatapatha Brahmana e i primi libri di legge riportano bestiame offerto, cotto e mangiato. Permettono la carne di manzo per gli ospiti e ai riti. La legge successiva fece dell'uccisione di una vacca un'offesa. E l'usanza successiva rese impensabile mangiare carne di manzo.
Il Rig Veda parla di tori cotti per Indra e di tori, buoi e vacche sterili offerti ad Agni.
Lo Shatapatha Brahmana tratta il cuocere un grande bue per un re o un bramino come normale ospitalità. E riporta che Yajnavalkya mangiava carne di manzo.
Apastamba e Vasishtha permettono la carne di vacche da latte e di buoi, e un bue cotto per un ospite.
Manu punisce il rifiuto della carne a un rito sacro. E classifica l'uccisione di una vacca come un'offesa minore, che costa a un uomo la sua casta, con una penitenza per rimediare.
Un importante maestro indù disse che le antiche regole richiedevano a un buon indù di mangiare a volte carne di manzo. E disse che ora gli indù la evitano.
La prospettiva islamica
La carne di manzo è lecita perché Dio l'ha resa lecita, e nessun musulmano può dichiararla vietata. Nessun musulmano è obbligato a mangiarla. I musulmani devono rispettare la legge del luogo in cui vivono, e dovrebbero rispettare la venerazione dei loro vicini. Il bestiame è un segno di Dio, il sacrificio è per la devozione e per i poveri, e all'animale va risparmiata la sofferenza.
Il Corano vieta ai credenti di rendere illecito ciò che Dio ha reso lecito.
Il Profeta (ﷺ) lasciò non mangiato un cibo lecito senza dichiararlo vietato.
Il Profeta (ﷺ) sacrificò vacche per conto delle sue mogli, e macellò due montoni con le proprie mani. Quindi l'Eid al-Adha, la festa del sacrificio, non ha bisogno di carne di manzo.
Il Corano onora il bestiame come un segno e dice che a Dio giunge soltanto la devozione, non la carne o il sangue.
Il Profeta (ﷺ) comandò la misericordia nella macellazione: una lama affilata e nessuna sofferenza inutile.
Un musulmano deve obbedire a chi detiene l'autorità, a meno che non gli sia ordinato di peccare, quindi rispetta una legge contro l'uccisione delle vacche.
Il Corano vieta di insultare ciò che altri ritengono sacro.