Da li je halal klanje okrutno?

“Ne govorite da su hinduističke i muslimanske knjige lažne; lažan je onaj ko o njima ne razmišlja. Ako kažete da je jedan Bog u svemu, zašto onda ubijate živinu?”

U jednom distihu Bhagat Kabir, koji je u Guru Granth Sahibu i nije bio jedan od deset Gurua, pita šta će biti s onima koji silom ubijaju živa bića i to nazivaju dozvoljenim (halal) kada ih Bog pozove na račun. Sljedeći distih kaže da je upotreba sile tiranija i da će Gospodar počinitelja pozvati na račun.

Sikh Rehat Maryada je sikhski kodeks ponašanja koji izdaje SGPC. U svom članu o obredu posvećenja (Amrit) navodi četiri prijestupa koja posvećeni Sikh mora izbjegavati. To su obeščašćenje kose; jedenje mesa životinje zaklane na muslimanski način (kutha); spolni odnosi s bilo kim osim supružnika; i upotreba duhana. Onaj ko počini bilo koji od njih mora se ponovo posvetiti, ali onaj ko to učini ne znajući ne podliježe kazni. Član ne navodi razlog za pravilo o mesu.

U saloku Var Malara Guru Nanak kaže da se budale svađaju oko mesa, a ne znaju ništa o meditaciji i duhovnoj mudrosti. Pita šta treba nazvati mesom, a šta zelenom hranom i u čemu je od toga grijeh. Kori one koji pred mesom drže začepljen nos i time se razmeću pred drugima.

Jhatku definira kao sikhski način ubijanja životinje za hranu: glava se odsijeca jednim udarcem, a odrednica spominje i ubijanje hicem ili strujom. Kaže da je ideja ubiti uz najmanju patnju za životinju i suprotstavlja jhatku kutthi, koju opisuje kao meso životinje zaklane sporim postupkom na muslimanski način poznat kao halal. Bilježi da sikhski kodeksi ponašanja i hronike jedenje kutthe ubrajaju u četiri velika prekršaja. Dodaje da sikhska religija niti preporučuje niti zabranjuje jedenje mesa, da nema mnogo Sikha koji uobičajeno jedu meso i da se neke sikhske skupine strogo drže vegetarijanske hrane.

Savjetodavno vijeće britanske vlade za dobrobit farmskih životinja saslušalo je gledište da rez na vratu nije bolan ako je brz i načinjen izuzetno oštrim nožem. Ocijenilo je da je bol pri klanju teško objektivno izmjeriti. Ali uvjerilo se da tako velika rana uzrokuje veoma značajan bol i uznemirenost dok životinja ne izgubi svijest. Izvijestilo je da ovce gube svijest u roku od 5-7 sekundi od reza, dok odraslim govedima može trebati između 22 i 40 sekundi, a duže kad se presječene arterije zatvore. Zabilježilo je da mnoge halal klaonice koriste omamljivanja za koja je pokazano da ne ubijaju životinju. Zaključilo je da je klanje bez omamljivanja neprihvatljivo i da vlada treba ukinuti izuzeće koje ga dopušta za jevrejsko i muslimansko klanje. Do tada je preporučilo omamljivanje odmah nakon reza za svaku životinju koja nije omamljena prije njega.

Agencija Evropske unije za sigurnost hrane ispitala je dobrobit životinja pri omamljivanju i ubijanju. Utvrdila je da životinja presječena bez omamljivanja gubi svijest tek nakon određenog gubitka krvi. Do tada je njena dobrobit loša zbog bola, straha i druge štete: rez oštećuje tkivo bogato receptorima za bol, a pad krvnog pritiska donosi strah. Vrijeme od reza do gubitka svijesti stavlja na do 20 sekundi kod ovaca i do 2 minute kod goveda. Zaključuje da se, zbog ozbiljne zabrinutosti za dobrobit pri klanju bez omamljivanja, životinja uvijek treba omamiti prije reza. Dodaje da ne postoje idealne metode omamljivanja i ubijanja i da loša praksa povećava nedostatke svake metode. Panel kaže da nije razmatrao etičke, kulturne ili vjerske aspekte.

“U tri slučaja kažem da se meso ne smije jesti: ako je viđeno, čuveno ili se sumnja. To su tri slučaja u kojima se meso ne smije jesti. U tri slučaja kažem da se meso smije jesti: ako nije viđeno, čuveno niti se sumnja. To su tri slučaja u kojima se meso smije jesti.”

Šeddad ibn Evs prenosi da je Poslanik (ﷺ) rekao da je Allah propisao izvrsnost u svemu. Zato kad koljete, koljite lijepo: naoštrite nož i poštedite životinju patnje.

Hišam ibn Zejd prenosi da je sa svojim djedom Enesom ibn Malikom posjetio kuću gdje su ljudi postavili kokoš kao metu i gađali je strijelama. Enes je rekao da je Allahov Poslanik (ﷺ) zabranio vezivanje životinja da bi se ubijale na taj način.

Ibn Omer prenosi da je Poslanik (ﷺ) rekao da je jedna žena ušla u Vatru zbog mačke koju je držala vezanu, niti je hraneći niti puštajući da sama traži hranu.

Ebu Hurejre prenosi da je Poslanik (ﷺ) kazivao o žednom čovjeku koji se napio iz bunara, a zatim vidio psa kako od žeđi liže blato. Spustio se opet, napunio cipelu vodom i napojio psa, a Bog mu je zahvalio i oprostio mu. Upitan ima li nagrade za dobrotu prema životinjama, Poslanik je rekao da ima nagrade za dobrotu prema svakom živom biću.

Izdana nakon saslušanja pravnika, ljekara i stručnjaka za hranu. Dozvoljeno klanje presijeca dušnik, jednjak i dvije vratne vene, oštrim alatom i uz spominjanje Allahovog imena. Ako klač zaboravi ime, meso je ipak dozvoljeno. Akademija navodi pravila ponašanja pri klanju, radi blagosti i milosti prema životinji. Nož se ne oštri pred životinjom, nijedna životinja se ne ubija pred drugom, ne koristi se tup alat i nijedna se ne muči. Ništa se ne siječe, ne dere, ne šuri i ne čupa dok smrt nije sigurna. O omamljivanju, Akademija klanje bez omamljivanja zadržava kao osnovno pravilo. Razlog je što je islamska metoda s njenim uslovima i pravilima najbolja, iz milosti prema životinji, izvrsnosti u njenom klanju i smanjenja njene patnje. Traži od klaonica da poboljšaju svoje metode za velike životinje, kako bi se to pravilo u potpunosti ispunilo. Traži od muslimana u nemuslimanskim zemljama da traže zakonsku dozvolu za klanje bez omamljivanja. Propisuje da su životinje zaklane poslije omamljivanja dozvoljene kad tehnički uslovi osiguravaju da životinja ne ugine prije reza. Imenuje električno omamljivanje glave unutar određenih granica. Zabranjuje omamljivanje probojnim pištoljem, sjekirom ili čekićem. Zabranjuje električno omamljivanje peradi, jer je iskustvo pokazalo da ono ubije znatan broj ptica prije klanja. Ne zabranjuje životinju omamljenu mješavinom ugljičnog dioksida ili pištoljem s gljivastom glavom, ako je to ne ubije prije reza.

“Zato, jedite ono pri čijem je klanju spomenuto Allahovo ime, ako u Njegove ajete i znakove vjerujete.”

“Zabranjena vam je strv, i krv, i svinjsko meso, i ona životinja koja je zaklana u nečije drugo, a ne u Allahovo ime, i koja je udavljena i ubijena i koja je strmoglavljena, i rogom ubodena, ili od zvijeri načeta – osim ako ste je preklali”

Izdana nakon saslušanja pravnika, ljekara i stručnjaka za hranu. Dozvoljeno klanje presijeca dušnik, jednjak i dvije vratne vene, oštrim alatom i uz spominjanje Allahovog imena. Ako klač zaboravi ime, meso je ipak dozvoljeno. Akademija navodi pravila ponašanja pri klanju, radi blagosti i milosti prema životinji. Nož se ne oštri pred životinjom, nijedna životinja se ne ubija pred drugom, ne koristi se tup alat i nijedna se ne muči. Ništa se ne siječe, ne dere, ne šuri i ne čupa dok smrt nije sigurna. O omamljivanju, Akademija klanje bez omamljivanja zadržava kao osnovno pravilo. Razlog je što je islamska metoda s njenim uslovima i pravilima najbolja, iz milosti prema životinji, izvrsnosti u njenom klanju i smanjenja njene patnje. Traži od klaonica da poboljšaju svoje metode za velike životinje, kako bi se to pravilo u potpunosti ispunilo. Traži od muslimana u nemuslimanskim zemljama da traže zakonsku dozvolu za klanje bez omamljivanja. Propisuje da su životinje zaklane poslije omamljivanja dozvoljene kad tehnički uslovi osiguravaju da životinja ne ugine prije reza. Imenuje električno omamljivanje glave unutar određenih granica. Zabranjuje omamljivanje probojnim pištoljem, sjekirom ili čekićem. Zabranjuje električno omamljivanje peradi, jer je iskustvo pokazalo da ono ubije znatan broj ptica prije klanja. Ne zabranjuje životinju omamljenu mješavinom ugljičnog dioksida ili pištoljem s gljivastom glavom, ako je to ne ubije prije reza.

“Zabranjena vam je strv, i krv, i svinjsko meso, i ona životinja koja je zaklana u nečije drugo, a ne u Allahovo ime, i koja je udavljena i ubijena i koja je strmoglavljena, i rogom ubodena, ili od zvijeri načeta – osim ako ste je preklali”

Istraživanje svih klaonica u Engleskoj i Walesu u jednoj sedmici, 7-13. marta 2022., izabranoj tako da se izbjegnu vjerski praznici. Utvrdilo je da je kod svih vrsta većina životinja omamljena prije klanja. Od svih ovaca ubijenih te sedmice, 27,5% ubijeno je standardnim (nereligijskim) metodama s omamljivanjem, 49,9% halal metodama s omamljivanjem, 22,4% halal metodama bez omamljivanja, a 0,2% jevrejskom metodom (šehita). Od svih goveda, 3,7% ubijeno je halal metodama s omamljivanjem, a 0,1% halal metodama bez njega.

Ranije istraživanje svih klaonica u Engleskoj i Walesu, u sedmici od 29. januara do 4. februara 2018. Od svih ovaca ubijenih te sedmice, 46,2% ubijeno je halal metodama s omamljivanjem, a 24,9% halal metodama bez omamljivanja.

“I stoku On za vas stvara; njome se od hladnoće štitite, a i drugih koristi imate, njome se i hranite.”

“A deve smo vam učinili jednim od Allahovih obreda hadža, i vi od njih imate koristi, zato spominjite Allahovo ime kad budu u redove poredane. A kad padnu na zemlju, preklane, jedite ih, a nahranite i onog koji ne prosi, a i onog koji prosi – tako smo vam ih potčinili da biste zahvalni bili.”

“Do Allaha neće doprijeti meso njihovo i krv njihova, ali će Mu stići bogobojaznost vaša. Tako vam ih je potčinio da biste Allaha veličali zato što vas je uputio. I obraduj one koji dobra djela čine!”

“Nema nijednog živog bića koje po zemlji hodi, niti ptice koja na krilima svojim leti, a da nisu zajednice poput vas. U Knjizi Mi ništa izostavili nismo – a naposljetku, svi će pred Gospodarom svojim biti sakupljeni.”

“A zašto oni ne promišljaju o Kur'anu? Jer, da je on od nekoga drugog, a ne od Allaha, oni bi u njemu našli mnoge protivrječnosti.”

“Muhammed nije roditelj nijednom od vaših ljudi, nego je Allahov Poslanik i posljednji Vjerovjesnik – a Allah sve dobro zna.”