संक्षिप्त उत्तर
क़ुरआन कहता है कि ईश्वर (﷾) ने मधुमक्खी को प्रेरित किया कि वह अपने घर बनाए और अपने पालनहार के रास्तों पर चले। वह कहता है कि मधुमक्खियों के पेटों से विभिन्न रंगों का एक पेय निकलता है, और उसमें आरोग्य है। हर बात सच है। सदियों तक विद्वान सिखाते रहे कि शहद आसमान से गिरता है और मधुमक्खियाँ केवल उसे इकट्ठा करती हैं। असल में मधुमक्खियाँ मकरंद लेती हैं और उसे अपने शरीर के भीतर बदलती हैं। शहद कई रंगों में आता है, लगभग रंगहीन से गहरे एम्बर तक। आज अस्पतालों में इसे घाव की पट्टी के रूप में प्रयोग किया जाता है। पैगंबर मुहम्मद (ﷺ) पढ़ नहीं सकते थे, और क़ुरआन इस सबको सोच-विचार करने वालों के लिए एक निशानी कहता है।
पूरी व्याख्या
आयतें
क़ुरआन कहता है कि अल्लाह (﷾) ने मधुमक्खी को प्रेरित किया और उसे उसके घर और उसके रास्ते दिए। वह कहता है कि मधुमक्खी के शरीर के भीतर से विभिन्न रंगों का एक पेय निकलता है, और उस पेय में आरोग्य है। ‘प्रेरित किया’ के लिए अरबी शब्द औहा है। क़ुरआन इसे पैगंबरों पर वह्य के लिए भी प्रयोग करता है, और उस मार्गदर्शन के लिए भी जो ईश्वर (﷾) अपने प्राणियों में रखता है, जैसे यहाँ।
“और तेरे पालनहार ने मधुमक्खी को प्रेरित किया कि कुछ पर्वतों में से घर (छत्ते) बना तथा कुछ वृक्षों में से और कुछ उसमें से जो लोग छप्पर बनाते हैं। फिर हर तरह के फलों से खा, फिर अपने पालनहार के प्रशस्त किए हुए रास्तों पर चल। उनके पेटों से विभिन्न रंगों का एक पेय निकलता है, जिसमें लोगों के लिए आरोग्य (शिफ़ा) है। निःसंदेह इसमें उन लोगों के लिए निश्चय एक निशानी है, जो सोच-विचार करते हैं।”
विद्वान दुनिया क्या मानती थी
चौथी शताब्दी ई.पू. के एक यूनानी विचारक, अरस्तू, ने सिखाया कि मधुमक्खियाँ अपना छत्ता फूलों से बनाती हैं। पर उन्होंने सिखाया कि शहद हवा से गिरता है और मधुमक्खियाँ केवल उसे इकट्ठा करती हैं। पहली सदी के एक रोमी लेखक, प्लिनी, ने कहा कि शहद तारों के उदय के समय ओस की तरह नीचे आता है। प्राचीन दुनिया का शिक्षित मत यही था।
अरस्तू लिखते हैं कि मधुमक्खियाँ अपना छत्ता फूलों से बनाती हैं, लेकिन शहद हवा में ओस से टपकता है और मुख्य रूप से कुछ तारों के उदय के समय या आकाश में इंद्रधनुष होने पर जमता है। वे कहते हैं कि मधुमक्खी शहद नहीं बनाती; वह केवल वही इकट्ठा करती है जो हवा से गिरता है।
प्लिनी लिखते हैं कि शहद हवा से आता है, तारों के उदय के आसपास ओस के रूप में गिरता है, और मधुमक्खियाँ उसे पत्तों और फूलों से इकट्ठा करती हैं। वे सोचते हैं कि यह आकाश का पसीना है या तारों की एक तरह की लार।
मधुमक्खियाँ असल में क्या करती हैं
कामगार मधुमक्खी मकरंद पीकर अपने शहद-पेट में ले जाती है, जो उसके उदर में होता है, और उसमें एंज़ाइम (प्राकृतिक पदार्थ जो उसे बदलते हैं) मिलाती है। वह मकरंद छत्ते में काम करने वाली मधुमक्खियों को देती है, जो उसे छत्ते में जमा करती हैं। वहाँ वह गाढ़ा होकर शहद बन जाता है। तो पेय सचमुच मधुमक्खी के भीतर से आता है, जैसा आयत कहती है। आयत यह बताती है कि पेय कहाँ बनता है, यह नहीं कि वह किस रास्ते से निकलता है। शहद कई रंगों में भी आता है, लगभग रंगहीन से गहरे एम्बर तक।
मधुमक्खी के जीवविज्ञान पर मानक पाठ्यपुस्तक। यह बताती है कि कामगार मधुमक्खियाँ मकरंद को अपने शहद-पेट में ले जाती हैं, उसमें एंज़ाइम मिलाती हैं, उसे दूसरी कामगारों को देती हैं, और छत्ते में जमा करती हैं, जहाँ उससे पानी भाप बनकर उड़ता है जब तक वह शहद न बन जाए। शहद-पेट (क्रॉप) मधुमक्खी के उदर में होता है। यह यह भी बताती है कि छत्ते की भोजन लाने वाली और शहद बनाने वाली मधुमक्खियाँ मादा होती हैं; नर (ड्रोन) यह कोई काम नहीं करते।
शहद के लिए अमेरिका का आधिकारिक ग्रेडिंग मानक। यह शहद को रंग के अनुसार सात वर्गों में बाँटता है: सबसे हल्के ‘वाटर व्हाइट’ से, ‘एक्स्ट्रा व्हाइट’, ‘व्हाइट’, ‘एक्स्ट्रा लाइट एम्बर’, ‘लाइट एम्बर’ और ‘एम्बर’ होते हुए ‘डार्क एम्बर’ तक।
उसके पालनहार के रास्ते
आयत मधुमक्खी से अपने पालनहार के रास्तों पर चलने को कहती है। अरबी इन रास्तों को ज़ुलुल (उसके लिए समतल और आसान बनाए गए) कहती है। भोजन खोजने वाली मधुमक्खी छत्ते से दूर उड़ती है, बादलों में भी सूरज से रास्ता पहचानती है, और घर लौट आती है। फिर वह नाचकर दूसरियों को बताती है कि फूल कहाँ हैं। यह क्षमता मधुमक्खी में बनी हुई है। क़ुरआन इसे प्रेरणा कहता है।
दशकों के उन प्रयोगों का विवरण देता है जो दिखाते हैं कि भोजन खोजने वाली मधुमक्खियाँ सूर्य से अपना रास्ता पहचानती हैं, तब भी जब वह बादलों में छिपा हो, और छत्ते में लौटकर वे एक नृत्य द्वारा दूसरी मधुमक्खियों को भोजन की दिशा और दूरी बताती हैं। इस काम के लिए फ़ॉन फ़्रिश को 1973 का नोबेल पुरस्कार साझा रूप से मिला।
“और तेरे पालनहार ने मधुमक्खी को प्रेरित किया कि कुछ पर्वतों में से घर (छत्ते) बना तथा कुछ वृक्षों में से और कुछ उसमें से जो लोग छप्पर बनाते हैं। फिर हर तरह के फलों से खा, फिर अपने पालनहार के प्रशस्त किए हुए रास्तों पर चल। उनके पेटों से विभिन्न रंगों का एक पेय निकलता है, जिसमें लोगों के लिए आरोग्य (शिफ़ा) है। निःसंदेह इसमें उन लोगों के लिए निश्चय एक निशानी है, जो सोच-विचार करते हैं।”
शहद में आरोग्य
शहद सदियों तक लोक-चिकित्सा रहा। परीक्षण अब दिखाते हैं कि यह आंशिक मोटाई के जलने के घावों (जो त्वचा में आधे तक जाते हैं) को सामान्य पट्टियों से जल्दी भरता है। प्रयोगशाला के अध्ययन दिखाते हैं कि यह घाव के जीवाणुओं की वृद्धि रोकता है, उन प्रकारों की भी जो एंटीबायोटिक का प्रतिरोध करते हैं।
घाव की पट्टी के रूप में शहद के परीक्षणों की एक व्यवस्थित समीक्षा। यह पाती है कि शहद आंशिक मोटाई के जलने के घावों को पारंपरिक पट्टियों से जल्दी भरता है, जबकि दूसरे प्रकार के घावों के लिए सबूत कमज़ोर हैं।
संक्रमित घावों से लिए गए जीवाणुओं का प्रयोगशाला अध्ययन। शहद ने परखे गए हर प्रकार के जीवाणु की वृद्धि रोक दी, जिनमें MRSA जैसे एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी प्रकार भी शामिल थे।
पैगंबर (ﷺ) और शहद
पैगंबर (ﷺ) ने एक आदमी से कहा कि अपने बीमार भाई को शहद दो। जब वह काम करता नहीं लगा, तो उन्होंने कहा कि अल्लाह (﷾) ने सच कहा है। विद्वान समझाते हैं कि उनका मतलब वह आयत था जो कहती है कि शहद में आरोग्य है। आदमी लगा रहा, और उसका भाई ठीक हो गया।
अबू सईद ख़ुदरी बताते हैं कि एक व्यक्ति ने पैगंबर (ﷺ) से कहा कि उसके भाई को पेट की तकलीफ़ है, और पैगंबर ने उससे कहा कि उसे शहद दो। वह व्यक्ति एक से अधिक बार लौटकर आया और कहा कि इससे लाभ नहीं हुआ, और हर बार पैगंबर ने कहा कि उसे शहद दो, और साथ में कहा कि अल्लाह ने सच कहा है और ग़लती भाई के पेट की है। उसने फिर शहद पिया और ठीक हो गया।
यह एक निशानी क्यों है
मधुमक्खी पालने वाले बहुत पहले से जानते थे कि शहद छत्ते से आता है। ग़लती विद्वानी किताबों में थी। पैगंबर (ﷺ) पढ़ नहीं सकते थे, इसलिए अरस्तू और प्लिनी की किताबें उनके लिए बंद थीं। जो भी उनका ज्ञान लेता, वह उसके साथ शहद-ओस वाली ग़लती भी ले लेता। क़ुरआन इसके बजाय कहता है कि पेय मधुमक्खी के शरीर के भीतर से आता है। वह अंत में मधुमक्खी को सोच-विचार करने वालों के लिए एक निशानी कहता है।
“और आप इससे पहले न कोई पुस्तक पढ़ते थे और न उसे अपने दाहिने हाथ से लिखते थे। (यदि ऐसा होता) तो असत्यवादी अवश्य संदेह करते।”
“और तेरे पालनहार ने मधुमक्खी को प्रेरित किया कि कुछ पर्वतों में से घर (छत्ते) बना तथा कुछ वृक्षों में से और कुछ उसमें से जो लोग छप्पर बनाते हैं। फिर हर तरह के फलों से खा, फिर अपने पालनहार के प्रशस्त किए हुए रास्तों पर चल। उनके पेटों से विभिन्न रंगों का एक पेय निकलता है, जिसमें लोगों के लिए आरोग्य (शिफ़ा) है। निःसंदेह इसमें उन लोगों के लिए निश्चय एक निशानी है, जो सोच-विचार करते हैं।”
दृष्टिकोण
इस्लामी दृष्टिकोण
पैगंबर मुहम्मद (ﷺ) पर उतरा क़ुरआन सच-सच बताता है कि शहद कहाँ से आता है, कि उसके रंग अलग-अलग होते हैं और कि वह आरोग्य देता है। विद्वान दुनिया मानती थी कि शहद आसमान से गिरता है। क़ुरआन मधुमक्खी को ईश्वर (﷾) के मार्गदर्शन की एक निशानी कहता है।
क़ुरआन कहता है कि मधुमक्खियों के शरीर के भीतर से विभिन्न रंगों का एक पेय निकलता है, जिसमें आरोग्य है।
अरस्तू और प्लिनी ने सिखाया कि शहद हवा से गिरता है और मधुमक्खियाँ केवल उसे इकट्ठा करती हैं।
शहद मधुमक्खी के भीतर बनता है। मकरंद शहद-पेट में ले जाया जाता है, एंज़ाइमों से उस पर काम होता है, और वह फिर शहद के रूप में दिया जाता है।
शहद आंशिक मोटाई के जलने के घावों को पारंपरिक पट्टियों से जल्दी भरता है, और प्रयोगशाला में एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी घाव के जीवाणुओं की वृद्धि रोकता है।
पैगंबर (ﷺ) ने एक बीमार आदमी के लिए शहद बताया और कहा कि अल्लाह (﷾) ने इसके बारे में सच कहा है।
मधुमक्खी का पक्का रास्ता पहचानना और उसका नृत्य वह है जिसे क़ुरआन ईश्वर (﷾) की प्रेरणा और उसके पालनहार के रास्ते कहता है। अरबी इन रास्तों को ज़ुलुल कहती है, यानी उसके लिए समतल बनाए गए।