پاسخ کوتاه
مسلمانان گوشت می‌خورند زیرا خدا (﷾) آن را حلال کرد، اما هیچ کس ناچار به خوردنش نیست. قرآن به مردم می‌گوید از آنچه خدا (﷾) از چهارپایان روزی می‌کند بخورند. پس جینی که مسلمان می‌شود می‌تواند به انتخاب خود سفره‌ای گیاهی داشته باشد. نمی‌تواند گوشت را حرام بخواند، یا آن را همچون عبادت کنار بگذارد. اسلام به رحمت هنگام ذبح فرمان می‌دهد. پیامبر محمد (ﷺ) فرمود تیغ را تیز کنید و حیوان را از رنج برهانید. آیین جین، دینی هندی بر پایهٔ بی‌آزاری (اهیمسا)، از خانه‌داران می‌خواهد به حیوانات آزار نرسانند. آزار به گیاهان را نیز آزار می‌شمارد، اما خانه‌داران نمی‌توانند از همهٔ آن پرهیز کنند. پس هر زندگی انسانی جان‌هایی را می‌گیرد. چه کسی حد را تعیین می‌کند؟ پاسخ اسلام کسی است که آن جان را آفرید. قربانی عید سپاسی به درگاه اوست. قرآن می‌گوید گوشت و خون آن به او نمی‌رسد؛ پرهیزگاری می‌رسد. گوشت خانواده و فقیران را سیر می‌کند.
توضیح کامل
چرا جین‌ها گوشت نمی‌خورند
بی‌آزاری (اهیمسا) نخستین پیمان پیروان عادی است، و همهٔ سنت‌های جین بر آن هم‌نظرند. پ. س. جاینی، پژوهشگر آیین جین، توضیح می‌دهد که از آن چه برمی‌آید. جینِ عادی هرگز نمی‌تواند گوشت بخورد، و این خودداری آشکارترین نشانهٔ ایمان اوست. برای جین‌ها، آزار (هیمسا) به قربانی زیان می‌رساند، و به کسی که آن را انجام می‌دهد بیشتر زخم می‌زند. کشتن حیوان هوس‌هایی را در کشنده برمی‌انگیزد، و این هوس‌ها جان او را به تولد دوباره می‌بندند. خانه‌دار نمی‌تواند از همهٔ آزارها پرهیز کند، پس آموزگاران جین مرزی می‌کشند. آزار عمدی و از پیش اندیشیده، سنکلپجه‌هیمسا، به‌کلی ممنوع است. پس جین نمی‌تواند کاری را برگزیند که بر کشتن بنا شده است، مانند کار شکارچی یا ماهیگیر. آزاری که تصادفی یا در کار درست، مانند کار کشاورز، پیش می‌آید تحمل می‌شود، اما باید تا جای ممکن کم نگه داشته شود.
جاینی می‌نویسد که نخستین پیمان پایه‌ای مرد غیرراهب (انوورته‌ها) اهیمسا، آزار نرساندن، است که آن را محوری‌ترین مفهوم اخلاق جین می‌نامد. یادداشت او می‌افزاید که همهٔ فرقه‌های جین دربارهٔ چیستی و سرشت انوورته‌ها هم‌داستان‌اند (ص 170).
جینی توضیح می‌دهد که برخی موجودات تنها یک حس دارند، لامسه: نیگودای ریز و پیکرهای خاک، آب، آتش و هوا. این‌ها، همراه با گیاهان، موجودات نامتحرک‌اند، چنان‌که تتوارته سوترا (2.13، خوانش دیگامبره) آنها را برمی‌شمارد (صص. 108-110، یادداشت 8؛ واژه‌نامه، ص. 342). او می‌نویسد که جینِ غیرراهب هرگز نباید گوشت، الکل، عسل یا برخی انجیرها را بخورد، زیرا خوردن آنها کشتن را دربر دارد (صص. 167-168). برای جین‌ها، آزار (هیمسا) پیش از همه آزار به خود است: کشتن جانور به سبب رنج قربانی نادرست است، و بیش از آن به سبب شهوت‌هایی که در کشنده برمی‌انگیزد و او را به چرخهٔ تولد دوباره می‌بندد (ص. 167). آزار به موجودات ریز تک‌حسی (نیگودا) بسیار کم‌اهمیت‌تر از آزار به جانوران برتر شمرده می‌شود، اما مرد غیرراهب هرگز نمی‌تواند گوشت بخورد؛ گیاه‌خواری سخت‌گیرانه نشانهٔ جین است (ص. 168). از آنجا که خانه‌دار نمی‌تواند از همهٔ آزارها بپرهیزد، آموزگاران جین آزار عمدی و از پیش اندیشیده (سمکلپجه-هیمسا) را، که یکسره ممنوع است، از آزاری جدا می‌کنند که به تصادف یا از پیشه‌ای پذیرفتنی پیش می‌آید (آرمبهجه-هیمسا)، که در چارچوب رهنمودهایی سخت تحمل می‌شود. جین‌ها نباید کاری را برگزینند که نابود کردن عمدی را دربر دارد، مانند کار شکارچی یا ماهیگیر (ص. 171). کشاورزی که ناآگاهانه حشرات را نابود می‌کند، کارش را ناپذیرفتنی نمی‌سازد، اما کسی که پیمان بسته است باید بسیار مراقب باشد تا حتی این آزار را تا جای ممکن کم کند (صص. 170-171).
پیمان خانه‌دار چه چیزی را دربرمی‌گیرد
سوتره‌کریتانگه، متنی از شوتامبرها (یکی از دو سنت اصلی جین)، پیمانی را ثبت می‌کند که راهبان جین به پیرو عادی می‌دادند. او از آزار رساندن به موجودات متحرک، یعنی حیوانات، دست می‌کشد. گیاهان، و جانی که جین‌ها در خاک، آب، آتش و هوا می‌بینند، تنها یک حس، یعنی لامسه، دارند. جین‌ها آنها را موجودات تک‌حسی می‌نامند. این پیمان نمی‌کوشد آنها را دربرگیرد. هرمان یاکوبی، که این متن را در 1895 ترجمه کرد، دلیل شارح را در یادداشتی می‌آورد. خانه‌دار نمی‌تواند مانند راهبان از آزار رساندن به هر گونه موجودی خودداری کند. پس به خودداری از آزار حیوانات بسنده می‌کند. سنت دیگر، دیگمبرها، مجموعهٔ متون شوتامبر را نمی‌پذیرند، اما این دو بر پیمان‌های پیروان عادی هم‌نظرند. این بدان معنا نیست که آیین جین آزار به گیاهان را بی‌گناه می‌شمارد. آن را آزار می‌شمارد، که باید کم نگه داشته شود.
“آنان خانه‌داری کوشا را، که پیرو شرمنه‌هاست، به ترک آزار رساندن به موجودات متحرک وامی‌دارند”
“از آنجا که خانه‌دار نمی‌تواند، چنان‌که راهبان می‌کنند، به کلی از آزار رساندن به آنها خودداری کند، به خودداری از آزار رساندن به موجودات متحرک یا جانوران بسنده می‌کند.”
جینی توضیح می‌دهد که برخی موجودات تنها یک حس دارند، لامسه: نیگودای ریز و پیکرهای خاک، آب، آتش و هوا. این‌ها، همراه با گیاهان، موجودات نامتحرک‌اند، چنان‌که تتوارته سوترا (2.13، خوانش دیگامبره) آنها را برمی‌شمارد (صص. 108-110، یادداشت 8؛ واژه‌نامه، ص. 342). او می‌نویسد که جینِ غیرراهب هرگز نباید گوشت، الکل، عسل یا برخی انجیرها را بخورد، زیرا خوردن آنها کشتن را دربر دارد (صص. 167-168). برای جین‌ها، آزار (هیمسا) پیش از همه آزار به خود است: کشتن جانور به سبب رنج قربانی نادرست است، و بیش از آن به سبب شهوت‌هایی که در کشنده برمی‌انگیزد و او را به چرخهٔ تولد دوباره می‌بندد (ص. 167). آزار به موجودات ریز تک‌حسی (نیگودا) بسیار کم‌اهمیت‌تر از آزار به جانوران برتر شمرده می‌شود، اما مرد غیرراهب هرگز نمی‌تواند گوشت بخورد؛ گیاه‌خواری سخت‌گیرانه نشانهٔ جین است (ص. 168). از آنجا که خانه‌دار نمی‌تواند از همهٔ آزارها بپرهیزد، آموزگاران جین آزار عمدی و از پیش اندیشیده (سمکلپجه-هیمسا) را، که یکسره ممنوع است، از آزاری جدا می‌کنند که به تصادف یا از پیشه‌ای پذیرفتنی پیش می‌آید (آرمبهجه-هیمسا)، که در چارچوب رهنمودهایی سخت تحمل می‌شود. جین‌ها نباید کاری را برگزینند که نابود کردن عمدی را دربر دارد، مانند کار شکارچی یا ماهیگیر (ص. 171). کشاورزی که ناآگاهانه حشرات را نابود می‌کند، کارش را ناپذیرفتنی نمی‌سازد، اما کسی که پیمان بسته است باید بسیار مراقب باشد تا حتی این آزار را تا جای ممکن کم کند (صص. 170-171).
خدا (﷾) حیوانات را برای چه آفرید
اسلام با سازندهٔ حیوان آغاز می‌کند. قرآن می‌گوید خدا (﷾) چهارپایان را برای مردم آفرید: از آنها گرما و سودهای بسیار می‌آید، و از آنها می‌خورند (16:5). واژهٔ قرآن برای چهارپایان شتر، گاو، گوسفند و بز را دربرمی‌گیرد. دربارهٔ چهارپایان می‌گوید: “از آنچه الله به شما روزی داده است بخورید” (6:142). دربارهٔ حیواناتی که قربانی می‌شوند می‌گوید: “آنها [= چهارپایان] را اینچنین به خدمت شما گماشتیم؛ باشد که شکر به جای آورید” (22:36). به مؤمنان گفته می‌شود از چیزهای پاکیزه‌ای که خدا (﷾) روزی می‌کند بخورند، و او را سپاس گویند (2:172). پس در اسلام گوشت هدیه است، و هدیه سپاس به درگاه بخشنده را می‌طلبد.
“و چهارپایان را برایتان آفرید که در آنها پوشش [گرم] و منافع [دیگری] است و از [گوشت برخی از] آنها می‌خورید.”
“و [نیز] از چهارپایان، [حیوانات] باربر و [حیوانات] غیرباری [برای منافع دیگر، آفرید]. از آنچه الله به شما روزی داده است بخورید”
“[قربانی کردنِ] شتر [و گاو در موسمِ حج] را برای شما از شعایر دین [و نشانه‌های عبادت الله] قرار دادیم. در این [کار،] خیر [و برکت] برایتان است. [هنگام قربانی،] در حالی که [شتران] بر پا ایستاده‌اند، نام الله را بر آنها ببرید [و نحرشان کنید]. آنگاه چون بر خاک افتادند، از [گوشت] آنها بخورید و نیازمندان آبرومند و گدایان را نیز اطعام کنید. آنها [= چهارپایان] را اینچنین به خدمت شما گماشتیم؛ باشد که شکر به جای آورید.”
“ای کسانی که ایمان آورده‌اید، از نعمت‌های پاکیزه‌ای که روزیِ شما کرده‌ایم بخورید و شکرِ الله را به جای آورید اگر تنها او را عبادت می‌کنید.”
روا، نه واجب
اسلام گوشت را روا می‌داند. به هیچ کس فرمان نمی‌دهد آن را بخورد. یک بار سوسماری بریان برای پیامبر (ﷺ) آوردند، و او از آن نخورد. هنگامی که پرسیدند آیا حرام است، فرمود نه؛ در سرزمین قومش یافت نمی‌شد، پس آن را خوش نداشت (بخاری 5537). مسلمان می‌تواند همهٔ عمر گوشت را، بخشی یا همهٔ آن را، کنار بگذارد، چون آن را نمی‌خواهد یا برای سلامتش. آنچه نمی‌تواند این است که آن را حرام بخواند، یا کنار گذاشتنش را عبادت کند. قرآن می‌گوید: “چیزهای پاکیزه‌ای را که الله برای [استفادۀ] شما حلال کرده است، [به بهانۀ زهد و دینداری بر خود] حرام نکنید” (5:87). برخی از صحابه یک بار دربارهٔ عبادت پنهانی پیامبر پرسیدند. سپس یکی گفت گوشت نخواهد خورد، یکی گفت ازدواج نخواهد کرد، و یکی گفت بر بستر نخواهد خوابید. پیامبر (ﷺ) فرمود که او نماز می‌خواند و می‌خوابد، روزه می‌گیرد و افطار می‌کند، و ازدواج می‌کند. فرمود هر کس از راه او روی برگرداند از او نیست (مسلم 1401). پس جینی که مسلمان می‌شود می‌تواند سفرهٔ گیاهی‌اش را از روی سلیقه نگه دارد، نه همچون راهی برای پاک‌تر بودن نزد خدا (﷾). صفحهٔ “چرا مسلمانان گوشت گاو می‌خورند، در حالی که هندوها گاو را مقدس می‌دانند؟” به شکل هندوی این پرسش پاسخ می‌دهد.
خالد بن ولید روایت کرده است که سوسماری (ضب) بریان در خانهٔ میمونه برای پیامبر (ﷺ) آوردند. او دستش را پس کشید، و خالد پرسید آیا حرام است. پیامبر (ﷺ) فرمود نه؛ در سرزمین قومش یافت نمی‌شد، پس آن را دوست نداشت. سپس خالد آن را خورد در حالی که پیامبر (ﷺ) نگاه می‌کرد.
“ای کسانی که ایمان آورده‌اید، چیزهای پاکیزه‌ای را که الله برای [استفادۀ] شما حلال کرده است، [به بهانۀ زهد و دینداری بر خود] حرام نکنید و [از حد] تجاوز ننمایید. به راستی که الله متجاوزان [از حدود الهی] را دوست ندارد.”
انس روایت کرده است که برخی از صحابهٔ پیامبر (ﷺ) از همسرانش دربارهٔ عبادتی که او در خلوت انجام می‌داد پرسیدند. سپس یکی از آنان گفت که با زنان ازدواج نمی‌کند، یکی گفت که گوشت نمی‌خورد، و یکی گفت که بر بستر نمی‌خوابد. پیامبر (ﷺ) الله را ستایش کرد و فرمود: مردمی را که چنین سخنانی می‌گویند چه شده است؟ من نماز می‌خوانم و می‌خوابم، روزه می‌گیرم و افطار می‌کنم، و با زنان ازدواج می‌کنم. هر کس از سنت من روی برگرداند از من نیست.
رحمت هنگام ذبح
اسلام بی‌رحمی به حیوانات را منع می‌کند. پیامبر (ﷺ) فرمود الله (﷾) نیکوکاری را در همه چیز مقرر کرده است. پس هنگامی که ذبح می‌کنید، نیکو ذبح کنید: تیغ را تیز کنید و حیوان را از رنج برهانید (مسلم 1955). فرمود زنی به سبب گربه‌ای که بسته نگه داشت و گرسنه گذاشت به آتش رفت (بخاری 3318). فرمود مردی به سبب آب دادن به سگی تشنه آمرزیده شد. فرمود برای مهربانی به هر جانداری پاداش هست (بخاری 2363). قرآن می‌گوید هر جنبنده و پرنده‌ای در امتی مانند ما زندگی می‌کند، و همه نزد پروردگارشان گرد آورده خواهند شد (6:38). صفحهٔ “آیا ذبح حلال بی‌رحمانه است؟” به خود این روش می‌پردازد.
شداد بن اوس روایت کرده است که پیامبر (ﷺ) فرمود: الله نیکو انجام دادن را در هر چیزی مقرر کرده است. پس هنگامی که ذبح می‌کنید، نیکو ذبح کنید: تیغ را تیز کنید و حیوان را از رنج آسوده بدارید.
ابن عمر روایت کرده است که پیامبر (ﷺ) فرمود: زنی به سبب گربه‌ای که آن را بسته نگاه داشت وارد آتش شد؛ نه به آن غذا داد و نه رهایش کرد تا خود غذایش را بیابد.
ابوهریره روایت کرده است که پیامبر (ﷺ) از مرد تشنه‌ای گفت که از چاهی نوشید، سپس سگی را دید که از تشنگی گِل می‌لیسید. دوباره پایین رفت، کفشش را پر از آب کرد و به سگ آب داد، و خدا از او سپاسگزاری کرد و او را آمرزید. پرسیدند آیا برای نیکی به جانوران پاداشی هست، پیامبر فرمود برای نیکی به هر جانداری پاداش است.
“و هیچ جنبنده‌ای در زمین نیست و نه هیچ پرنده‌ای که با دو بال خود پرواز می‌کند، مگر آنکه آنها [نیز در آفرینش و زندگی،] گروه‌هایی مانند شما هستند. ما هیچ چیزی را در کتاب [= لوح محفوظ] فروگذار نکرده‌ایم؛ سپس [همه، روز قیامت] نزد پروردگارشان گرد آورده می‌شوند.”
چه کسی حد را تعیین می‌کند
هر زندگی انسانی جان‌هایی را می‌گیرد. در آموزهٔ جین، خوردن گیاهان به موجودات تک‌حسی آزار می‌رساند، و کشاورزی به حشرات. آموزگاران جین میان آزاری که خانه‌دار نمی‌تواند از آن پرهیز کند و آزاری که باید کنار بگذارد مرز می‌کشند. هر مرزی از این دست داوری‌ای است دربارهٔ اینکه زندگی انسان چه چیزی را می‌تواند بگیرد. پاسخ اسلام این است که این داوری از آنِ کسی است که جان را بخشید. او خود مرز را کشیده است. چهارپایان را می‌توان خورد، با نام او که بر آنها برده شود و با رحمت (6:142؛ 6:118؛ مسلم 1955). جین خواهد گفت این مرز را جیناهای همه‌دان کشیده‌اند، نه حدس و گمان. اما در آموزهٔ جین هیچ جینایی حیوان را نساخت یا به آن جان نداد. اسلام بر این است که کسی که جان را ساخت دربارهٔ آن سخن گفته است. صفحه‌های “آیا استدلال‌های جین بر ضد آفریدگار پابرجاست؟” و “چگونه می‌توانیم کل حقیقت را بدانیم؟” به این دو پرسش می‌پردازند. اسلام نمی‌گوید چون برخی آزارها گریزناپذیرند، هر آزاری رواست. بی‌رحمی، کشتن حیوان برای سرگرمی، و اسراف را منع می‌کند: “بخورید و بیاشامید؛ و[لی] اسراف نکنید [که] بی‌تردید، الله اسرافکاران را دوست ندارد” (7:31). و هیچ چیز حلالی با قاعدهٔ انسانی حرام نمی‌شود (5:87).
“و [نیز] از چهارپایان، [حیوانات] باربر و [حیوانات] غیرباری [برای منافع دیگر، آفرید]. از آنچه الله به شما روزی داده است بخورید”
“پس [ای مردم،] اگر به آیاتش ایمان دارید، [فقط] از [گوشتِ] آنچه نام الله [هنگام ذبح] بر آن برده شده است بخورید.”
شداد بن اوس روایت کرده است که پیامبر (ﷺ) فرمود: الله نیکو انجام دادن را در هر چیزی مقرر کرده است. پس هنگامی که ذبح می‌کنید، نیکو ذبح کنید: تیغ را تیز کنید و حیوان را از رنج آسوده بدارید.
هشام بن زید روایت کرده است که همراه پدربزرگش انس بن مالک به خانه‌ای رفت که در آنجا مردم مرغی را به عنوان نشانه بسته بودند و به سویش تیر می‌انداختند. انس گفت که رسول الله (ﷺ) از بستن حیوانات برای کشتن به این شیوه نهی کرده است.
“بخورید و بیاشامید؛ و[لی] اسراف نکنید [که] بی‌تردید، الله اسرافکاران را دوست ندارد.”
“ای کسانی که ایمان آورده‌اید، چیزهای پاکیزه‌ای را که الله برای [استفادۀ] شما حلال کرده است، [به بهانۀ زهد و دینداری بر خود] حرام نکنید و [از حد] تجاوز ننمایید. به راستی که الله متجاوزان [از حدود الهی] را دوست ندارد.”
قربانی برای چیست
عید قربان هر سال در روزهای حج است. قرآن می‌گوید مؤمنان بر حیواناتی که قربانی می‌شوند نام خدا (﷾) را یاد می‌کنند، سپس می‌خورند و به نیازمندان می‌خورانند (22:28؛ 22:36). آشکارا می‌گوید چه چیزی به خدا (﷾) می‌رسد: “گوشت و خون این [قربانی‌ها] هرگز به الله نمی‌رسد؛ بلکه پرهیزگاری شماست که به او می‌رسد” (22:37). پس قربانی عید بهایی برای گناهان نیست، و خوراکی برای خدا نیست. سپاس است، و غذایی که با فقیران تقسیم می‌شود. پیامبر (ﷺ) برای این عید دو قوچ را با دستان خود قربانی کرد. نام الله (﷾) و ‘الله اکبر’ را بر آنها گفت (بخاری 5565).
“تا شاهد منافع [گوناگون] خویش باشند و در روز‌‌‌هایی معیّن، [به هنگام قربانی] نام الله را بر چهارپایانی که به آنان روزی داده‌ایم، یاد کنند؛ پس [خودتان] از [گوشتِ] آن بخورید و به درماندۀ فقیر [نیز] غذا بدهید.”
“[قربانی کردنِ] شتر [و گاو در موسمِ حج] را برای شما از شعایر دین [و نشانه‌های عبادت الله] قرار دادیم. در این [کار،] خیر [و برکت] برایتان است. [هنگام قربانی،] در حالی که [شتران] بر پا ایستاده‌اند، نام الله را بر آنها ببرید [و نحرشان کنید]. آنگاه چون بر خاک افتادند، از [گوشت] آنها بخورید و نیازمندان آبرومند و گدایان را نیز اطعام کنید. آنها [= چهارپایان] را اینچنین به خدمت شما گماشتیم؛ باشد که شکر به جای آورید.”
“گوشت و خون این [قربانی‌ها] هرگز به الله نمی‌رسد؛ بلکه پرهیزگاری شماست که به او می‌رسد. او تعالی آنها را اینچنین به خدمت شما گماشت تا الله را به [شکرانۀ] آنکه شما را هدایت کرده است، به بزرگی یاد کنید؛ و نیکو‌‌‌‌‌‌کاران را [به خیر و رستگاری] بشارت بده.”
انس روایت کرده است که پیامبر (ﷺ) برای عید قربان دو قوچ شاخدار سیاه و سفید قربانی کرد. آنها را با دستان خود ذبح کرد و نام الله و ‘الله اکبر’ را بر آنها گفت.
اگر مسلمان شوید: گوشت و قربانی عید
هیچ کس که مسلمان می‌شود ناچار به خوردن گوشت نیست. قربانی عید (اضحیه) تنها از کسانی خواسته می‌شود که توانش را دارند. بیشتر علمای مسلمان آن را سنت مؤکد، یعنی کاری که پیامبر (ﷺ) انجام داد و بر آن تأکید کرد، می‌دانند، نه واجب. مذهب حنفی، یکی از چهار مذهب فقهی، آن را بر مقیمی که توانش را دارد واجب می‌داند. مقیم در اینجا کسی است که در سفر نیست. از فقیران خواسته نمی‌شود، زیرا خدا (﷾) بر هیچ جانی بیش از توانش نمی‌نهد (2:286). می‌توان آن را به دست وکیلی انجام داد، مانند مؤسسهٔ خیریه‌ای که حیوان را ذبح می‌کند و گوشت را با نیازمندان تقسیم می‌کند. کسی که قربانی می‌کند لازم نیست از آن بخورد. بیشتر علما “از [گوشتِ] آن بخورید” قرآن (22:28؛ 22:36) را اجازه یا توصیه می‌دانند، نه وظیفه. پس می‌توان همهٔ گوشت را بخشید. خود پیامبر (ﷺ) از سوی همسرانش قربانی کرد (بخاری 5548). این اطلاعاتی کلی است. پرسش‌های شخصی را باید از عالمی شایسته پرسید.
بیان می‌کند که فقیهان در حکم قربانی عید (اضحیه) اختلاف دارند: بیشتر آنان آن را سنتی بسیار مؤکد می‌دانند، و حنفی‌ها آن را بر مقیمی که توانایی دارد واجب می‌دانند. از کتاب‌های رایج چهار مذهب نقل می‌کند: کاسانی (حنفی) که برای مسافر، و برای فقیری که نذرش نکرده یا حیوانی برای آن نخریده، تنها مستحب است؛ شافعی که برای هر مسلمانی که توانایی‌اش را بیابد سنت است؛ ابن بشیر (مالکی) که از کسی که دارایی‌اش را به تنگنا می‌اندازد خواسته نمی‌شود؛ و کتاب‌های حنبلی که آن را سنتی بسیار مؤکد می‌خوانند.
در پاسخ به این پرسش که آیا می‌توان یک مؤسسهٔ خیریه را وکیل کرد تا قربانی عید را از جانب کسانی که می‌خواهند، در مصر و خارج از آن، ذبح کند و گوشت را به نیازمندان بدهد، پاسخ می‌دهد آری: هر عبارتی که مؤسسهٔ خیریه را با شرایطی روشن وکیل ذبح و تقسیم کند، معتبر است.
“الله هیچ کس را جز به اندازۀ توانش مکلّف نمی‌کند. آنچه [از خوبی] به دست آورده است به سودِ اوست و آنچه [بدی] کسب کرده است به زیان اوست. [پیامبران و مؤمنان گفتند:] «پروردگارا، اگر فراموش یا خطا کردیم، ما را بازخواست نکن. پروردگارا، بارِ گران [و تکلیف سنگین] بر [دوش] ما مگذار؛ چنان که آن را [به مجازات گناه و سرکشی،] بر [دوش] کسانی که پیش از ما بودند [= یهودیان] نهادی. پروردگارا، آنچه که تاب تحملش را نداریم بر [دوش] ما مگذار و از ما درگذر و ما را بیامرز و به ما رحم کن. تو یار [و کارسازِ] مایی؛ پس ما را بر گروه کافران پیروز گردان».”
ابن کثیر دربارهٔ این فرمان که از آن بخورید، می‌گوید که برداشت این آیه به عنوان واجب کردن خوردن از قربانی خود، دیدگاهی نامعمول است، و بیشتر علما آن را اجازه یا سفارش می‌دانند. او از ابراهیم نخعی روایت می‌کند: بت‌پرستان از قربانی‌های خود نمی‌خوردند، پس به مسلمانان اجازه داده شد؛ هر کس بخواهد می‌خورد و هر کس بخواهد نمی‌خورد.
“تا شاهد منافع [گوناگون] خویش باشند و در روز‌‌‌هایی معیّن، [به هنگام قربانی] نام الله را بر چهارپایانی که به آنان روزی داده‌ایم، یاد کنند؛ پس [خودتان] از [گوشتِ] آن بخورید و به درماندۀ فقیر [نیز] غذا بدهید.”
“[قربانی کردنِ] شتر [و گاو در موسمِ حج] را برای شما از شعایر دین [و نشانه‌های عبادت الله] قرار دادیم. در این [کار،] خیر [و برکت] برایتان است. [هنگام قربانی،] در حالی که [شتران] بر پا ایستاده‌اند، نام الله را بر آنها ببرید [و نحرشان کنید]. آنگاه چون بر خاک افتادند، از [گوشت] آنها بخورید و نیازمندان آبرومند و گدایان را نیز اطعام کنید. آنها [= چهارپایان] را اینچنین به خدمت شما گماشتیم؛ باشد که شکر به جای آورید.”
عایشه روایت کرده است که در منا در حج برایش گوشت گاو آوردند. هنگامی که پرسید این چیست، به او گفتند که پیامبر (ﷺ) از سوی همسرانش گاو قربانی کرده است.
آیا گوشت حلال است؟
آیا مسلمان باید آن را بخورد؟
آیا مسلمان می‌تواند به سلیقهٔ خود سفره‌ای گیاهی داشته باشد؟
آیا مسلمان می‌تواند گوشت را حرام بخواند، یا به نیت عبادت از آن دست بکشد؟
آیا باید جانور را از رنج در امان داشت؟
آیا قربانی عید از کسانی که توانش را ندارند خواسته می‌شود؟
آیا می‌توان همهٔ گوشت قربانی را بخشید؟
پاسخ اسلام
اسلام رحمت به هر جانداری را می‌خواهد، حتی در کشتنی که روا می‌داند (مسلم 1955). سپاس به درگاه کسی را می‌خواهد که هر جانی را بخشید. هیچ کس را به خوردن گوشت وادار نمی‌کند. به هیچ کس اجازه نمی‌دهد آنچه را خدا (﷾) روا دانست حرام کند. خوراک، عبادت و منش به یک شیوهٔ زندگی تعلق دارند (2:208). قرآن فرستاده‌اش را “رحمتی برای جهانیان” می‌نامد (21:107). هر خواننده‌ای را فرا می‌خواند که با دقت در آن بیندیشد، و در آن به دنبال اختلاف بگردد (4:82). شکاک را به آوردن سوره‌ای همانند آن فرا می‌خواند (2:23). اگر از سوی خدا باشد، پس سخن آن که محمد (ﷺ) خاتم پیامبران است نیز سخن اوست (33:40).
شداد بن اوس روایت کرده است که پیامبر (ﷺ) فرمود: الله نیکو انجام دادن را در هر چیزی مقرر کرده است. پس هنگامی که ذبح می‌کنید، نیکو ذبح کنید: تیغ را تیز کنید و حیوان را از رنج آسوده بدارید.
“ای کسانی که ایمان آورده‌اید، به طور کامل در اسلام [و اطاعتِ الله] درآیید و از [راه‌ها و] گام‌های شیطان پیروی نکنید. به راستی که او دشمن آشکار شماست.”
“و [ای محمد،] تو را جز رحمتی برای جهانیان نفرستادیم.”
“آیا در قرآن نمی‌اندیشند که اگر از سوی [کسی] غیر از الله بود، قطعاً اختلاف [و تناقض] بسیاری در آن می‌یافتند؟”
“و اگر دربارۀ آنچه بر بندۀ خود [محمد] نازل کرده‌ایم در شک و تردید هستید، اگر راست می‌گویید، سوره‌ای همانند آن بیاورید و گواهان [و یاوران] خود را ـ غیر از الله ـ فراخوانید.”
“محمد هرگز پدر هیچ‌یک از مردان شما [از جمله زید] نیست؛ بلکه رسول الله و خاتم پیامبران است؛ و الله همواره به همه چیز داناست.”
هشت پاسخ، و جواب آنها
جینی، راه پالایش جین (1979)، صص. 108-110، 167-171
جینی توضیح می‌دهد که برخی موجودات تنها یک حس دارند، لامسه: نیگودای ریز و پیکرهای خاک، آب، آتش و هوا. این‌ها، همراه با گیاهان، موجودات نامتحرک‌اند، چنان‌که تتوارته سوترا (2.13، خوانش دیگامبره) آنها را برمی‌شمارد (صص. 108-110، یادداشت 8؛ واژه‌نامه، ص. 342). او می‌نویسد که جینِ غیرراهب هرگز نباید گوشت، الکل، عسل یا برخی انجیرها را بخورد، زیرا خوردن آنها کشتن را دربر دارد (صص. 167-168). برای جین‌ها، آزار (هیمسا) پیش از همه آزار به خود است: کشتن جانور به سبب رنج قربانی نادرست است، و بیش از آن به سبب شهوت‌هایی که در کشنده برمی‌انگیزد و او را به چرخهٔ تولد دوباره می‌بندد (ص. 167). آزار به موجودات ریز تک‌حسی (نیگودا) بسیار کم‌اهمیت‌تر از آزار به جانوران برتر شمرده می‌شود، اما مرد غیرراهب هرگز نمی‌تواند گوشت بخورد؛ گیاه‌خواری سخت‌گیرانه نشانهٔ جین است (ص. 168). از آنجا که خانه‌دار نمی‌تواند از همهٔ آزارها بپرهیزد، آموزگاران جین آزار عمدی و از پیش اندیشیده (سمکلپجه-هیمسا) را، که یکسره ممنوع است، از آزاری جدا می‌کنند که به تصادف یا از پیشه‌ای پذیرفتنی پیش می‌آید (آرمبهجه-هیمسا)، که در چارچوب رهنمودهایی سخت تحمل می‌شود. جین‌ها نباید کاری را برگزینند که نابود کردن عمدی را دربر دارد، مانند کار شکارچی یا ماهیگیر (ص. 171). کشاورزی که ناآگاهانه حشرات را نابود می‌کند، کارش را ناپذیرفتنی نمی‌سازد، اما کسی که پیمان بسته است باید بسیار مراقب باشد تا حتی این آزار را تا جای ممکن کم کند (صص. 170-171).
آورده شده برای
گیاهان برای زندگی بس‌اند. پس کشتن حیوان برای خوراک آزاری پرهیزپذیر و عمدی (سنکلپجه‌هیمسا) است، و انسان نیک آن را کنار می‌گذارد.
پاسخ
در اسلام هیچ کس ناچار به خوردن گوشت نیست، و مسلمان می‌تواند به انتخاب خود همهٔ عمر با گیاهان زندگی کند. پرسش این است که آیا خوردن آنچه آفریدگار خوراک قرار داد به خودی خود نادرست است. تنها کسی که حیوان را ساخت می‌تواند بگوید آن را برای چه ساخت. قرآن دربارهٔ چهارپایان می‌گوید: “از آنچه الله به شما روزی داده است بخورید” (6:142). همچنین می‌گوید آنچه را خدا (﷾) حلال کرد حرام نکنید (5:87). آنچه او هنگام ذبح می‌خواهد نام او، رحمت و سپاس است (22:36؛ مسلم 1955).
نتیجه — گوشت رواست، نه واجب، و تنها چنان‌که بخشندهٔ جان اجازه می‌دهد، با رحمت، گرفته می‌شود (6:142؛ 5:87؛ مسلم 1955).
سوتراکریتانگا 2.7.6، یادداشت 2 یاکوبی — یادداشت مترجم که خوانش شارح را می‌آورد
“از آنجا که خانه‌دار نمی‌تواند، چنان‌که راهبان می‌کنند، به کلی از آزار رساندن به آنها خودداری کند، به خودداری از آزار رساندن به موجودات متحرک یا جانوران بسنده می‌کند.”
آورده شده برای
از آزار به گیاهان نمی‌توان پرهیز کرد، پس خانه‌دار از آن معذور است. از کشتن حیوان می‌توان پرهیز کرد، پس موضوعی دیگر است.
پاسخ
آموزگاران جین براستی این مرز را می‌کشند، و همچنان آزار به گیاهان را آزار می‌شمارند که باید کم نگه داشته شود. نکته این است که چه کسی مرز را می‌کشد. جین‌ها بر این‌اند که جیناهای همه‌دان آن را آموختند. اما در آموزهٔ جین هیچ جینایی حیوان را نساخت. اسلام بر این است که این داوری از آنِ کسی است که جان را بخشید. او چهارپایان را برای خوراک روا می‌داند، با نام او که برده شود و با رحمت (16:5؛ 6:118؛ مسلم 1955).
نتیجه — هر زندگی انسانی جان‌هایی را می‌گیرد؛ در اسلام بخشندهٔ جان تعیین می‌کند چه چیزی و چگونه گرفته شود (16:5؛ 6:118).
جینی، راه پالایش جین (1979)، صص. 108-110، 167-171
جینی توضیح می‌دهد که برخی موجودات تنها یک حس دارند، لامسه: نیگودای ریز و پیکرهای خاک، آب، آتش و هوا. این‌ها، همراه با گیاهان، موجودات نامتحرک‌اند، چنان‌که تتوارته سوترا (2.13، خوانش دیگامبره) آنها را برمی‌شمارد (صص. 108-110، یادداشت 8؛ واژه‌نامه، ص. 342). او می‌نویسد که جینِ غیرراهب هرگز نباید گوشت، الکل، عسل یا برخی انجیرها را بخورد، زیرا خوردن آنها کشتن را دربر دارد (صص. 167-168). برای جین‌ها، آزار (هیمسا) پیش از همه آزار به خود است: کشتن جانور به سبب رنج قربانی نادرست است، و بیش از آن به سبب شهوت‌هایی که در کشنده برمی‌انگیزد و او را به چرخهٔ تولد دوباره می‌بندد (ص. 167). آزار به موجودات ریز تک‌حسی (نیگودا) بسیار کم‌اهمیت‌تر از آزار به جانوران برتر شمرده می‌شود، اما مرد غیرراهب هرگز نمی‌تواند گوشت بخورد؛ گیاه‌خواری سخت‌گیرانه نشانهٔ جین است (ص. 168). از آنجا که خانه‌دار نمی‌تواند از همهٔ آزارها بپرهیزد، آموزگاران جین آزار عمدی و از پیش اندیشیده (سمکلپجه-هیمسا) را، که یکسره ممنوع است، از آزاری جدا می‌کنند که به تصادف یا از پیشه‌ای پذیرفتنی پیش می‌آید (آرمبهجه-هیمسا)، که در چارچوب رهنمودهایی سخت تحمل می‌شود. جین‌ها نباید کاری را برگزینند که نابود کردن عمدی را دربر دارد، مانند کار شکارچی یا ماهیگیر (ص. 171). کشاورزی که ناآگاهانه حشرات را نابود می‌کند، کارش را ناپذیرفتنی نمی‌سازد، اما کسی که پیمان بسته است باید بسیار مراقب باشد تا حتی این آزار را تا جای ممکن کم کند (صص. 170-171).
آورده شده برای
کشتن هوس را در کشنده برمی‌انگیزد و جانش را می‌بندد، هر سخنی که بر حیوان گفته شود.
پاسخ
اسلام فرمان می‌دهد که ذبح به نام خدا (﷾)، با تیغی تیز، و با رهاندن حیوان از رنج انجام شود (مسلم 1955). در اسلام آنچه به جان زیان می‌رساند گناه است: نافرمانی از خدا (﷾)، و بی‌رحمی. کاری که او روا می‌داند، به نام او و با رحمت، گناه نیست. زنی به سبب گرسنه گذاشتن گربه‌ای به آتش رفت (بخاری 3318). پیامبر (ﷺ)، که همچون “رحمتی برای جهانیان” فرستاده شد (21:107)، قربانی خود را خودش ذبح کرد (بخاری 5565). قرآن می‌گوید گوشت و خون به خدا (﷾) نمی‌رسد؛ پرهیزگاری می‌رسد (22:37). پس کاری که اسلام روا می‌داند کاری از یاد خدا (﷾) و سپاس است.
نتیجه — در اسلام ذبح کاری است که به نام خدا (﷾) و با رحمت انجام می‌شود، و تنها پرهیزگاری به او می‌رسد (22:37؛ مسلم 1955).
جینی، راه پالایش جین (1979)، صص. 108-110، 167-171
جینی توضیح می‌دهد که برخی موجودات تنها یک حس دارند، لامسه: نیگودای ریز و پیکرهای خاک، آب، آتش و هوا. این‌ها، همراه با گیاهان، موجودات نامتحرک‌اند، چنان‌که تتوارته سوترا (2.13، خوانش دیگامبره) آنها را برمی‌شمارد (صص. 108-110، یادداشت 8؛ واژه‌نامه، ص. 342). او می‌نویسد که جینِ غیرراهب هرگز نباید گوشت، الکل، عسل یا برخی انجیرها را بخورد، زیرا خوردن آنها کشتن را دربر دارد (صص. 167-168). برای جین‌ها، آزار (هیمسا) پیش از همه آزار به خود است: کشتن جانور به سبب رنج قربانی نادرست است، و بیش از آن به سبب شهوت‌هایی که در کشنده برمی‌انگیزد و او را به چرخهٔ تولد دوباره می‌بندد (ص. 167). آزار به موجودات ریز تک‌حسی (نیگودا) بسیار کم‌اهمیت‌تر از آزار به جانوران برتر شمرده می‌شود، اما مرد غیرراهب هرگز نمی‌تواند گوشت بخورد؛ گیاه‌خواری سخت‌گیرانه نشانهٔ جین است (ص. 168). از آنجا که خانه‌دار نمی‌تواند از همهٔ آزارها بپرهیزد، آموزگاران جین آزار عمدی و از پیش اندیشیده (سمکلپجه-هیمسا) را، که یکسره ممنوع است، از آزاری جدا می‌کنند که به تصادف یا از پیشه‌ای پذیرفتنی پیش می‌آید (آرمبهجه-هیمسا)، که در چارچوب رهنمودهایی سخت تحمل می‌شود. جین‌ها نباید کاری را برگزینند که نابود کردن عمدی را دربر دارد، مانند کار شکارچی یا ماهیگیر (ص. 171). کشاورزی که ناآگاهانه حشرات را نابود می‌کند، کارش را ناپذیرفتنی نمی‌سازد، اما کسی که پیمان بسته است باید بسیار مراقب باشد تا حتی این آزار را تا جای ممکن کم کند (صص. 170-171).
آورده شده برای
اگر هر زندگی جان‌هایی را می‌گیرد، راه درست این است که تا می‌توانید کمتر بگیرید. زندگی با گیاهان کمتر می‌گیرد.
پاسخ
اسلام نیز حدهایی می‌نهد، و آنها از آنِ خدا (﷾) هستند. بی‌رحمی ممنوع: زنی به سبب گربه‌ای که گرسنه گذاشت به آتش رفت (بخاری 3318). کشتن برای سرگرمی ممنوع: پیامبر (ﷺ) بستن حیوان برای کشتنش همچون نشانه را منع کرد (مسلم 1956). اسراف ممنوع: “بخورید و بیاشامید؛ و[لی] اسراف نکنید [که] بی‌تردید، الله اسرافکاران را دوست ندارد” (7:31). در این حدها سازندهٔ حیوان گوشتش را روا می‌داند. مسلمانی که گوشت کم یا هیچ نمی‌خورد هیچ قاعده‌ای را نمی‌شکند. نمی‌تواند آن را حرام بخواند (5:87).
نتیجه — اسلام آنچه را می‌توان گرفت محدود می‌کند: نه بی‌رحمی، نه سرگرمی، نه اسراف؛ در این حدها گوشت هدیهٔ خداست (7:31؛ 5:87).
اوتارادهیاینا سوترا 12.40-44 — درس 12 (هریکشه)، بندهای 40-44
کاهنان برهمن از هریکشهٔ راهب می‌پرسند که چگونه قربانی کنند و از گناه بپرهیزند، و فرزانگان چه چیزی را شیوهٔ درست قربانی می‌نامند. او پاسخ می‌دهد که مردم نباید به موجودات زندهٔ شش رده آزار برسانند، و باید با خویشتن‌داری زندگی کنند. می‌گوید ریاضت آتش اوست، و نذرهایی که پیشکش می‌کند خویشتن‌داری، کوشش درست و آرامش است که فرزانگان آن را ستوده‌اند.
آورده شده برای
اوتّرادهیاینه، متنی شوتامبر، می‌گوید قربانی راستین خویشتن‌داری است، نه کشتن. و اگر تنها پرهیزگاری به خدا می‌رسد، مرگ حیوان چیزی نمی‌افزاید.
پاسخ
قرآن آشکارا می‌گوید گوشت و خون به خدا (﷾) نمی‌رسد؛ پرهیزگاری می‌رسد (22:37). پرهیزگاری در اینجا یعنی ترس از خدا (﷾) و فرمانبرداری از او: انجام آنچه او مقرر کرد، به شیوه‌ای که مقرر کرد، با نام او. همان آیه می‌گوید او حیوانات را به خدمت گماشت “تا الله را به [شکرانۀ] آنکه شما را هدایت کرده است، به بزرگی یاد کنید” (22:37). پس پیشکش درونی پرهیزگاری است، و آیین بیرونی شکلی است که خدا (﷾) برای آن مقرر کرد. قربانی عید بهایی برای گناهان نیست، و خوراکی برای خدا نیست. گوشتش خورده می‌شود و به نیازمندان داده می‌شود (22:28). یکی از آیین‌های سپاس است، نه همهٔ بخشش مسلمان؛ هر گونه صدقه نیز خواسته می‌شود (2:177). حیوان با تیغی تیز کشته می‌شود و از رنج رهانده می‌شود (مسلم 1955).
نتیجه — قربانی فرمانبرداری و سپاس است، و گوشتش فقیران را سیر می‌کند؛ آنچه به خدا (﷾) می‌رسد پرهیزگاری است (22:37؛ 22:28).
صحیح مسلم 1955 — کتاب الصید و الذبائح (کتاب شکار، ذبح و آنچه خوردنش رواست)، حدیث 1955
شداد بن اوس روایت کرده است که پیامبر (ﷺ) فرمود: الله نیکو انجام دادن را در هر چیزی مقرر کرده است. پس هنگامی که ذبح می‌کنید، نیکو ذبح کنید: تیغ را تیز کنید و حیوان را از رنج آسوده بدارید.
آورده شده برای
هر عید، تصویرهایی حیواناتی را نشان می‌دهند که در خیابان، ترسیده و با خشونت، کشته می‌شوند. قربانی اسلام چنین است.
پاسخ
شریعت اسلام دربارهٔ آن تصویرها داوری می‌کند؛ آن تصویرها دربارهٔ شریعت داوری نمی‌کنند. پیامبر (ﷺ) به نیکو ذبح کردن فرمان داد: تیغ را تیز کنید و حیوان را از رنج برهانید (مسلم 1955). بستن حیوان برای کشتنش همچون نشانه را منع کرد (مسلم 1956). علمای مسلمان آداب ذبح را می‌آموزند: تیغ در برابر حیوان تیز نمی‌شود، هیچ حیوانی کشته شدن حیوان دیگر را نمی‌بیند، و هیچ‌یک آزار داده نمی‌شود. هر کس با حیوانی بی‌رحمی کند گناه کرده است، همان‌گونه که زنی که گربه‌ای را گرسنه گذاشت گناه کرد (بخاری 3318). و قربانی را می‌توان به دست وکیلی داد که نیکو ذبح می‌کند.
نتیجه — بی‌رحمی در قربانی شریعت اسلام را می‌شکند؛ شریعت اسلام نیست (مسلم 1955؛ بخاری 3318).
جاینی، راه پالایش جین (1979)، ص 170
جاینی می‌نویسد که نخستین پیمان پایه‌ای مرد غیرراهب (انوورته‌ها) اهیمسا، آزار نرساندن، است که آن را محوری‌ترین مفهوم اخلاق جین می‌نامد. یادداشت او می‌افزاید که همهٔ فرقه‌های جین دربارهٔ چیستی و سرشت انوورته‌ها هم‌داستان‌اند (ص 170).
آورده شده برای
اگر مسلمان شوم، آیا باید گوشت بخورم؟
پاسخ
نه. اسلام گوشت را روا می‌داند و به آن فرمان نمی‌دهد. خود پیامبر (ﷺ) خوراکی حلال را کنار گذاشت و فرمود در سرزمین قومش یافت نمی‌شد (بخاری 5537). مسلمان می‌تواند همهٔ عمر سفره‌ای گیاهی داشته باشد چون آن را ترجیح می‌دهد. آنچه نمی‌تواند این است که گوشت را حرام‌شده از سوی خدا (﷾) بخواند (5:87)، یا کنار گذاشتنش را عبادت کند (مسلم 1401).
نتیجه — هیچ مسلمانی ناچار به خوردن گوشت نیست؛ هیچ مسلمانی نمی‌تواند آن را حرام بخواند یا همچون عبادت کنار بگذارد (5:87؛ مسلم 1401).
دار الافتای مصر، فتوای 7708 دربارهٔ قربانی عید (2023)
بیان می‌کند که فقیهان در حکم قربانی عید (اضحیه) اختلاف دارند: بیشتر آنان آن را سنتی بسیار مؤکد می‌دانند، و حنفی‌ها آن را بر مقیمی که توانایی دارد واجب می‌دانند. از کتاب‌های رایج چهار مذهب نقل می‌کند: کاسانی (حنفی) که برای مسافر، و برای فقیری که نذرش نکرده یا حیوانی برای آن نخریده، تنها مستحب است؛ شافعی که برای هر مسلمانی که توانایی‌اش را بیابد سنت است؛ ابن بشیر (مالکی) که از کسی که دارایی‌اش را به تنگنا می‌اندازد خواسته نمی‌شود؛ و کتاب‌های حنبلی که آن را سنتی بسیار مؤکد می‌خوانند.
آورده شده برای
پس آیا باید قربانی عید کنم؟
پاسخ
تنها از کسانی خواسته می‌شود که توانش را دارند. بیشتر علما آن را برای آنان سنت مؤکد می‌دانند، نه واجب. مذهب حنفی، یکی از چهار مذهب فقهی، آن را بر مقیمی که توانش را دارد واجب می‌داند. از فقیران خواسته نمی‌شود (2:286). می‌توان آن را به دست وکیلی انجام داد، مانند مؤسسهٔ خیریه‌ای که ذبح می‌کند و گوشت را به نیازمندان می‌دهد. لازم نیست خودتان ذبح کنید. لازم هم نیست از آن بخورید. این اطلاعاتی کلی است؛ برای وضع خودتان از عالمی شایسته بپرسید.
نتیجه — قربانی عید تنها از کسانی خواسته می‌شود که توانش را دارند، و می‌توان آن را به دست وکیل انجام داد (دارالافتاء 7708؛ 644).
دیدگاه‌ها
آموزهٔ جین دربارهٔ آزار
بی‌آزاری (اهیمسا) نخستین پیمان است. جینِ عادی هرگز نمی‌تواند گوشت بخورد. آزار عمدی به‌کلی ممنوع است، آزار جان کسی را که آن را انجام می‌دهد می‌بندد، و گیاهان برای زندگی بس‌اند.
جینِ عادی هرگز نمی‌تواند گوشت بخورد. خودداری از آن آشکارترین بیان اهیمساست (جاینی، صص. 167-168).
ردیه
هیچ کس که مسلمان می‌شود ناچار به خوردن گوشت نیست. اما اینکه چه چیزی خوراک به شمار می‌آید را کسی تعیین می‌کند که حیوان را ساخت. او دربارهٔ چهارپایان فرمود: “از آنچه الله به شما روزی داده است بخورید” (6:142؛ 16:5).
آزار عمدی و از پیش اندیشیده (سنکلپجه‌هیمسا) به‌کلی ممنوع است، پس جین نمی‌تواند کاری مانند کار شکارچی یا ماهیگیر را برگزیند. آزاری که در کار درست پیش آید با احتیاط تحمل می‌شود (جاینی، صص. 170-171).
ردیه
جین‌ها بر این‌اند که جیناهای همه‌دان آموختند مرز کجاست. اما در آموزهٔ جین هیچ جینایی حیوان را نساخت یا به آن جان نداد. اسلام بر این است که کسی که جان را ساخت مرز را می‌کشد. او چهارپایان را برای خوراک روا می‌داند، با نام او و با رحمت.
آزار بیش از همه به سبب هوس‌هایی که در کشنده برمی‌انگیزد نادرست است. این هوس‌ها جان او را به تولد دوباره می‌بندند (جاینی، ص. 167).
ردیه
در اسلام آنچه به جان زیان می‌رساند گناه است: نافرمانی از خدا (﷾)، و بی‌رحمی. ذبحی که خدا (﷾) روا می‌داند، به نام او و با رحمت، گناه نیست. آنچه از قربانی به خدا (﷾) می‌رسد پرهیزگاری است، نه گوشت یا خون (22:37).
دیدگاه اسلامی
خدا (﷾) چهارپایان را آفرید و آنها را خوراک قرار داد، تا مردم سپاسگزار باشند. گوشت رواست، هرگز واجب نیست، و هیچ کس نمی‌تواند آن را حرام کند یا همچون عبادت کنار بگذارد. حیوان هنگام ذبح سزاوار رحمت است، و قربانی تنها همچون پرهیزگاری به خدا (﷾) می‌رسد.
خدا (﷾) چهارپایان را آفرید و فرمود: “از آنچه الله به شما روزی داده است بخورید”. او حیوانات را به خدمت مردم گماشت تا سپاسگزار باشند (6:142؛ 22:36؛ 16:5).
هیچ کس نمی‌تواند آنچه را خدا (﷾) حلال کرد حرام کند، یا آن را همچون عبادت کنار بگذارد، اما هیچ کس ناچار به خوردنش نیست. پیامبر (ﷺ) خوراکی حلال را بی‌آنکه حرامش بخواند کنار گذاشت (5:87؛ بخاری 5537؛ مسلم 1401).
پیامبر (ﷺ) به نیکو ذبح کردن فرمان داد: تیغی تیز، و رهاندن حیوان از رنج.
گوشت و خون قربانی به خدا (﷾) نمی‌رسد؛ پرهیزگاری می‌رسد. گوشت خورده می‌شود و به نیازمندان داده می‌شود (22:37؛ 22:28).
بیشتر علما قربانی عید را برای کسانی که توانش را دارند سنت مؤکد می‌دانند، نه واجب. مذهب حنفی آن را بر مقیمی که توانش را دارد واجب می‌داند. می‌توان آن را به دست وکیل انجام داد.